Gezgin bulutların izini takip ederek

Yılın ilk seyahatime başlarken, tüm plato henüz uykulu ve bulutlarla örtülü iken sabahın erken saatlerinde Moc Chau'ya vardım. İnce, ipeksi sis şeritleri tepelerin yamaçlarında sonsuza dek uzanıyor, sonra şafağın soluk, nane yeşili ışığında dağılıyordu. Burada bulutlar başka yerlerdeki gibi gökyüzünde süzülmüyor. Yavaşça, sakin bir şekilde, kendi ruhlarına sahip canlı varlıklar gibi yerde yürüyorlar.

Moc Chau'da sisli bir sabah. Fotoğraf: “Thanh Nhan”

Kalp şeklindeki çay tepesine giden yamacı takip ettim. Koyu yeşil çay bitkileri sıraları, dev bir mürekkep resmindeki fırça darbeleri gibi yumuşak ve nazik bir şekilde uzanıyordu. Çay çalılıkları, dünyanın kalp atışı gibi düzenli bir şekilde budanmış ve sıralanmıştı. Her adımda bulutlar biraz daha yer açıyor, sonra görünmez bir kapı gibi arkamdan kapanıyordu.

Moc Chau, bulutların dört mevsim boyunca göç edip hareket ettiği bir yer. Bu mevsimde bulutlar Tan Lap köyünde; gelecek mevsimde Phieng Luong, Long Luong, Na Ka…'ya doğru hareket edecekler. Bulutlar tek bir yerde kalmıyor, ama tamamen de ayrılmıyorlar; sadece özlemlerini derinleştirmek için yer değiştiriyorlar. Bu enginliğin ortasında, dağlık bölgelerdeki insanların neden nadiren özlemden bahsettiklerini birden anladım, çünkü bulutlar zaten onlar adına konuşmuş durumda.

Çay tepelerindeki rüzgar, genç yaprakların topraksı kokusunu, dilde hafif bir acılıkla birleştirerek taşıyor. Dokunmaya gerek yok; sadece bulutların ve çayın ortasında durmak bile eşsiz bir karşılama hissi için yeterli: "Moc Chau burada, yavaş tempolu ama derin anlamlı."

Yaylalarda akşam hızla çöktü. Güneş batarken, köyün üzerine dev bir battaniye gibi soğuk bir hava çöktü. Taylandlı bir aile beni evlerine bitki çayı içmeye davet etti.

Selvi ağacından yapılmış küçük ama şirin evin çatısı eski, solmuş tahta kalaslardan oluşuyordu. Şöminede odun ateşi hafifçe çıtırdıyordu. Uzun sohbetler yoktu, ama ateşin kendisi başlı başına bir hikayeydi. Ateş ışığında, ellerini ısıtan bir Taylandlı kadının siluetini, yüzüstü yatmış kızarmış tatlı patateslerin altın rengine dönüşmesini izleyen çocukları ve sessizce odun ekleyen adamı gördüm—hiçbir kelime yoktu, ama her şeyi anlatıyordu. Burada sıcaklık kelimelerde değil, yaşamın ritminde yatıyordu.

O gece kasabada, Moc Chau gece pazarında dolaştım. Tezgahlar brokar kumaşlarla, işlemeli eşarplarla, işlemeli pao çantalarla ve Kızıl Dao halkı tarafından yapılan el yapımı gümüş bileziklerle doluydu… Her yerde dağ mutfağı da satılıyordu: yapraklarla fermente edilmiş mısır şarabı, ılık inek sütü, thang co'nun (geleneksel bir güveç) dağ versiyonu, pa pinh top (bir çeşit güveç), bambu tüp pirinci…

Ancak beni en çok etkileyen sadece yemekler değil, insanların bu modern ve bütünleşik ortamda Tet Bayramı'nı kutlama biçimiydi.

Yaylalarda yaşayan birçok genç artık ürünlerini canlı yayınla satıyor, ödeme için QR kodları kullanıyor, ürünleri tanıtırken araya birkaç etnik kelime serpiştirerek net ve anlaşılır bir şekilde Vietnamca konuşuyor. Dijital teknoloji günlük hayata nüfuz etmiş olabilir, ancak ocak başına, insanların içki ikram ederken eğilme şekline veya annelerin Ay Yeni Yılı'nın ilk gününde kızlarının saçına bağladığı yeni piêu eşarbının rengine nüfuz edemiyor.

Pao fırlatma pratiği yapan bir grup genç Hmong insanıyla karşılaştım. Geleneksel oyunlarının ritmine uyarak pao fırlatırken Bluetooth hoparlörden müzik çalıyorlardı. Entegrasyondan, topluluk turizmi girişimlerinden bahsediyorlardı, ancak Tet (Vietnam Yeni Yılı), Het Cha (geleneksel bir yemek), Tan Hmong yapışkan pirinci ve orman yaprağı mayasıyla demlenmiş pirinç şarabından bahsettiklerinde sesleri yumuşadı, sanki kendi dağlarının ve ormanlarının sunağının önünde duruyorlarmış gibiydi.

Kaynak: https://baodanang.vn/theo-dau-may-rong-ruoi-3322578.html