Ho Chi Minh Şehri mutfağını cazip bir turizm ürününe dönüştürüyor

ẩm thực - Ảnh 1. — Uluslararası turistler Ho Chi Minh şehrinde sokak lezzetlerinin tadını çıkarıyor - Fotoğraf: QUANG DINH

Ho Chi Minh Şehri mutfak turizmi programı serisinin 22 Ekim'de düzenlenen lansman töreninde konuşan Ho Chi Minh Şehri Turizm Dairesi Başkan Yardımcısı Bayan Bui Thi Ngoc Hieu, programın turizm ürünlerini çeşitlendirme ve şehrin Vietnam ve bölgede önde gelen "mutfak cenneti" konumunu pekiştirme stratejisinde yeni bir adım olduğunu söyledi.

Eylül 2025'te yapılan derinlemesine araştırmada Turizm Bakanlığı, seyahat işletmeleriyle işbirliği yaparak 21 özgün mutfak turizmi programı geliştirdi.

Buna göre, her tur, Ho Chi Minh Şehri, Binh Duong ve Ba Ria - Vung Tau olmak üzere üç bölgedeki yiyecek hizmeti sistemini, alışverişi ve destinasyonları yakından birbirine bağlayan benzersiz bir deneyimdir.

Bu aynı zamanda şehrin 2030 yılına kadar gastronomi turizmi ürünlerini geliştirme stratejik yöneliminin de bir parçası olup, 2025 yılında 10 milyon uluslararası ziyaretçiyi ağırlama ve 290 milyar VND turizm geliri elde etme hedefi bulunuyor.

Bayan Hieu, "Mutfak turizmi programlarının çeşitliliği ve zenginliğiyle Ho Chi Minh Şehri, uluslararası bir turizm merkezi ve dünya turizm haritasında kaçırılmaması gereken bir destinasyon olarak konumunu güçlendirmeye devam edecek. Bakanlık, bu programların zengin, sürdürülebilir ve canlı bir turizm ekosisteminin oluşturulmasına katkıda bulunacağını umuyor," dedi.

Öne çıkan programlardan bazıları şunlardır:

"Saygon - Eski Koku, Günümüz Lezzeti" turu (yarım gün): Saigon Özel Kuvvetleri'nin Gizli Silahlar Sığınağı'ndan tarihi yerleri keşfetmek için bir yolculuk, Bretel tereyağlı kahveye batırılmış kızarmış ekmek çubuklarının, tabaklara dizilmiş buharda pişirilmiş pirinç keklerinin tadını çıkarmak ve Hôtel des Arts Saigon'un gökyüzü barı Sosyal Kulübü'nden şehri gece izlemek.

"Ho Chi Minh Şehri Mutfağının Özü" Turu (yarım gün): Ziyaretçileri şehrin enfes mutfak mekanlarına götürüyor; Dinh Cong Trang kreplerinden, Vinh Khanh gece pazarına ve Saigon semtinin merkezindeki barlara kadar.

"Otların tadına dokunun" turu (1 gün): Ngoc Linh ginseng pho gibi şifalı otları birleştiren yemekleri deneyimleyin, Fito Geleneksel Tıp Müzesi'ni, siyah sarımsak fabrikasını ziyaret edin ve D'Latcha Tea & Bistro'da rahatlayın.

"Tropikal Tatlılık" Turu (yarım gün): "Tatlı" severler için öne çıkan tur, ünlü el yapımı çikolata fabrikası Maison Marou'yu gezmek, Ho Chi Minh Şehir Müzesi'ni keşfetmek ve üstü açık iki katlı bir otobüse binmek.

"Vespa Le La" Turu (1 gün): Şehrin etrafında eski bir Vespa ile turlayın, sandviçlerden kreplere, deniz ürünlerinden tatlı çorbalara ve kaldırım kahvelerine kadar Saigon sokak lezzetlerinin tadını çıkarın, şehrin insanlarının canlı ve dost canlısı yaşamını yeniden yaratın.

"Çiftlikten Bara" Turu (1 gün): Ba Ria - Vung Tau'daki OCA organik kakao çiftliğini ziyaret edin, çikolata yapmayı deneyimleyin, kakao büfesinin ve taze meyve suyunun tadını çıkarın - kıyı mutfak turu grubunun en popüler "çiftlikten çikolata bara" yolculuğu.

Ayrıca, "Mavi Denizin Tadı", "Memleketimin Lezzetini Bulmak" veya "Binh Duong'un Eşsiz Mutfağı" gibi bölgelerarası turlar, turistleri bölgenin spesiyalitelerini keşfetmeye götürüyor, Ho Chi Minh şehrini Binh Duong, Ba Ria - Vung Tau ile birleştirerek bölgelerarası mutfak deneyimleri için zengin bir alan açıyor.

Genişletilmiş turist haritası

İdari sınırlarını genişleten Ho Chi Minh Şehri, canlı kentsel alanlardan geleneksel zanaat köylerine, modern endüstri parklarından şiirsel adalara kadar gelişime uygun 681 turizm kaynağına sahip.

Kentin turizm haritası Notre Dame Katedrali, Bağımsızlık Sarayı, Ben Thanh Pazarı gibi bilindik sembollerle sınırlı kalmayıp Long Hai, Dinh Dağı, Binh Duong seramik köylerine kadar uzanarak turizm ürünlerinin çeşitlendirilmesi için sağlam bir temel oluşturuyor.

BARIŞÇIL OLARAK

Kaynak: https://tuoitre.vn/tp-hcm-dua-am-thuc-tro-thanh-san-pham-du-lich-hap-dan-20251022140720495.htm