Arıların uçuşunu takiben

(GLO) - Gia Lai eyaletinin batı kesimindeki arıcıların hayatı, yıl boyunca arıların uçuşuna bağlıdır. Bal üretimi için gerekli ham madde tedarikini sağlamak amacıyla, arı kolonilerini çiçeklenme mevsimlerine göre Orta Yaylalardan Kuzeye kadar dağlar ve ormanlar boyunca hareket ettirirler.

Báo Gia Lai•15/07/2025

Yaklaşık 10 yıl Ho Chi Minh Şehrinde yaşayıp çalıştıktan sonra, 2021 yılında, Covid-19 pandemisi sırasında, Bay Tran Van The (Thong Nhat Mahallesi, 1. Grup'ta ikamet ediyor), arıcılığa olan tutkusunun peşinden gitmek için memleketi Gia Lai'ye dönmeye karar verdi. 53 kovandan oluşan arı kolonisi, şu anda 100'den fazla kovana ulaşmış durumda.

Bay The şunları söyledi: “ Gia Lai, geniş kahve, kauçuk ve akasya ağaçlarının yanı sıra çeşitli bitki türleriyle dolu bir bölge olup, arıcılık için bol miktarda polen ve nektar kaynağı oluşturmaktadır. Özellikle kahve çiçeği balını tercih ediyorum çünkü eşsiz bir aromaya, güzel bir renge, düşük kristalleşme oranına sahip ve müşteriler tarafından çok beğeniliyor.”

Bay The'ye göre, çiçekler açtığı sürece arılar yıl boyunca bal toplayabilir. Ancak en bol bal mevsimi Aralık ayından ertesi yılın Nisan ayına kadar olan dönemdir. Bunun nedeni, bu dönemde ağaçların bolca çiçek açması ve arıların lezzetli bal üretmek için gayretle çalışmasıdır.

"Mart ayı, arıların en çok bal topladığı ve balın da en kaliteli olduğu zamandır. Bu mevsimde ağaçlar bolca çiçek açar ve arılar lezzetli bal üretmek için özenle çalışırlar," diye belirtti Bay The.

Arıcılık hava koşullarına ve mevsimlere bağlıdır. Arılar, ancak hava kuru ve yağmursuz olduğunda bal toplamak için kovanlarından ayrılırlar. Bu nedenle, yüksek verim elde etmek için arıcıların kolonilerini bol çiçekli bitkilerin bulunduğu uygun alanlara taşımaları gerekir.

“Nisan ayından Ağustos ayına kadar arı kolonilerimi Da Nang'a götürüyorum. Daha sonra, Ağustos sonu veya Eylül başında, kahve çiçeklenme mevsiminde bal hasadı yapmak için onları tekrar Gia Lai'ye geri taşıyorum. Arı kolonilerini her taşıdığımda, nakliye masrafları ortaya çıkıyor, arıların sağlığı için riskler oluşuyor, kovan kayıplarına yol açıyor ve arıcının iş yükünü artırıyor.”

Ayrıca, arı kolonileriyle bu şekilde seyahat etmek, uygun yaşam koşullarının olmaması nedeniyle arıcılar için oldukça zahmetlidir. Eğer yer değiştirmezlerse, arıların bal yapması için çiçek kaynağı olmayacak ve onları un ve şekerle beslemenin maliyeti çok yüksek olacak, ayrıca balın kalitesi de iyi olmayacak," diye açıkladı Bay The.

16 yaşından beri "arılarla dost" olan ve Ia Hrung beldesi, Tan An köyünde bulunan Duy Trung bal üretim tesisinin sahibi Bay Tran Duy Trung, arıcılık konusunda önemli bir deneyime sahip. Arıcılıkta birçok iniş çıkış yaşamış, hatta zaman zaman başka geçim kaynaklarına yönelmek zorunda kalmış olsa da, sonunda arı kolonisine yakın bir dost olarak geri döndü.

Trung, “Egzotik arı türü (Apis mellifera) yerli arı türüne göre bakımı daha zor olsa da, daha fazla ve daha kaliteli bal üretiyor. Bu arı türü üzerinde yirmi yıldır çalışıyorum,” dedi.

Şu anda Bay Trung'un yaklaşık 700 arı kovanı var. Yüksek kaliteli baldan bol verim elde etmek için, Gia Lai'deki bahçesinde arı yetiştirmenin yanı sıra, Nisan-Mayıs aylarında arı kolonilerini, liçi ve longan çiçeklerinin tam olarak açtığı Bac Giang ve Hai Duong gibi kuzey illerine taşımaya başlıyor.

Trung, “Arıcılık, çok fazla yer değiştirmeyi, ‘göçebe’ bir yaşam sürmeyi ve kamp kurmak, tesis eksikliği ve geçici yiyecek ve içeceklerle yaşamak gibi yaşam koşullarına uyum sağlamayı gerektirir… Özellikle arılar yaşam ortamlarına karşı çok hassastır, bu nedenle arıcıların arı kolonisini sürekli olarak izlemesi, bakımını yapması ve etkileyebilecek riskleri önlemesi gerekir” diye belirtti.

Trung, kendi bal hasadının yanı sıra, bölgedeki diğer arıcılık yapan ailelerden yılda 50 tondan fazla bal satın alıyor. Litre başına ortalama 60.000 ila 120.000 VND arasında değişen satış fiyatıyla, giderler düşüldükten sonra Trung yılda yaklaşık 350-490 milyon VND kazanıyor.

Arıcılık istikrarlı bir gelir sağlasa da, arıcılar hala yüksek ulaşım maliyetleri, elverişsiz hava koşulları, arı kolonilerini etkileyen zararlılar ve hastalıklar ile balın düşük ve istikrarsız ihracat fiyatları (şu anda kilogram başına sadece yaklaşık 20.000 VND) gibi birçok zorlukla karşı karşıyadır.

Bununla birlikte, Trung coşkuyla şunları söyledi: “Bu yıl, yabani ayçiçekleri, kahve çiçekleri, orman çiçekleri gibi Orta Yaylaların birçok karakteristik çiçeğinin özünü bir araya getiren özel bir çok çiçekli bal ürünü piyasaya süreceğim… Umarım bu ürün iyi karşılanır ve Orta Yaylalar bal markasının daha da fazla tüketiciye ulaşmasına yardımcı olur.”