Ho Chi Minh Şehri Üniversitesi Tıp Merkezi Gündüz Tedavi Birimi uzmanı Dr. Huynh Tan Vu'ya göre, durian C, A, B6 vitaminleri, folik asit, tiamin, riboflavin ve niasin içerir. Ayrıca durian, potasyum, demir, kalsiyum, magnezyum, sodyum, çinko ve fosfor gibi önemli minerallere de sahiptir.
Durian ayrıca faydalı fitonutrientler, su, protein ve lif içerir. Çeşitli besin içeriği sayesinde durian birçok sağlık faydası sunar.
Ancak bazı kişilerin durian yememesi gerekir.
Durianın birçok faydası vardır, ancak bazı kişilerin tüketmemesi gerekir.
Hamile kadınlar : Durian nispeten yüksek şeker içeriğine sahip olup "ısıtıcı" bir besin olarak kabul edilir. Hamile kadınlar durian tüketirse şişkinlik ve hazımsızlığa neden olabilir.
Vücut ısısı yüksek kişiler için uygun değildir: Durian "sıcak" olarak kabul edilir ve balgam yapar; bu nedenle boğaz ağrısı, öksürük, soğuk algınlığı, kabızlık veya hemoroidi olan kişiler için uygun değildir.
Diyabet, obezite ve yüksek tansiyonu olan kişiler : Durianın glisemik indeksi çok yüksektir (yüzde 70'e kadar) ve yedikten hemen sonra kan şekeri seviyeleri hızla yükselir, bu nedenle diyabet hastaları tarafından kaçınılması gereken bir meyvedir. Obezite, yüksek tansiyon ve yüksek kolesterolü olan kişilerin de durian tüketimini sınırlamaları gerekir.
Böbrek ve kalp hastalığı olan kişiler : Durian yüksek potasyum içeriğine sahip olduğundan, böbrek ve kalp hastalığı olan kişilerin tüketimini sınırlamaları gerekir. Böbrek yetmezliği durumunda vücutta potasyum birikmesi son derece tehlikelidir, çünkü kalp ritim bozukluklarına ve potansiyel olarak ani kalp durmasına yol açabilir.
Jinekolojik tümörleri, prostat sorunları veya enfeksiyonları olan hastalar durian tüketmekten kaçınmalıdır. Durian çok fazla selüloz içerdiğinden, yaşlı kişilerin tüketimini sınırlamaları gerekir çünkü bağırsak tıkanıklığına ve kabızlığa neden olabilir.
Durian, birçok kişi tarafından sevilen ve geleneksel tıpta tıbbi bir çare olarak kullanılan besleyici bir meyvedir. Ancak, durianı tıbbi amaçlarla kullanmadan önce kaçınılması gereken şeylerin farkında olmak ve bir doktora danışmak önemlidir.
Durian ile birlikte tüketilmemesi gereken yiyecekler
Doktor Vu'ya göre, sağlığa zarar vermemek için bazı yiyecekler durian ile birlikte tüketilmemelidir, örneğin:
Alkol alırken durian yemeyin : Alkol alırken durian yemek vücut için iyi olmayan ısı üretir. Diyabet veya yüksek tansiyonu olan kişiler için alkol alırken durian yemek baş ağrısına, hızlı kalp atışına ve daha ciddi durumlarda kanamaya ve felce yol açabilir.
Sığır eti, kuzu eti ve deniz ürünleri gibi bazı etlerle birlikte durian tüketmekten kaçının . Durian, şeker, potasyum ve yağ oranı yüksek, glisemik indeksi de yüksek bir meyvedir. Öte yandan, yukarıda bahsedilen etlerin hepsi, özellikle doymuş yağ açısından zengin protein ve yağ kaynaklarıdır ve bu da kan kolesterolünü artırabilir. Bu iki besini aynı anda tüketmek, kolesterol seviyelerinde ani bir artışa neden olabilir.
Durianın tadını azaltacağı ve durianın ısıtıcı özellikleriyle birleşerek rahatsız edici bir yanma hissine neden olacağı için , durianı karabiber, acı biber, zencefil ve sarımsak gibi baharatlı yiyeceklerle birlikte tüketmekten kaçının .
Durian ve kahve birbiriyle uyumlu değildir : Durian yerken aynı anda kahve içmek sindirim sorunlarına yol açabilir. Bunun nedeni, durianın yüksek miktarda kükürt içeren yağ içermesidir; bu yağ, kahvedeki kafeinle birleştiğinde aldehit dehidrojenaz enziminin aktivitesini engeller. Bu durum, hücrelerdeki antioksidanların %70'inin metabolize edilememesine ve dolayısıyla vücutta toksisiteye neden olur.
[reklam_2]
Kaynak: https://thanhnien.vn/sau-rieng-co-ky-ca-phe-185240701164632987.htm
Yorum (0)