Cao Bang'dan Saf Oolong Çayı

Cao Bang Oolong çayı, kanseri önlemeye, yüksek tansiyonu düşürmeye, hafızayı geliştirmeye, yaşlanmayı geciktirmeye, gençliği uzatmaya, osteoporoz ve kardiyovasküler hastalıkları önlemeye ve obeziteyi önlemeye ve azaltmaya yardımcı olan bir besindir...

Cao Bang Oolong Çayı, kanseri önleme, kan basıncını düşürme, hafızayı geliştirme, yaşlanmayı geciktirme, gençliği uzatma, osteoporoz ve kardiyovasküler hastalıkları önleme ve obeziteyi önleme ve azaltma gibi faydaları olan bir gıda ürünüdür. Ürün, olumlu geri bildirimlerle piyasada büyük beğeni toplamıştır.

Cao Bang Oolong çayı, Tayvan'ın en iyi çay çeşitlerinden biridir. Cao Bang şehrinin Hoa Chung Mahallesi, 4B1 numaralı köyünde bulunan Dong Tam Tarım ve Ormancılık Kooperatifi tarafından ithal edilen çay, 1300 metrenin üzerindeki dağlık bölgelerde yetiştirilmektedir. Çay, gelişmiş ekipman ve teknoloji kullanılarak, sıkı standartlara ve prosedürlere uyularak işlenir ve gıda güvenliği ve hijyeni açısından sertifikalıdır: Taze tomurcuklar hasat edilir, ön işlem olarak kurutulur, fanla kurutulur, 22°C'de 8 saat boyunca sıcaklık kontrollü bir odada fermente edilir, enzim inaktivasyonu yapılır, çay yuvarlanır, kurutulur, kavrulur, pelet haline getirilir, ikinci kez kurutulur, ayıklanır ve paketlenir. Çay, saf ve narin bir aromaya sahiptir, acı veya buruk değildir ve parlak bir renge sahiptir. 2012 yılında il düzeyindeki seçkin kırsal sanayi ürünleri seçiminde A derecesi almıştır.

Bahçede çay yapraklarının hasadı.

Dong Tam Tarım ve Ormancılık Kooperatifi'nin Cao Bang Oolong çay ürünleri oldukça çeşitlidir ve çay paketleri 0,1 kg, 0,2 kg ve 1 kg arasında değişmektedir. Bazıları alüminyum poşetlerde, diğerleri ise sağlam karton kutularda paketlenerek geniş bir tüketici tercih yelpazesine hitap etmektedir.

Kooperatif şu anda yılda ortalama 800 kg ile 1 ton arasında işlenmiş Oolong çayı üretmektedir. Giderler düşüldükten sonra, kooperatif yılda yaklaşık 200 milyon VND gelir elde etmekte ve ortalama aylık 3 milyon VND maaşla 12-14 işçiye düzenli istihdam sağlamaktadır. Ürünün mevcut piyasa fiyatı kilogram başına 500.000 VND'dir.

Oolong çayı ürünü.

Dong Tam Tarım ve Ormancılık Kooperatifi'nin Oolong çayı ürünleri, Bilim ve Teknoloji Bakanlığı tarafından düzenlenen Techmark Fuarı, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı tarafından düzenlenen Tarım Ürünleri Fuarı ve Sanayi ve Ticaret Bakanlığı tarafından düzenlenen Ticaret Fuarı gibi önemli ticaret fuarlarına katılmıştır. Bu, markanın pazarda tanıtılmasına ve yerleşmesine yardımcı olmuştur. Ürün, il sınırlarının ötesinde, Bac Ninh, Bac Giang ve Hanoi pazarlarında da bulunmakta olup, Cao Bang'dan aile ve arkadaşlara verilecek özel bir hediye olarak birçok tüketici tarafından tercih edilmektedir.

Kaynak: https://bandantoc.caobang.gov.vn/tin-tuc-hoat-dong/tinh-khiet-che-o-long-cao-bang-654344