Kayalık araziden gelen tatlı meyve

SGGPO 16/09/2023 08:25

Bay Doan Van Bay (Duc Chanh komünü, Mo Duc bölgesi, Quang Ngai ili), akasya arazisini dönüştürerek 3 hektarlık bir alana her türlü jackfruit, mango, avokado, guava yetiştiren bir meyve bahçesi kurdu ve ayrıca dairesel tarım uygulayarak keçi, tavuk ve domuz yetiştirdi. Bay Bay her yıl 300 milyon VND'nin üzerinde net kâr elde ediyor.

Bay Doan Van Bay'ın yemyeşil meyve bahçesini ziyaret ediyoruz (yazar: NGUYEN TRANG)

Bay Doan Van Bay'in 3 hektarlık büyük bahçesinde 500'den fazla Tayland jackfruit ağacı, 500 Tayland guava ağacı, 100'den fazla mango ağacı, 200 avokado ağacı ve 200 areka ağacı yetişiyor ve bunların hepsi bol miktarda meyve veriyor.

Bay Bay, yakın zamanda demir tasmalı 80 domuzdan 50'sini, 10 keçisini ve 600 tavuktan 400'ünü daha sattı. Ayrıca balık yetiştirmek için bir beton tank inşa etti. Şu anda rambutan ve durian yetiştirmeye devam ediyor.

Bay Bay, hepsi bol meyve veren 100'den fazla mango ağacı dikti. Fotoğraf: NGUYEN TRANG

Bay Bay, daha önce akasya ağaçları diktiğini ancak bunların ekonomik verim sağlamadığını fark ettiğini söyledi. 5 yıllık dikimden sonra, tohum, işçilik ve gübre hariç sadece 60 milyon dolar kazandı. Dahası, akasya ağaçları diktikçe arazi daha da çoraklaştı. Bay Bay, Duc Chanh komününün tepelerinin toprak kalitesinin, 2-2,5 metre derinliğinde laterit tabakası ve kırmızı bazalt toprakla Orta Yaylalar'dakine benzer olduğunu fark etti ve meyve ağaçları dikme fikrini ortaya attı.

Bay Bay, "Memleketimdeki birçok insan, hem uzak hem de maliyetli olan Orta Yaylalar'a bahçe yetiştirmek için arazi kiralamaya gidiyor. Bu yüzden memleketimdeki arazide meyve ağaçları yetiştirmeye karar verdim. Eğer iyi yaparsam, belki memleketimdeki insanlar benim gibi meyve ağacı modelinden ekonomiyi geliştirmek ve verimsiz akasya arazilerini bahçe yetiştirmeye dönüştürmek için memleketlerine dönerler," dedi.

500'den fazla guava ağacı meyveyle kaplı olup, yıl boyunca meyve vermektedir. Fotoğraf: NGUYEN TRANG

Duc Chanh komününün engebeli arazisinde avokado da iyi meyve veriyor. Fotoğraf: NGUYEN TRANG

Bay Bay, 2016 yılında sadece avokado ve areka ağaçları dikti. 2018 yılında ise su kaynağı bulmak için bir kuyu kazdı, toprağı iyileştirdi, sulama sistemi kurdu ve bahçeye birçok meyve ağacı türü dikti.

"Çiftçilikte herkes ürün çıktısıyla ilgilenir. Temiz tarım ve organik tarım yaptığım sürece tüketicilerin bana kesinlikle güveneceğini düşünüyorum. Her şeyden önce temiz tarım ailemin, çocuklarımın ve akrabalarımın keyif alması içindir." dedi.

Bay, kapalı çevrimli bir tarımsal üretim süreci olan dairesel tarım modelini, hayvancılıktan kaynaklanan atık ve yan ürünlerin kompostlaştırılarak meyve ağaçlarında gübre olarak kullanıldığını, mevcut gübre kaynaklarının proaktif bir şekilde kullanıldığını ve aynı zamanda ekimden hasada kadar hiçbir pestisit kullanılmadığını öğrendi.

Bay Bay'ın bahçesinde böcekleri öldürmek için birçok biyolojik tuzak var. Fotoğraf: NGUYEN TRANG

Bay Bay, zararlıları önlemek için sırrını paylaştı: "Biyolojik işleme tabi tutuyorum, 3 kg acı biberi, 2 kg sarımsağı ve 1 kg zencefili aynı oranda karıştırıp alkole batırıyorum, 21 gün sonra suyunu alıp bitkilere püskürtüyorum. Bitkiler meyve verdiğinde, zararlıların meyveye girmesini engellemek için her zaman bir file kullanıyorum, düzenli olarak bir meyveyi hasat ediyor ve ardından bir sonraki meyveyi sürekli olarak fileyle örtüyorum."

Bay şöyle dedi: "Tüm mahsullerin hasat süresi kısadır, örneğin hasadı yaklaşık 2 yıl süren Tayland jackfruiti. Laterit tepesi toprağı ve yeraltı suyuyla sulamaya uygundur. Jackfruit olgunlaştığında orta düzeyde bir tatlılığa ve karakteristik bir aromaya sahip olur ve özellikle jackfruit yıl boyunca hasat edilebilir."

Tayvan çarkıfelek meyvesi, çoğunlukla alkolsüz içecek olarak tüketilir. Olgunlaştığında koyu mor renkte, ekşi, tatlı ve çok hoş kokulu bir tada sahiptir. Guavanın hasat süresi de kısadır ve yıl boyunca meyve verir. Guavanın satış fiyatı kg başına 25.000 VND, jackfruit'in satış fiyatı kg başına 20.000 VND, avokadonun satış fiyatı kg başına 18.000-25.000 VND arasındadır.

Temiz meyve ağaçları yetiştirme ve bir pazar arz kaynağı oluşturma modeli, Bay Bay'ın meyveleri alışılmış şekilde pazarlarda ve küçük esnafta satmasının yanı sıra, sosyal ağlar üzerinden satış yöntemine de yönelmesini ve çok sayıda olumlu tepki almasını sağlıyor. Bay Bay'ın meyve bahçesinden ve hayvancılıktan elde ettiği ortalama gelir yılda yaklaşık 500 milyon VND, giderler düşüldükten sonra ise net kâr yılda yaklaşık 300 milyon VND'ye ulaşıyor.

Bay Bay, temiz ve havadar bir hayvancılık çiftliği modeli inşa ediyor. Fotoğraf: NGUYEN TRANG

Bahçe turizmi yapmayı planlayan Bay Bay, ziyaretçilerin kendi meyvelerini toplayıp farklı lezzetlerin tadını çıkarabilmeleri için birçok meyve türü yetiştiriyor ve bu da ziyaretçiler için bir vurgu yaratıyor.

Kaynak: https://www.sggp.org.vn/trai-ngot-tu-dat-can-soi-da-post705806.html