Thai Thuy: OCOP ürünleri geliştiriyor

Vavi Tarım ve Eczacılık Kooperatifi'nin (An Dinh köyü, Thuy Van beldesi) ürünleri birçok kişi tarafından bilinen ve güvenilen ürünlerdir.

OCOP ürünlerinin sayısı artıyor.

2000 yılında, Dong Nai eyaletindeki başarılı mantar yetiştirme modellerinden ders alan Hong Dung beldesi Van Don köyünden Bay Cao Huy Thuyet, ticari mantar yetiştiriciliğine yatırım yapmaya karar verdi. Şöyle anlattı: "Belediyemizin ilk mantar çiftçisiydim. Memleketimde bol miktarda saman olduğunu görünce, bu kaynaktan faydalanarak mantar üretmeye başladım. Başlangıçta sadece 100'den fazla torba mantar miseli yetiştirmeyi denedim, çoğunlukla yerel olarak sattım ve beklenenden daha iyi ekonomik sonuçlar aldım. Ardı ardına gelen mantar hasatlarındaki başarı, 1000 metrekareden fazla alana sahip 5 mantar yetiştirme evine genişlememin yolunu açtı ^. Başlıca yetiştirilmesi kolay, bakımı kolay ve nispeten yüksek ekonomik değere sahip olan kulak mantarı, gri istiridye mantarı, shiitake mantarı, kültür mantarı gibi mantarlar yetiştiriyorum. Ürünler ağırlıklı olarak Kuzeybatı illerinde ve Hanoi'deki toptan pazarlarda satılıyor." Her yıl, çeşitli türlerde 30 ton taze mantarı kilogram başına 30.000 VND fiyatla satıyorum. Ayrıca, piyasaya tedarik sağlamak için mantar miseli de üretiyorum. 2024 yılında, Thai Thuy bölgesindeki yerel yetkililerin ve ilgili kurumların desteğiyle, istiridye mantarı ürünüm 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak sertifikalandırıldı ve derecelendirildi. OCOP ürünü olarak tanınmak, ürünün kalitesini teyit etmenin yanı sıra işletmenin pazarını genişletmesine de yardımcı oluyor.

Ayrıca 2024 yılında, Vavi Tarım ve Ticaret Hizmetleri Kooperatifi (An Dinh köyü, Thuy Van beldesi), Gynostemma pentaphyllum çay poşeti ürünüyle OCOP 3 yıldızlı sertifikasını aldı. Şu anda kooperatif, bölgede OCOP ürünleri geliştirme konusunda örnek teşkil eden kooperatiflerden biridir. Daha önce, 2023 yılında, kooperatifin Perilla çay poşeti ürünü de 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak tanınmıştı. Kooperatif Müdürü Bay Dao Huu Nghi şunları söyledi: "Perilla çay poşeti ve Gynostemma pentaphyllum çay poşetinin 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak tanınması, kooperatifin tüketicilere en kaliteli ürünleri sunmak amacıyla sürekli olarak kendini geliştirmesi ve iyileştirmesi için itici bir güçtür. Sürdürülebilir kalkınmaya yönelik olarak, kooperatif, üretim için hammadde temin etmek amacıyla beldedeki hanelerle bağlantı kurarak Gynostemma pentaphyllum, Perilla, Ocimum basilicum, lotus vb. bitkilerin yetiştirilmesini sağlamaktadır." Aynı zamanda, tıbbi bitki yetiştirme alanını genişletmek amacıyla Hoa Binh eyaletinin dağlık bölgelerindeki bazı hanelerle hammadde yetiştirme sözleşmeleri imzaladı. Üretim süreçlerine ve gıda güvenliği standartlarına sıkı sıkıya bağlı kalması sayesinde, kuruluşundan 7 yıl sonra kooperatif, bitki çayı, şampuan ve banyo sabunu gibi 10'dan fazla ürüne sahip oldu. Bu ürünlerin tamamı geliştirilmiş etiketleme, kalite ve kod, barkod ve izlenebilirlik etiketleriyle donatılmıştır. Bu nedenle ürünler birçok tüketici tarafından iyi bilinen ve güvenilen ürünlerdir.

