Dipterocarp ormanından değerli şifalı bitkiler

Buon Don kuru ormanı (Dak Lak), özellikle değerli şifalı bitkiler açısından zengin bir kaynak hazinesidir. İlkbaharda, ilk yağmurlar yağdığında, Ede ve M'nong halkı ormana giderek "orman nimetleri"ni - kıymetli mantarları, çiçekleri ve şifalı bitkileri - toplar. Bu sadece bir yiyecek ve ilaç kaynağı değil, aynı zamanda yerel topluluğun uzun süredir devam eden kültürel bir geleneğidir. Mart ayının başından bu yana, Gia Lai eyaletinin doğu bölgelerinde sürekli olarak şeker kamışı yangınları meydana geldi. Hasat aşamasında olan Kbang ilçesi ve An Khe kasabasındaki 10'dan fazla haneye ait yaklaşık 15 hektarlık arazi yangında yok oldu. Etnik Azınlıklar ve Din İşleri Bakanı Dao Ngoc Dung, 14 Mart'ta, Ulusal Azınlık ve Dağlık Bölgelerin Sosyo-Ekonomik Kalkınma Hedef Programı (1719 Ulusal Hedef Programı olarak anılacaktır) Koordinasyon Ofisi ve ilgili birimlerle yaptığı toplantıda, "halk için" ruhuyla, gelecek dönemde daha net bir yön, vizyon ve daha kararlı eylemlere sahip olmak için, geçmişte Ulusal Hedef Programı 1719'un uygulanmasında karşılaşılan zorlukların, engellerin ve sınırlamaların açıkça belirlenmesi gerektiğinin altını çizdi. "Dünyada birçok güzel şelale var. Güneyde Ban Gioc Şelalesi'ni yaratmayı seçtim çünkü Cao Bang sınır bölgesinde bulunan Ban Gioc Şelalesi, çarpıcı bir doğal manzaraya sahip ve Vietnam ile Çin arasında bir dayanışma ve dostluk yeri. Bu fikri aktarmak istiyorum..." "Çocuklarımızı ve torunlarımızı eğitmek, henüz Cao Bang'ı ziyaret etme fırsatı bulamamış turistlere hizmet etmek...", Bay Pham Viet De, Güneyde "Ban Gioc Şelalesi'ne Bir Bakış" projesini simüle etmek için kayaları kazma girişimini paylaştı. Barış ve Bereket Duası töreni, kuzey dağlık bölgesindeki Tay etnik topluluğuyla yakından ilişkili bir halk etkinliğidir. Tören, her yıl ay takviminin Ocak sonu ve Şubat başında düzenlenir. Bu, insanların bir araya gelmesi, sosyalleşmesi, tanrılara ve atalara saygılarını ifade etmeleri ve mutlu, huzurlu ve müreffeh bir yaşam için saf özlemlerini dile getirmeleri için bir fırsattır. Politbüro, üçüncü veya daha fazla çocuğu olan parti üyelerine disiplin cezası verilmemesi politikasını yeni kabul etti; ve ülke genelindeki devlet okullarında anaokulundan liseye kadar tüm öğrencilerin öğrenim ücretlerinden tamamen muaf tutulması. Uzmanlar, bu politikaların gerçeklerle uyumlu olduğunu ve ülke genelinde doğurganlık oranlarının yenilenmesine katkıda bulunduğunu değerlendiriyor; çünkü günümüzde birçok ailenin çocuk sahibi olmasını engelleyen en büyük engellerden biri, özellikle çocuk yetiştirmenin maliyetinin çok yüksek olduğu büyük şehirlerdeki mali baskıdır. Mart ayının başından bu yana, Gia Lai eyaletinin doğu bölgelerinde sürekli olarak şeker kamışı yangınları meydana geldi. Hasat döneminde olan Kbang ilçesi ve An Khe kasabasındaki 10'dan fazla haneye ait yaklaşık 15 hektarlık alan yangında yok oldu. Kadroları, parti üyelerini ve halkı vatanseverlik ve devrimci