Piyasa, sıcak mevsimde hareketleniyor.

Việt Nam•02/05/2024

Son günlerde Hau Giang'da sıcaklıkların zaman zaman 40°C'ye yaklaştığı şiddetli bir sıcak hava dalgası yaşanıyor. Kavurucu havanın ortasında, piyasa ihtiyaçlarını karşılamak için soğutma ürünlerine olan talep de arttı.

Sıcak mevsimde serinletici gıdalara olan yüksek talep nedeniyle sebze ve meyvelerin fiyatları kilogram başına 5.000-10.000 VND arttı.

İl genelindeki geleneksel pazarlarda yapılan araştırmalara göre, içecek tezgahları bu günlerde her zamankinden daha yoğun. Özellikle şeker kamışı suyu, bitki çayları, taze hindistan cevizi suyu ve meyve suları gibi hızlı içecekler, nispeten uygun fiyatları nedeniyle bu durumdan etkileniyor. Şeker kamışı suyu ve bitki çaylarının bardak fiyatı 10.000-15.000 VND, meyve sularının bardak fiyatı 20.000-25.000 VND ve taze hindistan cevizinin fiyatı ise 12.000-15.000 VND arasında değişiyor…

Sıcak havalarda, taze ve serinletici gıdaların fiyatları da artıyor. Fiyat artışının en keskin olduğu ürün ise taze limon. Yaklaşık üç ay önce limonun kilosu 20.000-22.000 VND iken, şimdi 30.000 VND'ye yükseldi. Dahası, bu ürün şu anda arz sıkıntısı çekiyor. İşletme sahipleri, limonlara olan talebin yüksek olmaya devam edeceğini ve fiyatlarının önümüzdeki dönemde de artmaya devam edeceğini söylüyor.

Long My Bölgesi, Vinh Vien Kasabası, 11. Mahalle, Vinh Vien Pazarı'nda sebze satıcısı olan Bayan Phuong şunları söyledi: “Uzun süren sıcak hava nedeniyle, serinletici bazı sebze ve meyvelere olan talep normalden daha fazla arttı. Tüketiciler, sıcak mevsimde serinlemek için genellikle yeşil sebzeleri, özellikle de kavun, acı kavun, salatalık vb. sebzeleri çorba yapmak için tercih ediyorlar. Günlük satış hacmi oldukça yüksek, ancak yine de tüketiciler için yeterli arzı sağlıyoruz.”

Şu anda sebze fiyatları kilogram başına 5.000-10.000 VND artıyor. Örneğin, su teresi kilogram başına yaklaşık 50.000 VND, acı kavun kilogram başına yaklaşık 25.000 VND ve yeşil fasulye kilogram başına 30.000 VND'den satılıyor; bu da kilogram başına 5.000 VND'lik bir artış anlamına geliyor. Diğer sebzeler ise ortalama fiyatlarını koruyor veya önceki dönemlere göre sadece biraz arttı; örneğin salatalık, kabak ve balkabağı. Bunlar neredeyse her tezgahta yaygın olarak bulunuyor ve kilogram başına 12.000-15.000 VND fiyatla satılıyor. Birçok satıcı, sebze arzının şu anda oldukça bol olduğunu ve günlük talebi karşıladığını, bu nedenle fiyatların henüz keskin bir şekilde artmadığını söylüyor. Ancak, sıcak hava uzun süre devam ederse, arz azalabilir.

Günlük yemeklerde kullanılan sebze ve kök sebzelerin yanı sıra, ev hanımlarının meyve alışveriş alışkanlıkları da mevcut sıcak mevsimde önemli ölçüde değişti. Meyve satıcılarına göre, alıcılar artık portakal, kavun ve karpuz gibi bahçe meyvelerini tercih ediyor çünkü bunlar daha ucuz ve sıcak havalarda serinletici içecekler yapmak için uygun. Özellikle, sezon dışı dönemde portakalın fiyatı 10.000-12.000 VND/kg iken, karpuz yaklaşık 8.000-10.000 VND/kg, Keo mango yaklaşık 20.000 VND/kg, çeşitli pomelo türleri 50.000-60.000 VND/kg, mandalina 50.000 VND/kg, longan yaklaşık 30.000 VND/kg ve erik ise çeşidine bağlı olarak 18.000-30.000 VND/kg arasında fiyatlandırılıyor…