Thai Thuy ilçesi Tarım ve Çevre Müdürlüğü'nün istatistiklerine göre, 2024 yılında, istiridye mantarı ve Gynostemma pentaphyllum çay poşetlerinin yanı sıra, Thuy Ninh beldesinden yapışkan pirinç, Thuy Duyen beldesinden kokulu yapışkan pirinç, Son Ha beldesinden Thuyen Quan yapışkan pirinç şarabı ve Diem Dien Deniz Ürünleri Ticaret Anonim Şirketi'nden Diem Dien balık sosu da OCOP 3 ve 4 yıldızlı ürünler olarak değerlendirilmiş ve derecelendirilmiştir. Şu anda ilçede OCOP 3 ve 4 yıldızlı standartları karşılayan 44 ürün bulunmaktadır.

OCOP ürünlerinin güncellenmesini desteklemek.

3 veya 4 yıldızlı OCOP ürünü olarak tanınmak, Thai Thuy'nin tarım ürünlerinin pazarda sağlam bir yer edinmesine yardımcı oldu. OCOP ürünlerini yükseltmek için, yerel yönetimler, yoğun üretim alanlarına sahip kooperatifleri ve işletmeleri destekledi; değer zinciri boyunca temiz üretim modellerini teşvik etti; üretim ve işletmede bilim, teknoloji ve ileri teknikleri uyguladı; ve ürün kalitesini ve üretim verimliliğini artırmak için gıda güvenliği düzenlemelerini sıkı bir şekilde uyguladı. Thuy Van beldesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Vu Huu Nam şunları söyledi: Belde, Vavi Tarım ve Eczacılık ve Ticaret Hizmetleri Kooperatifi ve Gotafarm Tarım ve Eczacılık Kooperatifi'nden 4 adet OCOP 3 ve 4 yıldızlı ürün bulunmaktadır. Geçmişte, belde, 2 hektardan fazla alana sahip hammadde yetiştirme alanları oluşturmak gibi OCOP sertifikalı ürünlere sahip kuruluşları desteklemeye odaklanmıştır; Kooperatifler, kredi kuruluşlarıyla koordinasyon içinde, OCOP kuruluşlarının tercihli sermayeye erişimini kolaylaştırarak, bu kuruluşların ölçeklerini genişletmek ve ürün kalitesini iyileştirmek için güvenle yatırım yapmalarını sağlamıştır.

Son Ha beldesi Halk Komitesi Başkanı Sayın Dinh Ba Luong, OCOP ürün üreticilerinin istikrarlı hammadde kaynaklarına ulaşmalarını ve piyasa arzını sağlamak için değer zinciri boyunca bağlantı kurmalarını desteklemek amacıyla şunları paylaştı: 2024 yılında belde, OCOP 3 yıldız standardına ulaşan Thuyen Quan yapışkan pirinç şarabı ürününe sahipti. Zorlukların üstesinden gelmek ve OCOP üreticilerinin hammadde alanlarını geliştirmelerini desteklemek için belde, kooperatiflere yaklaşık 100 hektarlık bir alanda yapışkan pirinç üretim alanları planlamaları talimatı verdi ve yılda 180 ton yapışkan pirinç üretimi sağlandı. Hammadde alanında, ana yollar, üretim alanı içindeki tarla yolları ve sulama dahil olmak üzere kapsamlı altyapı yatırımları yapıldı.

OCOP ürünlerini geliştirmek ve daha da ilerletmek amacıyla, Thai Thuy ilçesi Tarım ve Çevre Müdürlüğü, yerel yönetimleri OCOP programı hakkında tanıtım çalışmalarını güçlendirmeye ve farkındalığı artırmaya teşvik etmiş; OCOP ürünlerinin değerlendirilmesi ve sıralanması için dosya hazırlama konusunda kuruluşlara yönelik eğitim ve rehberlik sağlamış; OCOP kuruluşlarına dijital dönüşüm, üretim organizasyonunda yenilikçilik, yönetim becerileri, pazarlama ve satış becerileri, ambalaj tasarımı, etiketleme ve ürün tasarımı becerileri konularında eğitim vermiş; ve işletmeleri ve kooperatifleri OCOP ürünlerinin tanıtımında ve yaygınlaştırılmasında desteklemiştir.