Durian, meyve ve sebze ihracatını hızlandırarak 7,6 milyar dolarlık hedefi hedefliyor

Vietnam'ın meyve ve sebze ihracatı, durian ve birçok önemli tarım ürünü sayesinde güçlü bir şekilde toparlanıyor, uluslararası pazarlar genişliyor, böylece tedarik zinciri güçleniyor ve 2025 yılında 7,6-8 milyar ABD doları hedefleniyor.

Dak Lak durianı etiketlendi ve ihracata hazır. (Fotoğraf: Hoai Thu/VNA)

Vietnam'ın meyve ve sebze ihracatı, 2025 yılı başlarında yaşanan negatif büyüme döneminin ardından belirgin bir toparlanma yolunda. Bu toparlanmanın temel itici güçlerinden biri, meyve ve sebze grubunun önemli bir ürünü olan durian meyvesinin etkileyici geri dönüşü.

Bunun yanı sıra, kaliteyi iyileştirme, tedarik zincirlerini sıkılaştırma ve pazar çeşitlendirme stratejilerine yönelik çabalar, meyve ve sebze sektörünün dalgalı küresel pazar ortamında büyüme ivmesini kademeli olarak yeniden kazanmasına yardımcı olacak sağlam bir temel oluşturdu.

Vietnam Meyve ve Sebze Birliği'ne göre, mevcut ivme ve Kasım ayına kadar bol durian üretimiyle, Tarım ve Çevre Bakanlığı'nın bu yıl için belirlediği 7,6 milyar ABD doları ihracat hedefi tamamen gerçekleştirilebilir ve hatta 8 milyar ABD doları sınırına yaklaşabilir.

7 ay sonra meyve-sebze ihracat değeri, 2024'ün aynı dönemine göre yüzde 0,9 artarak 3,92 milyar dolara ulaştı.

Vietnam'ın meyve ve sebze ihracatındaki güçlü büyüme, Çin pazarına yapılan ihracatın toparlanmasından kaynaklanıyor.

Durian'ın yanı sıra Hindistan cevizi, çarkıfelek meyvesi ve işlenmiş mango gibi diğer birçok meyve ve sebzenin ihracatı da etkileyici bir büyümeye tanık oldu ve bu durum Vietnam'ın meyve ve sebze ihracatındaki çeşitliliğin bir göstergesi oldu.

Vietnam Meyve ve Sebze Birliği Başkanı Nguyen Thanh Binh, Çin pazarında kadmiyum kalıntısı ve sarı O konusunda çok sayıda sevkiyata uyarıda bulunulmasının ardından durian ihracatının normale döndüğünü söyledi.

Mayıs 2025'ten bu yana, yerel yönetimler, işletmeler ve halkın koordinasyonuyla durian ihracatı giderek toparlandı ve büyüme ivmesini yeniden kazandı.

Tarım ve Çevre Bakanlığı Bitkisel Üretim ve Bitki Koruma Dairesi Müdürü Huynh Tan Dat, özellikle durian gibi yüksek değerli ürünlere yönelik pazarı korumak ve genişletmek için sektörün yetiştirme alanlarındaki kadmiyum kirliliğinin bir haritasını çıkaracağını söyledi.

Durian, Çin'e ihraç edilmek üzere paketlenmeden önce dikkatlice sınıflandırılıyor. (Fotoğraf: Nguyen Dung/VNA)

Bu, gıda güvenliğini sağlamanın, uluslararası standartlara uymanın ve Vietnam durianının AB, ABD, Japonya, Kore gibi üst düzey pazarlara daha derinlemesine nüfuz etmesini sağlayacak koşulları yaratmanın temel çözümüdür.

Büyüyen bölgelerde kalite yönetiminin yanı sıra işletmeler satın almadan paketlemeye kadar kontrol süreçlerini de proaktif olarak sıkılaştırıyor.

Vietnam Meyve ve Sebze Birliği Genel Sekreteri Bay Dang Phuc Nguyen'e göre, birçok işletme şu anda durianı yalnızca kadmiyumsuz sertifikalı çiftliklerden satın alıyor. Ardından, ürünün ihracatından önce standartlara uygun olduğundan emin olmak için depoda tekrar kontroller yapıyorlar.

Bu yöntem sadece riskleri azaltmakla kalmıyor, aynı zamanda Vietnam ürünlerinin uluslararası pazardaki itibarını da artırıyor.

Durian'ın yanı sıra hindistan cevizi, çarkıfelek meyvesi ve mango gibi birçok işlenmiş ürün de pozitif büyüme kaydetti. Özellikle, yılın ilk 6 ayında Çin'e yapılan ihracat aynı döneme göre %24,3 oranında azalsa da, ABD, Japonya, Hollanda gibi birçok pazarda güçlü bir büyüme görüldü.

