Lezzetli arı sütü balı

Chi Linh'in Cong Hoa mahallesinde bulunan Viet-Italian Honey Joint Stock Company, doğal bal arılarından elde edilen ürünlerden faydalanmanın yollarını arayan ilk işletmelerden biridir.

Arı sütü balı, Viet-Italian Honey Joint Stock Company'nin OCOP 3 yıldızlı sertifikasını alan dördüncü ürünüdür.

2008 yılında, Chi Linh'in Cong Hoa Mahallesi'nde Viet-Italian Honey Joint Stock Company kuruldu. Doğal bal arılarından elde edilen ürünleri değerlendirmeye yönelik ilk işletmelerden biriydi. Sürekli çabalar sonucunda, 2020 yılında şirket, arı sütü, özel balmumu petekleri ve Chi Linh özel balı olmak üzere üç ürünüyle 3 yıldızlı OCOP (One Commune One Product) ödülüne layık görüldü. Bu OCOP ürünlerinin başarısının ardından, şirket 2022 yılında arı sütü balını da 3 yıldızlı OCOP ödülüyle sertifikalandırdı.

Viet-Italian Honey Joint Stock Company'nin şu anda 2.000 arı kolonisi bulunmakta ve ayrıca diğer bölgelerdeki birçok büyük bal çiftliğiyle de iş birliği yapmaktadır. Şirket, arı çiftliklerini çiçeklenme mevsimlerine göre sürekli olarak Chi Linh'deki Thanh Mai Pagoda bölgesi, Con Son - Kiet Bac gibi geniş dağlık ormanlık alanlara taşımaktadır. Bal arı kolonileri ayrıca Yen Tu, Ha Long, Van Don, Ba Na Tepeleri etekleri, Da Lat gibi ülke genelindeki birçok ekoturizm bölgesine de yerleştirilmiştir.

Şirketin arı kolonileri, Chi Linh'in geniş dağlık ormanlık alanlarında, örneğin Thanh Mai Pagoda bölgesi ve Con Son - Kiet Bac'ta bulunmaktadır.

Ülke genelinde birçok yerde bulunan bal arısı kolonileri, çok çeşitli bal türlerinin ortaya çıkmasına neden olur. Yüksek kaliteli bal, arı sütü ile birleştiğinde lezzetli, besleyici ve sağlıklı bir arı sütü balı ürünü oluşturur. Bağışıklığı güçlendirmenin, kan basıncını düzenlemenin ve iştahı artırmanın yanı sıra, arı sütü balı stresi azaltmaya ve güzellik bakımlarını desteklemeye de yardımcı olur.

Viet-Italian Honey Anonim Şirketi Direktörü Bayan Nguyen Thi Thanh Huyen şunları belirtti: “Arı sütü ürünlerimizin tamamen doğal, kimyasallardan, koruyuculardan ve hilelerden arındırılmış olmasını sağlamaya kararlıyız. Ülke genelindeki önemli turistik bölgelerde bal hasadı ve üretimini birleştiriyoruz. Bu sayede ürünlerimiz tüketicilerin güvenini kazanmış ve pazardaki yerini giderek daha fazla sağlamlaştırmıştır.”

Arı kovanları birçok turistik bölgeye yerleştirilir ve birçok tüketici tarafından iyi bilinir.

Bal kalitesini sağlamak için, geleneksel arıcılık yöntemlerine ek olarak, şirket Rusya, Almanya, Avustralya ve Amerika Birleşik Devletleri gibi ülkelerden gelen gelişmiş arıcılık teknolojilerini de bir araya getiriyor. Şirket, arı ırklarının iyileştirilmesine yönelik yatırımlarını artırıyor, hastalık önleme ve tedavi yöntemlerini uyguluyor, ürünleri rasyonel bir şekilde hasat ediyor, yerel olarak işleme tesisleri kuruyor, üretime yeni teknik gelişmeler kazandırıyor ve arıcıların teknik ve yönetim becerilerini geliştiriyor.

Şirketin OCOP 3 yıldızlı sertifikalı bal ürünlerinin birçoğu şu anda Güney Kore ve Japonya'ya ihraç ediliyor ve oradaki tüketiciler tarafından büyük beğeni topluyor. Şirketin 2023 yılında bir fabrika kurarak ölçeğini genişletmesi ve üretimi yerel turizm potansiyelinden yararlanmayla birleştirmesi bekleniyor.

Kaynak: https://baoquangninh.vn/thom-ngon-mat-ong-sua-chua-3247439.html