Karaciğer yağlanması hastalığı: Karaciğer yağlanmasını artırmadan nasıl meyve tüketilir?

Karaciğer yağlanması, karaciğerde yağ birikmesi sonucu ortaya çıkar. Bu durum genellikle aşırı kilolu olmak, obezite ve karbonhidrat açısından zengin bir diyetle ilişkilidir. Şeker içeriği yüksek olan birçok tatlı meyve de karaciğer yağlanması olan kişiler için endişe kaynağıdır.

Aslında, doğru şekilde tüketildiğinde, lif, vitamin ve antioksidan bakımından zengin birçok meyve kilo kontrolüne katkıda bulunabilir, iltihabı azaltabilir ve karaciğerde yağ birikimini sınırlayabilir. Bu nedenle, Amerikan internet sitesi Eating Well'e göre, yağlı karaciğer hastalığı olan kişilerin meyveden tamamen uzak durmaları gerekmez.

Çilek, yaban mersini, ahududu, elma, armut ve kivi, karaciğer yağlanması olan kişiler için uygun meyvelerdir.

FOTOĞRAF: Yapay Zeka

Doğru meyveleri seçmek ve porsiyon boyutlarını kontrol etmek önemlidir. Yağlı karaciğer hastalığı olan kişilerin tüketmesi gereken meyveler şunlardır:

Meyveler

Çilek, yaban mersini, ahududu ve böğürtlen düşük şekerli ve antioksidan bakımından zengin meyvelerdir. Bu meyve grubu ayrıca iyi miktarda lif içerir. Yağlı karaciğer hastalığı olan kişilerin bu meyveleri tüketmeleri önerilir.

Ayrıca, meyveler, kanseri önlemeye, oksidatif stresi azaltmaya ve vücuttaki iltihaplanma tepkilerini düşürmeye yardımcı olabilecek bir antioksidan grubu olan antosiyaninler açısından zengindir.

Elmalar ve armutlar

Elma ve armut, kolesterolü kontrol etmeye yardımcı olan ve daha uzun süre tokluk hissi sağlayan çözünür bir lif türü olan pektin açısından zengin iki meyvedir. Bu, kilolarını kontrol altında tutması gereken yağlı karaciğer hastalığı olan kişiler için faydalıdır.

Brigham and Women's Hastanesi'nde (ABD) karaciğer uzmanı olan Dr. Kathleen Viveiros, meyveleri suyunu sıkıp tüketmek yerine bütün olarak yemeyi öneriyor. Bütün olarak tüketildiğinde lif içeriği korunur, bu da şeker emilimini yavaşlatmaya ve insülin seviyesindeki ani yükselmeleri önlemeye yardımcı olur.

Özellikle elma kabukları, metabolik sağlık için faydalı olan antioksidan bileşikler olan birçok polifenol ve flavonoid içerir. Bu nedenle, mümkünse iyice yıkayıp kabuğuyla birlikte tüketerek ek doğal liften faydalanabilirsiniz.

Kivi

Kivi, nispeten düşük glisemik indekse sahip ancak C vitamini, potasyum ve lif açısından zengin bir meyvedir. Kilo kontrolü ve kan şekeri takibi yapması gereken kişiler için uygun bir tercihtir.

Kivi, nispeten yüksek lif içeriği sayesinde daha uzun süre tokluk hissi yaratır ve böylece ana yemeklerde aşırı yemeyi veya gereksiz atıştırmalıkları sınırlar. Bu da kalori alımını kontrol etmeye katkıda bulunur ve bu da yağlı karaciğer hastalığının iyileştirilmesinde önemli bir faktördür.

Karaciğer yağlanması hastalığı olan kişilerin, olgun mango, durian, longan veya liçi gibi aşırı tatlı bazı meyvelerden tamamen kaçınmaları gerekmez. Ancak, özellikle fazla kilolu, prediyabetik veya tip 2 diyabeti olanların porsiyon boyutlarını kontrol etmeleri gerekir, diye belirtiyor Eating Well .

Kaynak: https://thanhnien.vn/gan-nhiem-mo-an-trai-cay-sao-de-khong-tang-mo-gan-185260520201537224.htm