gelenekler konusunda eğitmeye devam edin, Binh Phuoc'taki vatanlarını özgürleştirme devrimci davasına önceki nesillerin büyük katkılarını vurgulayın; Binh Phuoc ilinin Parti Komitesi, hükümeti, ordusu ve halkının başarılarını tanıtan Binh Phuoc İl Parti Komitesi, Halk Konseyi, Halk Komitesi ve Vietnam Vatan Cephesi Komitesi, 23 Mart 1975 - 23 Mart 2025 tarihleri ​​arasında Binh Phuoc ilinin kurtuluşunun 50. yıldönümünü anma etkinlikleri düzenledi. Bu, Etnik Azınlıklar ve Kalkınma Gazetesi'nden haber özetidir. 14 Mart tarihli öğleden sonraki haber bülteninde şu önemli bilgiler yer almaktadır: Vietnam kahvesine saygı göstermeye devam etmek; İnsanların yüzlerindeki deniz ruhu; Nung halkının altın tohumları; ve etnik azınlık ve dağlık bölgelerdeki diğer güncel olaylar. 14 Mart öğleden sonra, Lao Cai ili Halk Komitesi, Vietnam Ticaret ve Sanayi Odası (VCCI) ile koordinasyon içinde, "2025 Buluşması: Lao Cai - Vietnam/ASEAN ve Güneybatı Çin Arasındaki Ticareti Bağlama Merkezi" etkinliğini düzenledi. Etkinliğe Başbakan Yardımcısı ve Dışişleri Bakanı Bui Thanh Son; çeşitli bakanlık ve merkezi kurumların liderleri; Vietnam Ticaret ve Sanayi Odası (VCCI) liderleri, Kuzey Orta ve Dağlık Bölge illerinin liderleri; büyükelçilik temsilcileri, çeşitli ülkelerin ticaret ataşeleri, uluslararası kuruluşlar ve büyük yerli ve yabancı yatırımcılar katıldı. Mart başlarında bir sabah, Quang Ngai'den Kon Tum'a giden 24 numaralı Ulusal Karayolu'nu takip ederek, Ba To (Quang Ngai) dağlık bölgesini tekrar ziyaret ettik. Yeni iyileştirilmiş ve bakımlı yol boyunca ılık bahar güneşi parlıyordu. Yolun her iki tarafında da akasya fidanlıkları aşılama ve fide dikme işlemleriyle meşguldü. Bölge halkı, Ba To Ayaklanması'nın (11 Mart 1945 - 11 Mart 2025) 80. yıldönümünü coşkuyla kutladı. Buon Don dipterokarp ormanı (Dak Lak), özellikle değerli şifalı bitkiler açısından zengin bir kaynak hazinesidir. İlkbaharda, ilk yağmurlar yağdığında, Ede ve M'nong halkı ormana giderek "orman nimetleri"ni -değerli mantarlar, çiçekler ve şifalı bitkiler- toplar. Bu sadece yiyecek ve şifalı bitki kaynağı değil, aynı zamanda yerel topluluğun uzun süredir devam eden kültürel bir özelliğidir. 14 Mart öğleden sonra, Ninh Thuan ili Etnik Azınlıklar ve Din İşleri Dairesi, Daire düzeyindeki liderlerin emeklilik ve atama kararlarını duyurmak için bir tören düzenledi. Ninh Thuan ili Etnik Azınlıklar ve Din İşleri Dairesi Müdürü Bayan Pi Nang Thi Hon törene katıldı ve başkanlık etti. Başbakan Yardımcısı Tran Hong Ha, Phu Quoc şehrinin Kien Giang eyaleti altında 1. sınıf kentsel alan olarak tanınmasına ilişkin Başbakanlık kararının açıklandığı törende yaptığı konuşmada, Phu Quoc'un "yüksek sınıf, benzersiz turizm, tatil ve hizmet merkezi" olarak geliştirilmesi için araştırma yapılmasını istedi. Bu, denize doğru alanın geliştirilmesine, denizin ve adaların avantajlarından yararlanan uluslararası standartlarda ticari, hizmet ve turizm merkezlerinin oluşturulmasına odaklanmayı içeriyor…