Bu yılın ilk 7 ayında ABD'ye yapılan meyve-sebze ihracatı, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 66 artarak 216 milyon dolara ulaştı. Bu, 15 büyük ihracat pazarı arasında en yüksek büyüme oranı oldu.

Quicornac Company Limited'in (Tra Da komünü, Pleiku şehri, Gia Lai ili) 2023 yılındaki çarkıfelek meyvesi üretim hattı. (Fotoğraf: Hong Diep/VNA)

ABD, Vietnam'ın meyve ve sebze pazar payının yalnızca %8'inden fazlasını elinde bulundursa da bu pazar, kalite standartları, gıda hijyeni ve güvenliği, etiketler ve ambalajlar konusunda çok sıkı gerekliliklerin olduğu bir pazardır.

Dolayısıyla ABD'ye yapılan başarılı ihracat sadece ekonomik değer sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda Vietnam tarım ürünlerinin kalitesinin, uyumluluk kapasitesinin ve marka itibarının da bir ölçüsü olarak hizmet ediyor.

Tarım ve Çevre Bakanlığı da 2025 yılına kadar 7,6 milyar dolarlık ihracat hedefine ulaşılabilmesi için meyve-sebze sektörünün Japonya, Kore, AB, Çin gibi ülkelerle imzalanan serbest ticaret anlaşmalarından yararlanarak pazar çeşitlendirmesine odaklanması gerektiğini açıkça ortaya koydu.

Taze meyve ihracatının yanı sıra, büyüme marjını genişletmek ve taze pazardan kaynaklanan riskleri sınırlamak için işlenmiş ürünlerin, özellikle Hindistan cevizi, mango vb. ürünlerin tanıtımının yapılması gerekiyor.

Bu arada, Vietnam'ın en büyük meyve ve sebze ihracat pazarı olan ve toplam ihracat cirosunun %50'sinden fazlasını oluşturan Çin pazarında da tüketim eğilimleri değişiyor; kalite, bitki karantinası ve paketleme özellikleriyle ilgili daha yüksek gereksinimler söz konusu.

Vietnam'ın Çin Ticaret Müşaviri Nong Duc Lai, bu pazara etkili bir şekilde ihracat yapabilmek için Vietnamlı işletmelerin anahtar çözümleri eş zamanlı olarak uygulamaya koymaları gerektiğini belirtti.

Birincisi ürün kalitesini artırmak, teknik standartlar, ambalajlama ve izlenebilirlik konularındaki düzenlemelere harfiyen uymak.

İkincisi, katma değeri artırmak için üretim, işleme ve muhafazada teknoloji yatırımını ve uygulamasını teşvik etmektir.

Üçüncüsü, özellikle Çin'in kuzey ve kuzeybatı bölgelerinde, yani zengin potansiyele sahip ancak henüz etkin bir şekilde değerlendirilmemiş bölgelerde ticaretin teşvikini güçlendirmektir.

Dev yeşil kabuklu fil mangoları Avustralya ve ABD pazarlarına ihraç ediliyor. (Fotoğraf: Thanh Sang/VNA)

Ayrıca işletmelerin Çinli tüketicilerin zevklerine uygun tasarım ve ambalajları geliştirmeye ve özellikle ürünün tutunmasını beklemek yerine, pazara girmeye hazır oldukları andan itibaren markalarını oluşturup tescil ettirmeye de dikkat etmeleri gerekiyor.

Tarım ve Çevre Bakanlığı, AB, Japonya, Güney Kore gibi diğer potansiyel pazarlardaki fırsatların değerlendirilmesini de teşvik ediyor.

Bu pazarlar hem istikrarlı hem de özellikle Vietnam'ın güçlü olduğu tropikal meyvelerde yüksek satın alma gücüne sahip.

Rekabetin giderek arttığı bir pazar ve artan teknik gereksinimler bağlamında, Vietnam meyve ve sebze endüstrisinin yalnızca üretime veya fiyata güvenmesi durumunda sürdürülebilir bir şekilde gelişmesi mümkün değildir.

Bunun yerine kaliteli bir tedarik zinciri kurmak, gıda güvenliğini kaynağından kontrol etmek, işleme süreçlerinde modern teknolojiyi uygulamak, pazarları çeşitlendirmek ve güçlü markalar oluşturmak, büyüme ivmesini sürdürmenin ve uluslararası pazarda daha ileriye gitmenin anahtarı olacaktır.

Kaynak: VNA

Kaynak: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/sau-rieng-keo-xuat-khau-rau-qua-but-toc-huong-toi-muc-tieu-76-ty-usd-4731803/