Kahve kaslar için neden bu kadar faydalı?

Son araştırmalar, kahvenin beyin ve kardiyovasküler sistem için faydalı olmasının yanı sıra kas kütlesini korumaya da yardımcı olduğunu gösteriyor.

Araştırmacılar, ABD'de 8.000'den fazla yetişkinin kahve tüketimi ve kas kütlesi verilerini inceledi. Telegraph'a göre, sonuçlar, günde en az iki fincan (veya 240 ml) kahve içenlerin, kahve içmeyenlere göre yaklaşık onda bir oranında daha fazla kas kütlesine sahip olduğunu gösterdi.

İngiltere Ulusal Sağlık ve Bakım Mükemmellik Enstitüsü'nün (NICE) bir parçası olan Southampton Biyomedikal Araştırma Merkezi'nde Beslenme, Yaşam Tarzı ve Metabolizma Bölümü Başkanı Profesör Keith Godfrey, kahvenin yorgunluk ve kas gücü üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu söyledi. Metabolik açıdan bakıldığında, tip 2 diyabet geliştirme eğilimini azaltıyor.

Kahve içmek kas kütlesini korumaya yardımcı olabilir.

Bilim insanları bu durumu kesin olarak doğrulamak için daha büyük ölçekli çalışmalar yapılması çağrısında bulunsa da, söz konusu bulguların ardında akla yatkın mekanizmaların olduğuna geçici olarak inanıyorlar.

Onlara göre, kahve muhtemelen hücrelerimizin parçalanma ve yenilenme sürecini hızlandırıyor. Bu süreç kas kütlesini korumak için çok önemli. Kahvenin iltihap önleyici özellikleri de dikkate alınması gereken bir faktör olabilir, çünkü iltihaplanmanın kasları zayıflattığı biliniyor.

Profesör Godfrey, kahvede bulunan trigonellin adlı başka bir bileşiğin de umut verici işaretler gösterdiğini doğruladı. Araştırması, kas kütlesi düşük olan kişilerde hücresel enerji seviyelerinin daha düşük olduğunu, ancak trigonellinin bunu dengelediğini gösteriyor.

Kahvenin faydaları kaslarla sınırlı değil; aşırı miktarda ve çok fazla şekerle tüketilmediği sürece "gerçekten her organ sistemi için faydalı gibi görünüyor".

Kaynak: https://thanhnien.vn/tai-sao-ca-phe-rat-tot-cho-co-bap-185250301223815948.htm