Quang Tri, okul mutfaklarında gıda güvenliği denetimini güçlendiriyor

Quang Tri Eyalet Gıda Güvenliği Yönlendirme Komitesi, 10 Ekim'de bölgedeki eğitim kurumlarındaki toplu mutfaklar için gıda güvenliği kontrolünü güçlendirmeye yönelik bir Plan yayınladığını duyurdu.

Quang Tri'deki anaokulları, çocukların yeterli miktarda ve kalitede yemek yemesini sağlamak için her öğüne özen gösterir. (İllüstrasyon fotoğrafı)

Bu Planın amacı; okullarda yönetimi güçlendirmek, gıda kontaminasyonu risklerini proaktif olarak tespit edip önlemek, zehirlenme ve gıda kaynaklı hastalıkları önlemektir.

Okul yöneticilerinin, öğretmenlerin, okul sağlık çalışanlarının ve okul mutfaklarında doğrudan yemek hazırlayanların farkındalığını ve sorumluluğunu daha da artırmak için yayılım ve eğitime devam edilerek gıda zehirlenmelerinin veya temel besin öğelerinden yoksun yemeklerin oluşmaması sağlanmalıdır.

Quang Tri eyaleti, okul mutfakları ve kantinlerinin yanı sıra gıda tedarikçileri ve işleme malzemeleri kaynaklarında doğrudan denetimler yapmak üzere uzmanlaşmış ve disiplinler arası denetim ekipleri kurdu.

Denetim ekipleri, test için numune alacak, kayıt tutacak, ihlalleri ele alacak ve gıda güvenliği yönetmeliklerine uymayan tesislerin faaliyetlerini durduracak.

Sağlık Bakanlığı, Tarım ve Çevre, Sanayi ve Ticaret, Eğitim ve Öğretim, İl Emniyet Müdürlüğü ve komünler, mahalleler ve özel bölgelerin Halk Komiteleri gibi birimler ve şubelerle denetim, kökenin izlenmesi, ihlallerin izlenmesi ve sıkı bir şekilde ele alınması çalışmalarında koordinasyonu sağlayan Daimi Kurum olarak görevlendirilmiştir.

Ayrıca ildeki basın kuruluşlarından propagandayı güçlendirmeleri, bilgilendirmeleri, güncel durumu zamanında yansıtmaları ve okullarda gıda güvenliğini sağlama konusunda iyi iş çıkaran birimleri örnek göstermeleri isteniyor.

Son zamanlarda Quang Tri eyaletinde, özellikle kuzey bölgelerinde, okul mutfaklarıyla ilgili bir dizi olay yaşandı. Kim Ngan Komünü'ndeki Kim Thuy İlkokulu Yatılı Okulu'nda 40 öğrencinin hastaneye kaldırılmasına neden olan gıda zehirlenmesi olayı henüz yatışmamış olsa da, Ba Don Bölgesi'ndeki Ba Don İlkokulu No. 1'deki "tutumlu" yatılı yemeklerin imajı son zamanlarda kamuoyunu etkilemeye devam ediyor.

Bu nedenle, yukarıdaki Plan, okul mutfaklarında gıda güvenliğini düzeltmek, böylece öğrencilerin sağlığını korumak, güvenli ve sağlıklı bir okul ortamı yaratmak, öğrencilerin gönül rahatlığıyla iyi ders çalışıp pratik yapmalarına yardımcı olmak için önemli bir önlem olarak kabul edilmektedir.

HUONG GIANG

Kaynak: https://nhandan.vn/quang-tri-tang-cuong-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-tai-cac-bep-an-truong-hoc-post914369.html