Phan Xich Long yemek sokağı, Tet (Ay Yeni Yılı) öncesindeki günlerde çok kalabalık oluyor.

Ho Chi Minh Şehri - Bir haftadan fazla süredir açık olan Phan Xich Long yemek sokağı, Tet (Ay Yeni Yılı) öncesindeki günlerde yemek yemek, içki içmek ve eğlenmek için çok sayıda yerli halkı ve turisti kendine çekti.

Yemek sokağı, Phan Xich Long ve Phan Dang Luu sokaklarının kesişiminden Van Kiet sokağına kadar 1,5 km boyunca uzanır ve Rach Mieu yerleşim bölgesine giden Phan Xich Long yolunu ve çiçek türlerinin adını taşıyan tüm dallarını kapsar.

İlçenin 1, 2 ve 7 numaralı mahallelerini kapsayan yemek sokağı 26 Ocak'ta açıldı.

Rach Mieu Spor Kulübü'nün içinde yeni açılan yemek alanı, müşterilerin oturup yemeklerin tadını çıkarabileceği birçok masa ve sandalyeyle donatılmıştır. Tet (Ay Yeni Yılı) öncesindeki hafta sonlarında, çok sayıda yerli ve turist yemek yemek ve içmek için buraya akın eder.

Bay Nguyen Quang Trung, çeşitli salyangoz türleri satmak üzere ayda yaklaşık 10 milyon VND karşılığında bir büfe kiralamak için kayıt yaptırdığını söyledi. "Turistlerin kolayca karşılayabileceği şekilde her bir porsiyonu 40.000 VND'ye satıyorum. Yaklaşık bir haftadır satışlar çok iyi gidiyor," dedi Bay Trung.

Bay Trung'un salyangoz tezgahının yakınında, Bayan Tu Hoang'ın Lang Son ve Cao Bang sosisleri, Hanoi böreği ve Saigon usulü haşlanmış sakatat gibi yöresel lezzetler satan tezgahı bulunuyor. Bazı günler 20 kg'a kadar sosis satıyor. Bayan Hoang, "Yeni açıldığı için kalabalık, gelecekte nasıl olacağını bilmiyorum. Medya pek bahsetmiyor, bu yüzden diğer yerlerden gelen insanlar bu bölge hakkında pek bir şey bilmiyor," dedi.

Yemek alanında eşi ve çocuklarıyla oturup yemek yiyen Bayan Phan Thi Diem Huong, buradaki yemeklerin oldukça lezzetli olduğunu ancak biraz pahalı olduğunu düşündü. Bayan Huong, "Burada otopark var ama kimse göz kulak olmuyor, bu biraz rahatsız edici," dedi.

Phan Xich Long bölgesi, aralarında birçok ünlü yerli ve uluslararası gastronomi markasının da bulunduğu 220'den fazla yiyecek ve içecek işletmesine ev sahipliği yapmaktadır.

Phu Nhuan bölgesinin yöneticilerine göre, tüm faaliyetler Phan Xich Long Food Street adlı bir uygulama üzerinden yönetilecek. Uygulama üç tarafı birbirine bağlayacak: yönetim ajansı, işletme sahipleri ve müşteriler. İşletme sahipleri faaliyetleri, adresleri, menüleri ve yemek fiyatları hakkında bilgi verecekler. Yetkililer bu bilgileri yönetim için kullanacak; örneğin, bir restoranın gıda güvenliği sertifikasının süresi dolarsa, otomatik olarak bir hatırlatma gönderilecek. Müşteriler uygulama üzerinden restoran arayabilecek, rezervasyon yapabilecek, yemek seçebilecek, fiyatları görüntüleyebilecek ve ödeme yapabilecekler.

Güzergah ayrıca şenlikli sahnelerle süslenmiş olup, turistleri ziyaret etmeye ve fotoğraf çekmeye çekmektedir.

Phu Nhuan bölgesinin liderlerine göre, Phan Xich Long Caddesi son zamanlarda yemek yiyenler için popüler bir yer haline gelen hareketli bir bölge. Ancak, bölgede kaldırımları ve yolları işgal eden çok sayıda seyyar satıcı bulunuyor ve gıda güvenliği ve hijyeni düzgün bir şekilde yönetilmiyor. Yemek caddesi faaliyete geçtiğinde, devlet yönetiminin rolü daha net ve düzenli olacak, böylece yemek yiyenler için daha iyi bir deneyim sağlanacaktır.

Phan Xich Long yemek sokağının, halk için eğlence, gezi ve dinlenme alanı yaratarak turizmi canlandırması ve gece ekonomisini geliştirmesi bekleniyor.

Ho Chi Minh şehrinde şu anda, Bui Vien ve Nguyen Hue (1. Bölge) adlı iki yaya caddesi ve Ho Thi Ky dahil olmak üzere 7 yemek caddesi olmak üzere toplam 9 gece caddesi bulunmaktadır.   Ayrıca Quang Trung Anıtı (10. Bölge), Vinh Khanh (4. Bölge), Hau Giang (6. Bölge), Nguyen Thuong Hien (3. Bölge), Phan Xich Long (Phu Nhuan Bölgesi), Thao Dien ve Thu Duc Şehri de bulunmaktadır. Son zamanlarda Binh Chanh Bölgesi, sosyalist bir modelle yatırım yapılarak, her gün akşam 6'dan gece yarısına kadar açık olacak ve 252 tezgahtan oluşan Trung Son gece caddesinin açılmasını önerdi.

Vnexpress.net

Kaynak bağlantısı