VietGAP standartlarına uygun olarak makadamya fıstığı yetiştiriyoruz.

İnsanlar atölye çalışmasına modelin dışında katıldılar.

Makadamya ağaçları sadece yüksek besin değeri sağlamakla kalmaz, aynı zamanda toprak erozyonunu kontrol etmeye, emisyonları azaltmaya ve iklim değişikliğine uyum sağlamaya da katkıda bulunur. Şu anda ülke genelinde 29 ilde, toplamda yaklaşık 20.000 hektarlık bir alanda makadamya ağacı yetiştirilmektedir ve bu alan ağırlıklı olarak Kuzeybatı ve Orta Yaylalarda yoğunlaşmıştır. Bunlar arasında, Lam Dong sınır bölgesi, insanların gelirlerini artırmalarına ve sürdürülebilir geçim kaynaklarına doğru ilerlemelerine yardımcı olan bir ürün olarak makadamyayı giderek daha fazla benimseyerek parlak bir örnek teşkil etmektedir.

Ancak, ildeki makadamya üretimi hala birçok sınırlamayla karşı karşıya olup, küçük ölçekli ve parçalı bağlantılar sürdürülebilirlikten yoksundur. Yetiştirme alanlarının çoğu kalite ve gıda güvenliği standartlarına odaklanmamış ve birleşik bir hammadde alanı oluşturmamıştır; bu da işleme ve tüketimde zorluklara neden olmaktadır.

Bu durum ışığında, İl Tarım Yayım Merkezi, Tarım ve Çevre Bakanlığı'nın yönetim organı olarak görev aldığı "Bazı Orta Yayla illerinde VietGAP standartlarına uygun yoğun makadamya yetiştiriciliği modelinin oluşturulması ve ürün tüketimine bağlanması" başlıklı Merkezi Tarım Yayım projesinin uygulanmasına öncülük etmektedir.

Teknik personel, Bay Dieu D'ray'e (sağda) makadamya ağaçlarının bakımı konusunda talimat veriyor.

Lam Dong eyaletinde, bu model Quang Truc beldesinde 15 hektarlık bir alanda ve 19 haneyi kapsayacak şekilde uygulandı. Proje, geleneksel üretime kıyasla verimliliği %10'dan fazla ve ekonomik verimliliği %10'dan fazla artırarak 70 hektardan fazla yoğun tarım geliştirmeyi hedefliyor.

Bay Dieu D'ray'ın ailesi, Quang Truc beldesine bağlı Prang I köyünde, 2 hektardan fazla engebeli araziye sahip. 2010 yılında, ulusal tarım yayım programından aldığı fonlarla, Bay Dieu D'ray 1 hektarlık alana makadamya ağacı dikmek için tohum ve gübre desteği aldı. Bay Dieu D'ray şunları söyledi: "Tarım yayım programı sayesinde 15 yıldır makadamya ağacı yetiştiriyorum ve VietGAP standartlarına göre dikim konusunda yönlendiriliyorum. Bahçelerin kalitesini iyileştirmeye yönelik önlemler uygulayarak, insanlar yavaş yavaş gelirlerini artırıyor ve yoksulluğu azaltıyor."

Quang Truc beldesi, Bu Prang II köyünde ikamet eden Bayan Thi Nhen, 1 hektardan fazla alanda makadamya fıstığı yetiştiriyor. Bayan Thi Nhen'e göre, programa katılım kendisine hükümet tarafından düzenlenen eğitim kursları, teknoloji transferi ve tohum ve tarım malzemeleri desteği sağladı. 1 hektardan fazla makadamya ağacıyla yılda yaklaşık 1,3 ton meyve hasat ediyor ve bunu kilogram başına 90.000 ila 120.000 VND arasında değişen fiyatlarla satıyor. Giderleri düştükten sonra, bu yılda yaklaşık 100 milyon VND kar sağlıyor.

Quang Truc beldesindeki satın alma tesisinde makadamya fıstıklarının seçimi ve ön işleme süreci.

Proje lideri Bay Pham Tan Minh'e göre, 2025 yılında Tarım Yayım Merkezi, 150'den fazla çiftçinin katılımıyla iki eğitim kursu ve üç uygulamalı ders düzenledi. Özellikle, dersler birçok etnik azınlık hanesini cezbetti ve uzak bölgelerde yeni tekniklerin benimsenmesi için fırsatlar yarattı. Yüksek nitelikli profesyonellerden oluşan eğitmenler, katılımcılara VietGAP standartlarına göre çiçeklenme, meyve tutumu, zararlı ve hastalık yönetimi, hasat, muhafaza ve ürün izlenebilirliği teknikleri konusunda rehberlik etti.

“Makadamia fıstığı üretimi ve tüketimine yönelik bağlantı faaliyetleri, VietGAP standartlarına uygun olarak, üretim bölgelerinde düzenlenen atölye çalışmaları ve üretim-tüketim grupları aracılığıyla güçlü bir şekilde uygulanmaktadır. Özellikle, grup Long Viet Tarım Hizmetleri Kooperatifi ile bir satın alma sözleşmesi imzalayarak, piyasa fiyatına ek olarak kaliteye bağlı olarak kilogram başına 3.000 - 5.000 VND fiyatla, 30 ton verim beklenen 15 hektarlık modelin tamamını satın almayı taahhüt etmiştir,” dedi Bay Minh.

Yüksek kaliteli fidelerin tedarikini desteklemenin yanı sıra, satın alma ve işleme sistemi de 34 kuruluş ve işletmeyle giderek gelişmekte olup, yıllık yaklaşık 8.500 ton fındık kapasitesine sahiptir. Lam Dong'dan gelen makadamya ürünleri artık yurt içinde süpermarketlerde ve bakkallarda bulunmakta ve Güney Kore, Çin, Japonya, Tayland, Avustralya vb. ülkelere ihraç edilmektedir. Önde gelen birçok işletme faaliyet göstermektedir, bunlar arasında: Macadamia Viet Co., Ltd., Macadamia Mai Thao (Di Linh), TBK Green Food, Huy Hieu (Tan Ha - Lam Ha), Macadamia Viet Xanh Company (Duc Trong)...

Lam Dong Tarım Yayım Merkezi Müdürü Bay Nguyen Van Chuong'a göre, Quang Truc sınır bölgesinde VietGAP standartlarına uygun yoğun makadamya yetiştirme modeli, çiftçilerin tekniklerini geliştirmelerine ve verimliliği artırmalarına yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda yoğun, güvenli ve izlenebilir bir hammadde alanı oluşturmak için önemli bir temel oluşturuyor. Bay Chuong, "Bu, büyük tedarik zincirlerine katılmak için bir ön koşuldur" diye ekledi.

Şu anda, ilin makadamya fıstığı ekim alanı yaklaşık 13.097 hektar olup, 12.508 ton üretim ve hektar başına ortalama 22,4 kuintal verim elde edilmektedir. İldeki 124 belediyenin 42'si, eski Lam Dong ilindeki 33 belediye ve eski Dak Nong ilindeki 12 belediye de dahil olmak üzere, önemli makadamya fıstığı üretim alanları olarak belirlenmiştir. Bu, yoğun hammadde alanları oluşturmak ve derin işleme yatırımı yapacak işletmeleri çekmek için elverişli koşullar yaratmak açısından önemli bir avantajdır.

Kaynak: https://baolamdong.vn/trong-mac-ca-theo-huong-vietgap-404755.html