CuYangSin Milli Ormanı, Serepok Nehri boyunca yer almaktadır.

Dak Lak eyaletindeki Cu Yang Sin Milli Parkı'nın bir parçası olan Buon Don dipterokarp ormanı, zengin bir ekosistem olmasının yanı sıra yerel etnik azınlıkların birçok geleneksel kültürel değerini de korumaktadır. Tropikal muson iklimi ve geniş ormanlık alanı ile gül ağacı, tik ve selvi gibi birçok değerli kereste türü için ideal bir ortamdır. Orman ekosistemi sadece çevreyi korumaya ve su kaynaklarını muhafaza etmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda nesillerdir ormanla yakından bağlantılı olan Ede ve M'nong topluluklarının geçim kaynaklarını da destekler.

Mart ayında, ilk yağmurların yağdığı yağmur mevsiminin başlangıcında, Buon Don dipterokarp ormanı birçok değerli şifalı bitkiyle dolup taşar. Bunlar, yerel halkın kültürel ve mutfak yaşamının vazgeçilmez bir parçasıdır. Buon Don Bölgesi Geleneksel Tıp Derneği'nden Bay Y Ngoan Nie'ye göre, yağmur mevsimi, halk tıbbında değerli tıbbi malzemeler olan düğme mantarı (beyaz düğme mantarı), yabani ravent çiçeği ve yabani zerdeçal çiçeği gibi değerli bitkileri hasat etmek için ideal zamandır.

Buon Don orman zerdeçal çiçeği - değerli bir şifalı bitki

Bu makalenin yazarı, şifalı bitkiler toplamak için yerel halkı ormana kadar takip etti.

Yabani kültür mantarları opak beyaz, pürüzsüz ve hafif bir aromaya sahiptir. Genellikle kızartmalarda, çorbalarda veya et yemeklerine baharat olarak kullanılırlar. Sadece besleyici olmakla kalmayıp, kültür mantarları sindirime yardımcı olur, eklem ağrılarını hafifletir ve vücudu serinletir; bu da onları Buon Don halkının yemeklerinde popüler bir yiyecek haline getirir.

Yabani zerdeçal çiçekleri, birçok yemekte ve halk ilaçlarında bilinen bir bitkidir. Zerdeçal çiçekleri ağrıyı hafifletmeye, sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur ve genellikle çorbalarda, kızartmalarda veya çaylarda kullanılır. Buon Don halkı ayrıca zerdeçal çiçeklerini eklem ağrılarını ve cilt hastalıklarını tedavi etmek için de kullanır.

Yabani düğme mantarları

Dak Lak eyaleti, Buon Don ilçesi, Krong Na beldesi, Tri köyünden Ami Rênh'in mantar toplama gezisi.

Serepok Nehri'nin ortasındaki kaya kümelerinde yetişen rù rì çiçeği, özel bir manevi değere sahiptir. İyi şans ve sağlık sembolü olarak kabul edilen rù rì çiçeği, ancak bir kayıkla nehrin ortasına kadar gidilerek toplanabilir. Yerel halk, rù rì çiçeklerini toplamanın refah ve bolluğun bir işareti olduğuna inanır. Rù rì çiçeği ayrıca sınır muhafızları tarafından yemek hazırlamak için kullanılır ve bu da farklı bir lezzet ve bozulmamış doğayla bir bağlantı sağlar.

Ancak, bu şifalı bitkiler, uygun şekilde korunmadıkları takdirde yok olma riskiyle karşı karşıyadır. Son yıllarda, Buon Don halkı bu bitkilerin değerinin daha çok farkına varmış ve sürdürülebilir bir orman ortamını korumak için yetkililerle işbirliği yapmıştır. Özellikle yerel kadınlar, kontrollü hasat konusunda çok önemli bir rol oynamakta, bitkileri yalnızca olgunlaştıklarında hasat etmekte ve bitkilerin bir sonraki yağmur mevsimi için doğal olarak yeniden büyümesine izin vermektedir. Bu, yalnızca geliri artırmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda Buon Don dipterokarp ormanının ekolojik dengesini de korur.

Ay Me, Buon Don'da Laos usulü pirinç erişte çorbası yapmak için rù rì çiçeğini pirinçle birlikte pişiriyor.

Orman istiridye mantarı, orman zerdeçal çiçeği ve yabani ravent çiçeği gibi değerli şifalı bitkilerin geleceği, koruma ve sürdürülebilir kalkınmaya bağlıdır. Bunlar sadece sağlık ve mutfak faydaları sağlayan kaynaklar değil, aynı zamanda gelecek nesillerin de bunlardan faydalanmaya devam edebilmesi için korunması gereken değerli bir mirastır.

Etnik azınlık topluluklarının Bahar Festivali sırasında ormandan bereket toplama geleneği.

Kaynak: https://baodantoc.vn/thao-duoc-quy-tu-rung-khop-1741950434235.htm