Paramaribo - Güney Amerika'nın bir köşesi

Güney Amerika'nın kuzeydoğusundaki bu küçük şehrin nüfusu 240.000'i biraz aşsa da, Surinam ülkesinin nüfusunun yarısından fazlasını oluşturmaktadır.

Ancak Paramaribo, Güney Amerika'daki diğer büyük şehirlerden hiç de aşağı kalmayan birçok tarihi mekana ve doğal güzelliğe sahiptir.

Surinam Cumhurbaşkanlığı Sarayı ve Areca Bahçesi.

Antik şehir

Surinam'da ziyaret edilecek ilk yer, şehir merkezindeki eski şehirdir. Bu bölge, paha biçilmez mimari ve tarihi hazineleri nedeniyle 2002 yılından beri UNESCO tarafından Dünya Mirası Alanı olarak tanınmaktadır. Buraya gelen ziyaretçiler, kendilerini 19. yüzyıl Avrupa'sına zamanda yolculuk yapmış gibi hissederler.

Bu mahalle, Surinam kolonisini yöneten Hollandalı yetkililer ve subaylar için inşa edilmiştir. Ancak mimarlar, Avrupa mimarisini Güney Amerika'ya kopyalamak yerine, tipik Hollanda mimarisini yerel tekniklerle uyumlu bir şekilde birleştirmeye çalışarak, eski ve şiirsel ahşap evlerden oluşan bir mahalle yaratmışlardır.

Bununla kalmayıp, Sri Lanka banyan ağacı gibi diğer Hollanda kolonilerinden birçok ağaç türünü de buraya diktiler. Kadim ağaçlar, ıssız sokağa gölge düşürerek sade ama inanılmaz derecede büyüleyici bir manzara oluşturuyor.

Paramaribo, Surinam'ın denize açılan tek "geçidi"dir. Fransızlar, İngilizler ve Hollandalılar, Paramaribo'nun denizcilik değeri nedeniyle bu sömürge bölgesi için büyük ölçüde mücadele etmişlerdir. Paramaribo'daki Zeelandia Kalesi'nin Güney Amerika'nın en ünlü kaleleri arasında yer alması hiç de şaşırtıcı değil.

Günümüzde kaleden yalnızca tuğla duvar ve birkaç top kalmıştır; ancak birçok antika ve tarihi belge toplanarak Kale Müzesi'nde sergilenmektedir. Ziyaretçiler, Paramaribo kıyısındaki korsanlarla yapılan savaşların tarihini veya Zeelandia Kalesi'nde hapsedilen ve idam edilen demokratik devrimcilerin fedakarlıklarını öğrenme fırsatına sahiptir.

Paramaribo'nun merkezindeki Bağımsızlık Meydanı'nın çevresinde önemli devlet binaları bulunmaktadır; bunların en ünlüsü, muhteşem 18. yüzyıl Batı Avrupa saray mimarisine sahip Surinam Cumhurbaşkanlığı Sarayı'dır. Sarayın arkasında ise birçok turistin yaz sıcağından kaçmak ve kapuçin maymunlarıyla oynamak için uğradığı Kraliyet Areca Palmiye Bahçesi yer almaktadır.

Surinamlılar kuş beslemeyi o kadar çok seviyorlar ki, bunu kültürlerinin bir parçası olarak görüyorlar. Her pazar, kuş sahipleri evcil kuşlarını areka bahçelerine getirerek "konserler" düzenliyorlar.

Hayatın tadını çıkarın

Surinam, yüzölçümü ve nüfusu bakımından küçük olsa da, maddi veya kültürel açıdan "yoksul" değildir. Mutfaklarına bir göz atın. Paramaribo'da ziyaretçiler, Çin, Hint, Endonezya restoranlarını yan yana kolayca bulabilirler. Her bir yemek, farklı mutfaklardan birçok malzeme ve pişirme yönteminin bir karışımıdır.

Örneğin, aslen Hollandalılar tarafından patatesten yapılan pomtajer, Surinam'da taro ve didiklenmiş tavuktan yapılıyordu. Ya da karışık pirinç yemeği moksi alesi, aslında Güneydoğu Asya'nın ünlü nasi goreng yemeğinin "değiştirilmiş" bir versiyonudur; hindistan cevizi sütü, siyah fasulye, kurutulmuş karides ve domuz etiyle pişirilmiş pirinçten oluşur ve çok basit görünse de çok lezzetlidir.

Paramaribo'nun en popüler lokanta ve restoranları, Surinam Nehri kıyısında, Waterkant adı verilen bir bölgede yoğunlaşmıştır. Burası şehrin hareketli gece hayatının kalbidir. Her akşam Waterkant canlanır. Çocuklar oynar, yetişkinler ise bira eşliğinde sohbet eder.

Ziyaretçiler, Waterkant'ta bir öğleden sonra geçirmeli, bir bardak djogo (ünlü yerel bira) ve biraz tuzlanmış morina balığı yudumlamalı ve nehrin ortasında yüzen Goslar batığını hayranlıkla izlemelidir.

1939'da II. Dünya Savaşı patlak verdiğinde, Alman gemisi Goslar sığınmak için Surinam'a uğradı. Almanya, 10 Mayıs 1945'te Hollanda'yı işgal etti. Surinam'daki Hollanda sömürge hükümeti, Goslar'ın mürettebatını gözaltına almaya karar verdi ve ardından gemiyi batırdı. Bugün, gemi enkazı Surinam Nehri manzarasının önemli bir parçasıdır.

Hediyelik eşya arayan ziyaretçiler, Waterkant'ın doğu tarafındaki Centrale Markt pazarına uğramalıdır. Buradaki tezgahlarda yerel ürünlerden ithal mallara kadar her şey satılmaktadır.

Pazarda ayrıca birçok lezzetli ve uygun fiyatlı lokanta da bulunmaktadır. Centrale Markt'ı ziyaret eden birçok erkek, dünyanın en güçlü romlarından biri olan %90 alkollü Mariënburg romunu hatıra olarak satın almaktadır. Kadın ziyaretçiler ise genellikle yüzlerce yıllık kuyumcu dükkanlarının bulunduğu Maagdenstraat'ı ziyaret etmektedir. Kuyumcuların ataları Endonezya'dan buraya göç etmiş ve onların torunları hala aile işletmesini sürdürmektedir.

Macera severler Paramaribo'yu ziyaret ederken birçok seçeneğe sahipler. Günübirlik geziler için tercih edilebilecek yerler arasında, yumurtalarını bırakan deri sırtlı kaplumbağalarıyla ünlü Galibi Plajı; turizmi pirinç kültürü korumasıyla birleştiren Bigi Pan Doğa Tatil Köyü; ve en ünlüsü de Surinam orman turu yer alıyor. Surinam topraklarının yaklaşık dörtte üçü yağmur ormanlarıyla kaplıdır.

Ormandaki tüm doğal rezervleri ve manzaraları gezmek haftalar sürebilir; dünyanın en ücra kabilelerinden bazılarıyla etkileşim kurabileceğiniz köyleri de hesaba katarsak bu süre daha da uzar.

[reklam_2]
Kaynak: https://hanoimoi.vn/paramaribo-mot-goc-nam-my-697307.html