Su ıspanağı mevsimi başladı.

Yaklaşık iki haftadır, Ca Mau eyaletinin Vinh Thanh beldesindeki sebze yetiştirme alanlarında su ıspanağı, tüccarlar tarafından kilogram başına 16.000 ila 18.000 VND arasında değişen fiyatlarla satın alınıyor. Bu fiyattan çiftçiler çok memnun çünkü üretim nispeten yüksek bir kar getiriyor.

• Vietnam Ay Takvimi Yeni Yılı (Tet) için karpuz hasadının neşeli mevsimi.
• Çiftçiler kış-ilkbahar döneminde bol verimli bir pirinç hasadı geçirdiler.

Vinh Thanh beldesinden Bay Tran Van Dung, ailesinin yaklaşık 2 dönüm arazisine su ıspanağı ektiğini ve şu anda hasat aşamasında olduklarını söyledi. Birkaç gündür su ıspanağının fiyatı artıyor ve bu da ailesini çok mutlu ediyor çünkü önemli bir kar elde edecekler. Bay Dung heyecanla, "Özellikle bu dönemde, dönüm başına 1 tondan fazla verim alınıyor ve kilogram fiyatı yaklaşık 16-17 bin dong civarında. Ailem 17 milyon dongdan fazla kar elde edecek" dedi.

Vinh Thanh beldesindeki çiftçiler su ıspanağı hasadı yapıyor. Fotoğraf: M. Dat.

Centella asiatica (Gotu Kola), neredeyse yıl boyunca hasat edilebilir ve her hasattan yaklaşık bir ay sonra bir sonraki ürün elde edilir. Centella asiatica yetiştirmek yüksek bir yatırım gerektirmez; sadece fideleri bir kez dikmeniz, ardından gübrelemeniz, yabani otları temizlemeniz ve bitkilerin büyümesi için yeterli neme sahip olmalarını sağlamak için günde iki kez sulamanız yeterlidir. Bitkiler yaklaşık 10-12 cm boyuna ulaştığında hasat edilebilirler. Ancak Bay Dũng'a göre, Centella asiatica yetiştirmek aynı zamanda iyi bir verim ve kar elde etmek için dikkatli bakım ve iyi tarım tekniklerinin uygulanmasını gerektirir. Bitkinin kökleri yoğun olmadığı için, hasat düşükse, yüksek fiyatlarla bile fazla kar elde edilemez.

Pirinç yetiştiriciliğinin yanı sıra, sebze tarımı da Vinh Thanh beldesinin güçlü yönlerinden biridir. Başlıca su ıspanağı ve kereviz olmak üzere sebze yetiştiriciliğine ayrılmış yaklaşık 100 hektarlık araziyle, buradaki çiftçiler il içi ve dışındaki toptan pazarlara günde ortalama 30 ton sebze tedarik ederek yıl boyunca gelir sağlıyorlar. Su ıspanağı ekilen her hektar arazi için çiftçiler yılda yaklaşık 100 milyon VND kazanabiliyorlar.

Vinh Thanh beldesinden Bay Huynh Trung Thu şunları paylaştı: “Sadece sebze yetiştiren çiftçiler kâr elde etmekle kalmıyor, beldedeki tarımsal hizmetler de oldukça güçlü bir şekilde gelişiyor. Özellikle su ıspanağı ve diğer yapraklı yeşilliklerin hasadı, ayıklanması ve işlenmesi işleri, birçok haneye dönem başına 200-300 bin VND tutarında istikrarlı bir gelir sağlıyor.”

Vinh Thanh beldesindeki kadınlar, tüccarlara teslim etmeden önce su ıspanaklarını ayıklıyor. Fotoğraf: M. Dat.

Verimsiz bahçelerin ekonomik değeri yüksek sebzeler yetiştirmek üzere dönüştürülmesi, Vinh Thanh beldesinin mevcut koşullarına uygun, sağlam bir politikadır. Bu yaklaşım, çiftçilere önemli ekonomik faydalar sağlamıştır. Şu anda belde, özellikle su ıspanağı olmak üzere sebze üretim alanlarını, tüketici sağlığını güvence altına alan güvenli uygulamaları takip ederek genişletmektedir. Beldedeki çiftçiler ayrıca tarım sektöründen güvenli sebze üretim süreçleri konusunda eğitim almıştır.

Organik gübreler, biyolojik ürünler ve kimyasalların sınırlandırılması gibi güvenli yöntemler kullanılarak su ıspanağı üretiminin giderek artmasıyla birlikte, Vinh Thanh beldesi, sürdürülebilir üretime doğru ilerleyerek geniş bir tüketici pazarını korumayı ve geliştirmeyi hedefliyor.

Çuk Çi

Kaynak: https://baocamau.vn/rau-ma-duoc-mua-a120766.html