Son birkaç gündür, Long My Bölgesi, Vinh Vien A Beldesi, 6. Mahallede yaşayan Bayan Danh Sa Na, kavun bahçesinin iyi satılmasından dolayı çok mutlu. Şu anda tüccarlar kavunları kilogram başına yaklaşık 3.000 VND'den alıyor; bu da iki ay öncesine göre yaklaşık 1.000 VND/kg'lık bir artış anlamına geliyor. Bayan Sa Na şunları paylaştı: “Bahçede tarttığımda kilogram başına 3.000 VND alıyorum, ancak pazarda insanlar kilogram başına neredeyse 10.000 VND'ye satıyor. Çoğu insan smoothie yapmak veya şeker, süt ve buzla karıştırıp soğuk olarak yemek için alıyor, bu nedenle günlük satış hacmi yüksek. Bu sayede bu sezon hektar başına yaklaşık 2,5 milyon VND kar elde ettim.”

Sıcak mevsimde sebze ve meyve fiyatları artarken, deniz ürünleri fiyatları istikrarlı kalıyor. Özellikle yılan balığı ve tilapia gibi tatlı su balıklarının kilogram fiyatı yaklaşık 50.000 VND iken, yayın balığı ve tilapia kilogram fiyatı 60.000 VND civarında. Tezgah sahipleri, sıcak hava ve tuzlu su girişi nedeniyle şu anda arzın yetersiz olduğunu söylüyor.

Ayrıca, diğer gıda maddelerini takip ederek domuz eti fiyatlarında da hafif bir artış yaşandı. Yağsız domuz eti ve domuz göbeği yaklaşık 95.000 VND/kg; domuz budu 85.000-90.000 VND/kg; ve domuz kaburgası yaklaşık 100.000 VND/kg fiyatla satılıyor. Canlı domuzlar, tüccarlar tarafından çiftlik kapısından 70.000-80.000 VND/kg fiyatla satın alınıyor; bu da 10.000 VND/kg'ın üzerinde bir artış anlamına geliyor.

Şu anda gıda arzı oldukça bol, bu nedenle fiyatlar çok fazla artmıyor. Ancak, yoğun sıcaklıklar devam ederse, gıda, sebze ve meyvelerde kıtlık yaşanması muhtemeldir.

Gıda fiyatları genel olarak yükselirken, bu aynı zamanda ev aletleri, soğutma ekipmanları ve soğutma cihazları için de en yoğun sezon. İl genelindeki çok sayıda süpermarket, elektronik merkezi ve beyaz eşya mağazasında yapılan anketler, bu dönemde soğutma ekipmanı, klima ve buzdolabı satın alan müşteri sayısında önemli bir artış olduğunu gösteriyor.

Birçok süpermarket ve büyük elektronik merkezi, bu dönemde müşterileri çekmek için buzdolapları, klimalar ve soğutma ekipmanlarında ücretsiz kurulum, bir yıl ek garanti, taksitli ödeme seçenekleri gibi çeşitli promosyon programları ve teklifler uyguluyor.

Birçok elektronik ve ev aletleri mağazası, satışların %10-20 oranında arttığını ve istikrarlı kaldığını bildiriyor. Klima konusunda müşteriler en çok 8-10 milyon VND/ürün fiyat aralığındaki, küçük odalar için uygun 1-1,5 HP kapasiteli ürünlerle ilgileniyor. Diğer önemli seçim kriterleri arasında inverter teknolojisi (enerji tasarrufu), koku giderme ve kompakt boyut yer alıyor. Ayrıca, 2-8 milyon VND arasında değişen geniş model ve fiyat yelpazesinde bulunan çeşitli hava soğutucuları ve buharlaştırıcı soğutucular da klimalara kıyasla küçük alanlar için uygun ve ekonomik seçenekler olarak öne çıkıyor.

Sıcak mevsimde buzdolabı talebi de artıyor ve birçok kişi bunu yeni bir buzdolabı almak için uygun bir zaman olarak görüyor. Vi Thanh şehrinin 3. Mahallesinde yaşayan Bayan Nguyen Thi Phuong şunları söyledi: “Bu sıcak havalarda ailemizin mini buzdolabı yeterince hızlı donmuyor. Ayrıca sıcak mevsimde dışarı çıkmaktan kaçınmak için sık sık yiyecekleri buzdolabında saklıyorum, bu yüzden küçük buzdolabı ihtiyaçlarımı karşılamıyor. Bu nedenle, uzun süren bu sıcak havalarda yiyecekleri daha uzun süre muhafaza edebilmek için aileme yeni bir 200 litrelik buzdolabı aldım.”

Metin ve fotoğraflar: MAI THANH

Kaynak