Çayı tohumdan yetiştirmek

Her yıl, ay takvimine göre Eylül ile Kasım ayları arasında, yılın son çay hasadından sonra, Sung Phai beldesindeki ( Lai Chau şehri) köylerdeki bazı haneler, ekim alanlarını genişletmek ve gelirlerini artırmak amacıyla olgunlaşmış çay meyvelerini hasat edip dikiyorlar.

Bu yıl, yoğun iş temposu ve diğer hanelerle iş bölümü yapma ihtiyacı nedeniyle, Trung Chai köyünde yaşayan Bayan Sung Thi Cua'nın ailesi çay yapraklarını önceki yıllara göre daha geç hasat etti.
Bayan Cua şunları paylaştı: "Yaklaşık 7 yıldır ailem her yıl ekmek için çay meyvesi topluyor. Meyveleri çoğunlukla komşularımızın eski çay tarlalarından alıyoruz. Bu bölge köyümüzden çok uzakta, bu yüzden eve gitmek için zaman kazanmak adına öğle yemeğimi yanımda getirip öğle yemeği boyunca çalışmak zorundayım. Çok işçi olan sezonlarda 5 çuval çay meyvesi toplayabiliyoruz. Her yıl biraz daha fazla ekiyoruz ve şimdi ailemizin tohumdan yetiştirdiği iki çay tarlası var ve her hasatta 1,5 - 2 ton çay elde ediyoruz. Bu sayede ailemizin geliri önemli ölçüde arttı."
Hồi Lùng köyünde yaşayan Bayan Phê Thị Xá'nın ailesi uzun yıllardır tohumdan çay yetiştiriyor. Ailesinin çay tarlasının tam alanını bilmiyor, sadece şu anda istikrarlı bir hasat veren üç çay tarlaları olduğunu söylüyor. Çay yetiştiriciliğinin potansiyelini fark eden Bayan Xá ve eşi, geçen yıl daha az verimli arazilerini çay ekimine dönüştürdüler. Çay tarlaları dört alana genişledi ve bunlardan üçüne tohumdan çay ekildi. Bayan Xá şunları paylaştı: "Çay meyvelerini hasat ettikten yaklaşık bir hafta sonra, tohumları doğrudan üretim alanına ekiyorum. Çok uzun süre bekletilirse kolayca bozulurlar, bu yüzden ailem çayı hızla ekiyor ve en geç ay takvimine göre Aralık ayının başında planı tamamlıyor."

Sung Phai beldesindeki insanlar çay yapraklarını hasat edip ekiyorlar.

Bazı ailelerin çay bitkisini tohumdan yetiştirmeye devam etmesinin nedeni, tohumların 40-50 yıllık, güçlü canlılığa sahip, az bakım gerektiren ve arazi düzenlemesine yatırım gerektirmeyen eski, yerel Shan çay plantasyonlarından temin edilmesidir. Ayrıca, Shan çayı yerel iklime iyi uyum sağlar. Dahası, ekim tekniği kolaydır, yerel halkın geleneksel tarım yöntemlerine uygundur ve özellikle sıcak havalardan minimum düzeyde etkilenerek yüksek bir hayatta kalma oranına sahiptir. Çiftçiler, fideye para harcamadan ekim için tohum elde edebilirler. Ek olarak, proaktif üretim planlamasına olanak tanır. Yüksek bir çimlenme oranı elde etmek için çiftçiler genellikle olgunlaşmamış veya dökülmüş meyvelerden kaçınarak, ekim için olgun çay meyvelerini seçerler. Tohumdan çay yetiştirmeye kıyasla, tohumdan yetiştirilen çay 3 yıl sonra hasat edilir, ancak verim karşılaştırılabilir düzeydedir, hasat süresi ise daha uzundur.
Sung Phai beldesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Tan A Pao şunları söyledi: "Şu anda belde yaklaşık 425,8 hektarlık çay alanımız var ve bunun büyük bir kısmı tohumdan yetiştirilen çay olup, Trung Chai, Ta Chai, Cu Nha La, Hoi Lung ve Suoi Thau köylerinde yoğunlaşmıştır. Şehrin ticari çay ürünleri geliştirme politikası doğrultusunda, 2015 yılından bugüne kadar belde, Kim Tuyen çay fidanlarını ve geçen yıl da Shan çay fidanlarını belde halkına defalarca sağlamıştır. Haneler, mevcut arazilerine göre ekim yapmak için kayıt yaptırmıştır. Ancak, yerel Shan çayı ekmek isteyen hanelerden gelen talep nedeniyle, her çay sezonunun sonunda insanlar genellikle meyveleri hasat edip ekiyorlar. Yılların üretim deneyiminden, tohumdan çay ekiminin etkili olduğu kanıtlanmıştır. Bu nedenle, belde, insanları fidandan çay ekimine teşvik etmenin yanı sıra, aileleri arazilerinin ekonomik değerini artırmak için tohumdan çay ekimi yapmaya teşvik etmektedir. Fideden çay ekimi önemli yatırım maliyetleri gerektirir." Bu arada, düşük gelirli ve zor durumda olan birçok aile hâlâ mevcut.
Şu anda Sung Phai beldesi, mevcut çay tarlalarını yönetmeye, korumaya ve bakımını yapmaya ve yeni tarlalar dikmeye odaklanmaktadır. Güvenli üretim için gübre ve pestisit kullanımının yönetimini güçlendiriyorlar, tüketici sağlığını güvence altına alıyorlar ve 3585,4 ton taze çay yaprağı verimi elde etmeyi hedefleyerek halkın yaşam kalitesini iyileştirmeye çalışıyorlar.

Kaynak: https://baolaichau.vn/kinh-t%E1%BA%BF/tr%E1%BB%93ng-ch%C3%A8-b%E1%BA%B1ng-h%E1%BA%A1t