İncir hangi hastalıklara iyi gelir?

İncir, Akdeniz'e özgü bir meyvedir ve 5.000 yılı aşkın süredir yetiştirilmektedir. Pembe etli ve olgunlaştığında kendine özgü tatlı bir tada sahip olan incir, besin açısından zengindir. Antik Yunan'da incir, Olimpiyat sporcuları için antrenman sırasında vazgeçilmez bir meyve olarak kabul edilir ve aynı zamanda "Yaşam Meyvesi" olarak da bilinirdi.

İncir, taze bir meyve ve geleneksel bir Çin tıbbıdır. Şeker, vitaminler, amino asitler, malik asit, sitrik asit, hidrolitik enzimler ve selenyum ve diyet lifi gibi zengin mineraller içerir.

"Materia Medica Özeti"nde incirin tatlı, nötr, toksik olmayan, boğazı yatıştırıcı, şişkinlik, ağrı ve ülserleri azaltıcı olduğu kaydedilmektedir.

Guangzhou Geleneksel Çin Tıbbı Üniversitesi Birinci Hastanesi Önleme ve Tedavi Bölümü'nden Dr. Jin Yan, incirin Çinlilerin günlük beslenmesinde nadiren yer aldığını ancak Akdeniz diyetinde popüler bir meyve olduğunu ve bu meyvenin 6 bin yıldır ilaç olarak kullanıldığını söyledi.

Son zamanlarda, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Illinois Teknoloji Enstitüsü'ne (IIT) bağlı Gıda Güvenliği ve Sağlığı Enstitüsü Beslenme Araştırma Merkezi'nden bilim insanları, 2000-2022 yılları arasındaki ilgili küresel literatürü kapsamlı bir şekilde analiz ederek incirin çeşitli sağlık faydalarını özetlediler. Sonuçlar, İsviçre'de yayınlanan Nutrients dergisinde yayımlandı.

Kilo verme desteği

2011 yılında “Beslenme” dergisinde yayınlanan bir araştırmada, 13.000 kişi dört yıl boyunca takip edilmiş ve düzenli olarak kuru incir tüketenlerin, tüketmeyenlere göre daha düşük vücut kitle indeksine ve daha ince bel çevresine sahip olduğu ortaya konmuştur.

Ayrıca yapılan araştırmalar, beş hafta boyunca diğer atıştırmalıklar yerine günde 120 gram taze incir tüketmenin kilo kontrolüne yardımcı olabileceğini gösteriyor.

Sindirimi teşvik etmek

İncir, lif ve pektin açısından zengindir ve sindirim sağlığını iyileştirmek için sıklıkla kullanılır. Başlıca semptomu kabızlık olan irritabl bağırsak sendromu hastaları üzerinde yapılan randomize, kontrollü bir çalışmada, günde 45 gram kuru incir tüketmenin kabızlık ve diğer semptomları önemli ölçüde iyileştirdiği bulunmuştur.

Kan damarları için iyi

Pennsylvania Üniversitesi Beslenme Bilimleri Enstitüsü araştırmacıları tarafından yayınlanan bir çalışmada, aşırı kilolu veya kalp damar hastalığı riski taşıyan kişilerin, 4 hafta boyunca her gün 3/4 su bardağı karışık kuru meyve (kuru incir dahil yaklaşık 120 gram) tüketmelerinin ardından HDL (Yüksek Yoğunluklu Lipoprotein) indeksi sonuçlarında artış olduğu bulundu.

HDL (Yüksek Yoğunluklu Lipoprotein) indeksi stabil ise, atardamarlarda biriken fazla yağ ve plağın vücuttan atılmasına yardımcı olur, böylece kalp hastalığı ve felç riskini azaltır.

Kan şekerini kontrol edin

İncir, antik çağlardan beri diyabet tedavisinde kullanılmaktadır. Son yıllarda yapılan birçok çalışma, bu meyveden elde edilen aktif bileşenlerin kan şekeri seviyelerini düşürmedeki rolünü doğrulamıştır.

2016 yılında yapılan bir araştırma, tip 2 diyabet hastalarının incir yaprağı kaynatmasını içtikten sonra, yemeklerden sonraki 2 saat içinde kan şekeri seviyelerinin düştüğünü göstermiştir. Başka bir çalışmada ise, 2 ay boyunca incir yiyen hastaların kan şekeri seviyeleri %13,5 oranında düşmüştür.

Thu Hien (Kaynak: Sohu & Edh)

[reklam_2]
Kaynak