"Gastronomi pasaportu" ile dünyayı keşfedin.

(VHQN) - Da Nang havaalanına veya restoranlara varan birçok yerli ve yabancı turist, kendilerine çok özel bir pasaport verilmesinden duydukları memnuniyeti dile getiriyor: özellikle yemek kültürü için hazırlanmış bir pasaport.

Da Nang havaalanına gelen turistler karşılanıyor ve aralarında yemek pasaportlarının da bulunduğu hediyeler veriliyor. Fotoğraf: CP

Bu gastronomi pasaportu, seyahat sırt çantasına mükemmel bir şekilde sığar ve her gezgini, ilgili yetkililer tarafından sıkı gıda güvenliği kontrollerine tabi tutulan 50 önerilen restoranla buluşturur.

Künye

Mayıs başlarında öğlen saatlerinde, My Khe sahilinde yer alan ünlü ve lüks deniz ürünleri restoranı My Hanh Seafood, müşterilerle dolup taşmıştı. Müşterilerin çoğunluğu Vietnamlı, Koreli ve Hintliydi.

Her yemekten sonra, konuklara Da Nang turizm endüstrisi tarafından uygulanan gastronomi pasaportu programı tanıtılıyor. Konukların sadece pasaportlarını getirmeleri yeterli; personel pasaportu açıp programı temsil eden benzersiz kırmızı bir mühür ve "Da Nang Yemek Turu" yazısıyla damgalayacak.

Mutfak pasaportu.

Bu, sahil kentinde kaldığınız süre boyunca ziyaret ettiğiniz yerleri işaretlemenin bir yolu olmanın ötesinde; ne kadar çok damga toplarsanız, diğer restoranlarda o kadar cazip indirimler elde edersiniz. Damgaların yanı sıra, birçok müşteri grubu deniz ürünlerinin tadını çıkardıktan sonra bir kilogram ücretsiz istiridye de alıyor. Müşteriler bunları eve götürmüyor, yerinde taze olarak tüketiyorlar.

"Gurme Pasaportu" projesi, 2024 yılının sonlarında kapsamlı tanıtım kampanyalarıyla halka ve turistlere sunuldu. Havaalanlarına gelen veya karşılama noktalarını ziyaret eden ziyaretçilere bir pasaport verilecek.

Kağıt boyutu, renkleri ve detayları pasaporta benzer şekilde tasarlanmış, ancak içinde programa dahil olan Da Nang'daki her yemek mekanı ve restoran açıkça listelenmiştir. Turistlerin tek yapması gereken, ziyaret ettikleri her yerde pasaportlarını damgalatmak, ardından indirimlerden yararlanmak ve hatta on milyonlarca VND değerinde ödüller kazanmak için damgaları toplamaktır.

Yemek Festivali

Mart ayının sonunda, Da Nang Şehri turizm sektörü tarafından Doğu Denizi kıyısında 200 ünlü yöresel yemeğin ve birçok uluslararası mutfağın sergilendiği bir yemek festivali düzenlendi.

Da Nang Yemek Turu kampanyası, Da Nang mutfağını tanıtmak için pasaportu birleştiriyor. Fotoğraf: CP

Birçok insan turizmi, özellikle de mutfağı kullanarak, tanıtmanın yeni bir yolu olup olmadığını merak ediyor.

Furama Resort Da Nang Genel Müdürü Bay Nguyen Duc Quynh, mutfağın Da Nang'ın turizm endüstrisinin değerlendirmesi gereken çok önemli bir "kilit unsur" olduğunu belirtti. Seçkin ve üst düzey müşteri kitlesine sahip Furama, uzun zamandır ziyaretçilerine mutfak mükemmelliğini sunan bir vitrin ve mekan olmuştur.

“Da Nang, Orta Vietnam'da bir merkezdir ve Quang Nam gibi komşu iller, özellikle de imparatorluk şehri Hue, enfes mutfakların merkezleridir. Şefleri bir araya getirerek ve büyük ölçekli etkinlikler düzenleyerek, Da Nang, dünyanın dört bir yanından gelen turistler için yeni ve çekici bir ürüne sahip olacak. Bu da mutfağıdır,” dedi Bay Quynh.

Birçok restoran ve konaklama işletmecisi ile turist, Da Nang gastronomi pasaportu fikrinin yeni olmamakla birlikte "üç tarafın da yararına" olacak çok iyi bir yol olduğunu söylüyor: Turistler, turizm endüstrisi tarafından önerilen 50 gastronomi işletmesinde güvenle yemek yiyebilir ve hizmetlerden yararlanabilirler. İşletme sahipleri ise müşteri tabanlarını genişletme ve entegre turizm zinciri içinde yeteneklerini sergileme fırsatı bulurlar.

En önemlisi, (devlete ait) turizm sektörü, turistlerin deneyimsel ihtiyaçlarını karşılayan yüksek kaliteli ürünler ve turlar oluşturmada aracı bir rol oynayarak Da Nang turizminin imajının yayılmasına katkıda bulunmaktadır.

Birçok turist, yemek pasaportlarını aldıktan sonra ilk başta çeşitli mekanlarda kullanmak ve indirimlerle birlikte özenli hizmetin tadını çıkarmak için meraklı olduklarını söylüyor. Ancak çoğu müşteri, restorandan ayrıldıktan sonra pasaportlarını nadiren puan kazanma noktalarına götürüyor veya çevrimiçi portalı kullanıyor; bunun yerine bunu eğlenceli ve eşsiz bir deneyim olarak görüyorlar.

Da Nang'daki Bach Dang Caddesi'nde bulunan Madame Lan restoranında Quang eriştesi yerken Güney Koreli bir kadın turist, "Pasaportlarımıza bu kadar çok damga toplamaktan çok mutlu olduk. Bunları ödül kazanmak için değil, Da Nang'da geçirdiğimiz zamanın hatırası olarak eve götürmek için topladık. Bu bir nevi 'kupa' gibi," dedi.

Turistlere 10.000'den fazla gastronomi pasaportu dağıtıldı.

Da Nang Turizm Tanıtım Merkezi, çeşitli noktalarda yaklaşık 10.000 adet gastronomi pasaportunun dağıtıldığını duyurdu. Pasaportlara ek olarak, turizm sektörü www.foodtourdanang.vn adresinde dijital bir gastronomi haritası da geliştirdi. Bu web sitesi, yerel spesiyaliteler, bölgesel ve uluslararası mutfaklar, Michelin Rehberi tarafından seçilen 400 saygın ve yüksek kaliteli yemek mekanı ve Da Nang'daki gastronomi turizmi hakkında diğer faydalı bilgiler sunmaktadır.

Da Nang Kültür, Spor ve Turizm Dairesi'nin istatistiklerine göre, 2025 yılının ilk iki ayında Da Nang'da konaklayan toplam turist sayısı yaklaşık 1,6 milyon olarak tahmin ediliyor. Bu sayıya yaklaşık 835.700 uluslararası turist (yüzde 48,3 artış) ve yaklaşık 731.800 yerli turist dahil. Özellikle, yiyecek ve içecek hizmetlerinden elde edilen gelir yaklaşık 3.000 milyar VND'ye ulaşarak aynı döneme göre yüzde 18,6 artış gösterdi.

Kaynak: https://baoquangnam.vn/trai-nghiem-cung-ho-chieu-am-thuc-3156258.html