Siyah fasulyenin az bilinen kan basıncını düşürücü etkileri

Fasulye sadece lezzetli ve besleyici olmakla kalmaz, aynı zamanda birçok farklı yemekte de kullanılabilir. En besleyici fasulyelerden biri de siyah fasulyedir. Siyah fasulye sadece kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda uykuyu da iyileştirir.

Bir fincan pişmiş siyah fasulye yaklaşık 15 gram lif, 610 mg potasyum, 240 mg fosfor, 120 mg magnezyum, 46 mg'dan fazla kalsiyum ve diğer birçok önemli besin içerir. Tıbbi bilgi sitesi Medicine Net'e (ABD) göre, siyah fasulye ayrıca kan damarlarının işlevini ve uykuyu iyileştirmeye yardımcı olan fitokimyasallar ve amino asitler içerir.

Siyah fasulye sadece kan basıncını düşürmekle kalmıyor, aynı zamanda uykuyu da iyileştiriyor.

FOTOĞRAF: PEXELS

Tüm bu etkiler, yüksek tansiyonu olan kişilerde kan basıncını iyileştirmeye yardımcı olabilir. Yüksek tansiyon, kan dolaşımının atardamar duvarlarında basınç oluşturduğu bir durumdur. Bu basınç normal seviyeyi aştığında yüksek tansiyona yol açar.

Normal kan basıncı 120/80 mmHg aralığında dalgalanır. Ancak yüksek tansiyonu olan kişilerde bu indeks 130/80 mmHg veya daha yüksek değerlere ulaşabilir.

Nutrients dergisinde yayımlanan fareler üzerinde yapılan bir çalışmada bilim insanları , yüksek tansiyonu olan farelerde siyah fasulye ve beyaz fasulyenin kan damarı fonksiyonu üzerindeki etkilerini incelediler.

Sonuçlar, siyah fasulyenin kan damarlarının daha elastik hale gelmesine yardımcı olarak kan basıncını düşürdüğünü gösterdi. Ancak bu, beyaz fasulyede görülmedi. Çalışma ayrıca, siyah fasulyenin kan basıncını düşürücü faydalarının yalnızca düzenli tüketildiğinde korunduğunu da ortaya koydu. Bu, siyah fasulyenin faydalarından yararlanmak için insanların bu bitkiyi günlük beslenmelerine dahil etmeleri gerektiği anlamına geliyor.

Siyah fasulye kan basıncını iyileştirmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda içerdiği zengin triptofan sayesinde daha iyi uyumanıza da yardımcı olur. Triptofan, uykuyu destekleyen iki hormonun (melatonin ve serotonin) sentezi için gerekli olan bir amino asittir.

Birçok araştırma kanıtı, sadece siyah fasulyenin değil, triptofan açısından zengin diğer fasulye türlerinin de uyku kalitesini ve uyku süresini iyileştirmeye yardımcı olduğunu, hafif uyku durumunu ve gece uyanma sıklığını azalttığını göstermektedir. Medicine Net'e göre triptofan ayrıca kas aktivitesi, nörotransmitter dengesi ve diğer birçok işlev için de gereklidir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/tac-dung-ha-huyet-ap-it-nguoi-biet-cua-dau-den-185240811163013081.htm