Kokulu pirinç ve kaliteli pirinç çeşitlerinin kullanım oranı arttı.

Bitkisel Üretim ve Bitki Koruma Bakanlığı'na göre, son yıllarda aromatik ve kaliteli pirinç kullanım oranı artarak pirinç ihracat pazarının talebini karşılamıştır. Pirinç çeşitlerinin yapısı aromatik, özel ve yapışkan çeşitlerden kaliteli çeşitlere doğru kayma eğiliminde olmuş ve işleme grubu önceki yıllara kıyasla küçülmüştür.

Bitkisel Üretim ve Bitki Koruma Bakanlığı'na göre, son yıllarda aromatik ve kaliteli pirinç kullanım oranı artarak pirinç ihracat pazarının talebini karşılamıştır. Pirinç çeşitlerinin yapısı aromatik, özel ve yapışkan çeşitlerden kaliteli çeşitlere doğru kayma eğiliminde olmuş ve işleme grubu önceki yıllara kıyasla küçülmüştür.

Özellikle 2024-2025 Kış-İlkbahar mahsulünde, yapışkan pirinç çeşit grubu hafif bir artış göstermiştir. Yaz-Sonbahar mahsulünde, kaliteli pirinç çeşit grubunun yapısının %27 oranında artması, özel aromatik pirinç çeşit grubunun ise, Yaz-Sonbahar mahsulüne göre özel aromatik pirinç grubuna daha uygun hava koşulları nedeniyle, Kış-İlkbahar mahsulüne kıyasla %57 oranında azalması tahmin edilmektedir. Sonbahar-Kış mahsulünde, özel aromatik pirinç çeşit grubu daha düşük olup, Yaz-Sonbahar mahsulünün sadece %67,8'ine, Kış-İlkbahar mahsulünün ise %38,6'sına eşit olup, kaliteli pirinç grubu %70 daha fazla alana ulaşmaktadır.

İhracat için iki ana pirinç çeşidi olan özel kokulu pirinç grubu ve kaliteli pirinç grubunun ekim alanlarında değişiklikler yaşansa da, her iki pirinç grubu da her üründe %86,8-93,5'lik bir oranla ihracat talebini karşılamaya devam etmektedir. Yaz-sonbahar ürün ekimi, büyük oranda yerel çeşit gruplarının kullanılması nedeniyle neredeyse %72'ye ulaşırken, kokulu ve özel pirinç grubu ise bölgedeki toplam ekim alanının %40'ına denk gelen yüksek bir orana ulaşmaktadır.

NGUYEN KHANG

Kaynak: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202509/ty-le-su-dung-giong-lua-thom-va-lua-chat-luong-cao-tang-be30547/