Gıda güvenliği yönetiminde standardizasyon oluşturmak.

Adalet Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı tarafından geliştirilen ve bu yılın sonunda Ulusal Meclis'e sunulması beklenen revize edilmiş Gıda Güvenliği Kanunu taslak politika belgesini yayınladı. Taslağın dikkat çekici bir noktası, gıda güvenliği yönetim sisteminin merkezi düzeyden yerel düzeye kadar merkezi ve birleşik bir yönetim sistemine doğru yeniden düzenlenmesine yönelik olmasıdır.

Báo Sài Gòn Giải phóng•08/05/2026

Öneriye göre, merkezi düzeyde Sağlık Bakanlığı bünyesinde bir gıda güvenliği yönetim ajansı kurulacak. Yerel düzeyde ise bir Gıda Güvenliği Dairesi kurulabilir veya Sağlık Bakanlığı bünyesindeki mevcut Gıda Güvenliği Alt Dairesi modeli, ilgili departman ve kurumların ek fonksiyonlarıyla birlikte korunabilir. Taslak ayrıca, gıda güvenliği alanındaki ihlalleri doğrudan denetlemek, izlemek ve ele almak üzere, belediye düzeyindeki Halk Komitesi bünyesinde bir gıda güvenliği ekibi kurulmasını da öneriyor.

Bu öneri, gıda güvenliği yönetiminin uzun yıllardır yetersiz olmasından kaynaklanmaktadır. Şu anda gıda güvenliği yönetimi üç bakanlık arasında bölünmüştür: Sağlık Bakanlığı 33 gıda ürünü kategorisinden 6'sını doğrudan yönetmektedir; Sanayi ve Ticaret Bakanlığı 33 kategoriden 8'ini yönetmektedir; ve Tarım ve Çevre Bakanlığı 33 kategoriden 19'unu yönetmektedir. Birden fazla bakanlığın dahil olması, sorumlulukların örtüşmesine, birincil sorumluluğun belirlenmesinde zorluğa ve gıda güvenliği sorunlarının ele alınmasında gecikmelere yol açmaktadır. "Üç bakanlığın tek bir yemeği yönetmesi" sorunu yıllar önce tartışılmıştı.

Ho Chi Minh Şehri, eski Gıda Güvenliği Yönetim Kurulu'nun gelişimine dayanarak Gıda Güvenliği Dairesi kuran ülkedeki ilk ve bugüne kadarki tek yerleşim yeridir. İki yıllık faaliyetin ardından, bu model şehrin pratik ihtiyaçlarına uygun olarak değerlendirilmektedir. Bununla birlikte, Gıda Güvenliği Dairesi'nin kurulması, kurumlar arası yönetim mekanizmasındaki tüm eksiklikleri henüz giderememiştir.

Gıda zehirlenmesi vakaları hâlâ yaşanıyor; yönetimdeki parçalı yapı tam olarak çözülmedi. Bir parça domuz etinin sofraya ulaşması bile üç düzenleyici kurumu kapsıyor: Tarım ve Çevre Bakanlığı sorumluluğunda karantina ve kesim; Gıda Güvenliği Bakanlığı sorumluluğunda toptan pazarlara girmeden önce menşe ve izlenebilirlik kontrolleri; ve Sanayi ve Ticaret Bakanlığı yönetiminde dağıtım ve tüketim. Bir gıda güvenliği olayı meydana gelirse, birincil sorumluluğu belirlemek hiç de kolay değil.

Bununla birlikte, Ho Chi Minh Şehrinden elde edilen pratik deneyimler, yeni yönetim modelini mükemmelleştirmek için önemli bir referans noktası olmaya devam etmektedir. Ho Chi Minh Şehri Gıda Güvenliği Departmanının faaliyete geçmesinden sonra elde edilen başarılar, karşılaşılan zorluklar ve yapılan öneriler, her zaman kritik olan ve insanların yaşamlarını doğrudan etkileyen bir alanda öncülük etmenin değerini göstermektedir.

Gıda güvenliği sadece gıda zehirlenmesini önlemekle ilgili değildir; ekimden, hayvan yetiştiriciliğine, hasattan, işlemeye, paketlemeye ve dağıtıma kadar tüm zinciri kapsar. "Tarladan sofraya" yolculuğu, yeşil ekonomi ve sürdürülebilir kalkınma standartlarıyla bağlantılıdır. Ancak bu zincirin tamamında kapsamlı bir kontrol sağlayarak halk sağlığıyla ilgili sorunları temelden ele alabiliriz.

Gıda güvenliği, Parti ve Devlet liderleri için uzun zamandır özel bir öneme sahip bir konu olmuştur. 4 ve 5 Mayıs tarihlerinde Hanoi'deki 10 seçim bölgesinden seçmenlerle yaptığı bir toplantıda, Genel Sekreter ve Cumhurbaşkanı To Lam, gıda güvenliğinin insanların sağlığı, yaşamı ve güveniyle doğrudan ilgili bir alan olduğunu vurguladı. Genel Sekreter ve Cumhurbaşkanı, mevcut yönetimin parçalı olduğunu, birçok bakanlık ve kurumu kapsadığını ve her birimin farklı bir aşamadan sorumlu olduğunu, bunun da yönetime "parça parça" bir yaklaşım getirdiğini belirtti; ayrıca bu alandan öncelikli sorumluluğun Sağlık Bakanlığına verilmesi konusunda anlaşmaya varıldığını da ifade etti.

İlgili kurumlar görevlerini düzgün bir şekilde yerine getirmeli, yakın koordinasyon içinde çalışmalı ve parçalanma ile bağlantısızlıktan kaçınmalıdır. Daha önce, Kasım 2025'te Ulusal Meclis'in bir grup tartışma oturumunda, Yoldaş To Lam da çevre kirliliği, güvenli olmayan su ve güvenli olmayan gıda gibi insanların sağlığını doğrudan etkileyen faktörlerin temel nedenlerine değinilmesi gerektiğinin altını çizmişti. "Ne kadar hastane inşa edersek edelim veya ne kadar doktor yetiştirirsek yetiştirelim, bu temel sorunlar çözülmediği sürece asla yeterli olmayacaktır."

Mesaj açık! Yasal düzenlemeler, pratik taleplere ayak uydurmak için geliştiriliyor ve iyileştiriliyor. İnsanların beklediği şey, insanların günlük yemeklerinin güvenliğini koruyacak kadar birleşik, şeffaf ve hesap verebilir bir yönetim sistemiyle birlikte, yaptırım konusunda gerçek bir eylemdir.

100 milyondan fazla insanın sağlığı söz konusu olduğunda, gıda güvenliği yönetimindeki değişiklikler daha fazla geciktirilemez!

HOANG LINH

Kaynak: https://www.sggp.org.vn/tao-su-dong-bo-ve-quan-ly-an-toan-thuc-pham-post851571.html