'Avustralya Başbakanı'nın ekmeğini' satın almak isteyen lokantacılar

Geçtiğimiz hafta sonu Avustralya Başbakanı'nın sandviçini yediği sandviç dükkanının sahibi, birinin "Bay Albanese'ninkiyle birebir aynı" içerikli 46 sandviç sipariş ettiğini söyledi.

Avustralya Başbakanı Anthony Albanese'nin 3-4 Haziran tarihlerinde Vietnam'a yaptığı resmi ziyaret sırasında Hanoi'nin Eski Kent bölgesinde banh mi ve fıçı bira içmesinin ardından, banh mi dükkanı sahibi Thuy dükkanına daha fazla insanın geldiğini söyledi.

Restoranın sahibi 51 yaşındaki Vu Thanh Thuy, "Bir kadın müşteri, ofis öğle yemeği için, içinde pate, sosis, domuz pastırması ve et gibi geleneksel malzemeler bulunan 46 sandviç sipariş etmek için aradı ve Avustralya Başbakanı'nın yediği sandviçin aynısını istedi," dedi. Ayrıca, Avustralya Başbakanı'nın orada yemek yiyeceğini duyan bazı yoldan geçenlerin de restorana geldiğini ekledi.

Avustralya Başbakanı'nın sandviçi çok satılıyor — Başbakan Anthony Albanese bir bira dükkanında sandviç yiyor. Fotoğraf: *Giang Huy*

3 Haziran öğleden sonra, uzun yıllardır Avustralya'da çalışmış ve şu anda Hanoi'de bir restoran işleten şef Sam Tran ve bir seyahat şirketinin Genel Müdürü Bay Nguyen Hanh'ın tanışmasıyla Başbakan Anthony Albanese, "klasik Vietnam yemekleri" olarak adlandırdığı yemeklerin tadını çıkardı. Yemekte geleneksel ekmek ve fıçı bira, soğan marine edilmiş tofu, biberli ızgara domuz göbeği ve Duong Thanh Caddesi'ndeki bir bira tezgahında kızarmış balık köftesi gibi tipik Hanoi "içki" yemekleriyle birlikte servis edildi.

Thuy'un sandviç tezgahı, Hoan Kiem Bölgesi'ndeki Hang Khoai ve Hang Giay kavşağında, Dong Xuan Pazarı'nın girişinde yer almaktadır. Avustralya Başbakanı gelmeden önce, ona rahatça servis yapabilmek için sandviç arabasını Duong Thanh Caddesi'ne itmesi istenmiştir. Avustralya Başbakanı için sandviç hazırlarken Thuy, iç harcı için ne seçeceğini bilemediği için "oldukça gergin" olmuş ve ardından birçok Hanoili'nin en sevdiği geleneksel malzemeleri seçmeye karar vermiştir.

Thuy'un sandviç dükkanı 40 yıldır faaliyet gösteriyor. Başlangıçta Thuy'un kocasının ailesi tarafından işletilen dükkan, yaklaşık 20 yıldır Thuy tarafından işletiliyor. Dükkan sadece akşamları, genellikle saat 14:00'ten sonra hizmet veriyor.

Thuy ekmeği, ciğer ezmesi, kırmızı sosis, domuz pastırması, haşlanmış et gibi geleneksel iç malzemelerle hazırlanan popüler bir ekmek türüdür... kişniş, salatalık ve acı sosla servis edilir. Her bir ekmeğin fiyatı, iç malzemeye bağlı olarak 20.000 VND ile 30.000 VND arasında değişmektedir. Bayan Thuy, Hang Giay'da her gün yaklaşık 300 ekmek satmaktadır.

Bayan Thuy, "Birçok işçiye sadece 15.000 VND'ye satıyorum, bu da onları her öğün doyurmaya yetiyor. Hepsi Dong Xuan pazarında hamallık yapıyor," dedi.

Avustralya Başbakanı Anthony Albanese, 3 Haziran öğleden sonra Hanoi'deki bir banh mi dükkanının dışında. — Avustralya Başbakanı Anthony Albanese, 3 Haziran öğleden sonra Hanoi'deki bir banh mi dükkanının önünde. Fotoğraf: *Giang Huy*

Thuy ekmeğinin şu anda Hoang Dao Thanh'da (Thanh Xuan bölgesi) ve Bach Dang'da (Hai Ba Trung bölgesi) iki şubesi daha bulunuyor ve Hanoi'de 4 şubede daha mobil ekmek arabaları bulunuyor.

Quynh Mai - Tam Anh

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı