Şeker kamışı çiftçileri, şeker kamışı yetiştirerek zorlukların üstesinden geliyor

Şeker kamışı (ham şeker kamışı) fiyatlarının düşük olması, Phung Hiep, Tan Phuoc Hung, Hiep Hung komünleri ve Can Tho Şehri'ndeki şeker kamışı çiftçileri için uzun yıllardır birçok zorluğa neden olmuştur. Tarım yöntemlerini cesurca değiştiren şeker kamışı çiftçileri, gelirlerini artırmak ve yaşamlarını iyileştirmek için şeker kamışı yetiştirmeye yönelmiştir.

Tan Phuoc Hung komününde yaklaşık 5 hektarlık alanda şeker kamışı yetiştiren Bay Pham Van Chi, son üç yıldır şeker fabrikalarına satmak yerine, meşrubat yapmak için şeker kamışı yetiştirmeye başladı (satılık şeker kamışı: Hasattan sonra, 10 şeker kamışı sapı demetini bağlayın ve tartın). Çünkü Bay Chi'ye göre, şeker fabrikalarına satılan şeker kamışı ucuzdur ve bazen yatırım sermayesini bile kaybetmenize neden olur. Çiftçiler, satış için şeker kamışı yetiştirirken iki yılda üç ürün elde edebilir ve bu da çok daha karlı hale gelir. Hasat sırasında tüccarlar, şeker kamışı kesmek için kendi işçilerini tarlalara getirir ve bu sayede Bay Chi, tüm masraflar düşüldükten sonra, 5 hektarlık şeker kamışı alanında satışa sunulan şeker kamışı başına 30 milyon VND'den fazla kâr elde eder.

"Şeker kamışını düzinelerce satmak, bir şeker fabrikasına satmaktan daha pahalı. Satarken, hasadı için eleman çalıştırmak zorunda kalmıyoruz; şeker kamışını bir şeker fabrikasına satmak ise kesme, taşıma ve nakliye için ton başına 250.000-300.000 VND işçilik maliyeti gerektiriyor. Öte yandan, şeker kamışını bir fabrikaya satarken, satın alma fiyatını hesaplamak için şeker içeriğinin ölçülmesi gerekiyor. Şeker içeriği düşükse, çiftçiler kâr elde edemez, bu yüzden buradaki insanlar neredeyse düzinelerce şeker kamışı yetiştirmeye yöneldi," dedi Bay Chi.

Phung Hiep komünündeki çiftçiler şeker kamışı yetiştiriyor ve bunu tüccarlara iyi bir gelir karşılığında satıyorlar.

Hiep Hung komününde meyve suyu olarak satmak üzere 6 hektar ROC16 şeker kamışı hasadı yapan Bayan Nguyen Thi Nhan'ın yüzündeki sevinç okunuyordu. Bayan Nhan'ın ailesi, son iki yıldır şeker fabrikalarına satmak için şeker kamışı yetiştirmek yerine, sadece meyve suyu olarak satmak üzere şeker kamışı yetiştiriyor. Mevcut satış fiyatı 2.000 VND/kg olan Bayan Nhan, tüm masraflar düşüldükten sonra hektar başına 8 milyon VND kâr elde ediyor.

Bayan Nhan şunları söyledi: "Son birkaç yıldır yerel şeker fabrikası faaliyette olmadığından, şeker kamışı yetiştiricileri hem sel suları altında kalan şeker kamışlarının yarattığı baskıdan hem de şeker kamışlarını satacak yer bulmak zorunda kalmalarından dolayı birçok zorlukla karşı karşıya kaldılar. Bu nedenle, son zamanlarda insanlar onlarca ton şeker kamışı yetiştirmeye başladı; bu hem gelirlerini artırıyor hem de verimlerini olumlu etkiliyor. Onlarca ton şeker kamışı yetiştirmek sayesinde, bu bölgedeki birçok çiftçi eskisinden daha iyi bir hayat sürüyor."

Can Tho Şehri Tarım ve Çevre Bakanlığı'nın istatistiklerine göre, Phung Hiep, Tan Phuoc Hung ve Hiep Hung komünleri (eski Hau Giang eyaletinde) gibi büyük şeker kamışı yetiştirme alanlarında, satış için şeker kamışı yetiştirme ve meşrubat yapmak için presleme konusunda uzmanlaşmış yaklaşık 2.000 hektarlık alan bulunmaktadır (yerel şeker kamışı yetiştirme alanının %60'ından fazlasını oluşturmaktadır) ve bu alanlar, il ve şehirlerdeki şeker kamışı ambarlarına tedarik sağlamak üzere tüccarlar tarafından satın alınmaktadır.

Şeker kamışını düzinelerce sıra halinde satmanın kâr sağlamanın yanı sıra, ham şeker kamışı satmaya göre birçok avantajı da vardır. Özellikle çiftçiler kökleri koruma tekniğini uygulayabilirlerse, yatırım maliyeti yeni ekime kıyasla yaklaşık %30 oranında azalacaktır. Aynı zamanda, hasat işçisi eksikliği ve artan işçilik maliyetleri durumunda, şeker kamışını düzinelerce sıra halinde yetiştirip satmaya geçmek, çiftçilerin şeker kamışı kesim maliyetlerinden tasarruf etmelerine yardımcı olur. Nitekim, uzun yıllar boyunca düzinelerce sıra halinde şeker kamışı yetiştirmenin, şeker fabrikalarına satmak üzere ham şeker kamışı yetiştirmekten 2-3 kat daha fazla gelir sağladığı gösterilmiştir, bu nedenle yukarıda adı geçen komünlerde ekilen şeker kamışı miktarı da eskisine kıyasla önemli ölçüde azalmıştır.

Hiep Hung komününden Bay Le Hoang Minh şöyle diyor: "Geçmişte şeker fabrikalarına satmak için ham şeker kamışı yetiştiriyordum, ancak hasat zamanı geldiğinde fiyat düşüktü, şeker kamışının fabrikada tartılması için günlerce beklenmesi gerekiyordu, şeker içeriği yüksek değildi ve tüccarlar fiyatı düşürmeye zorluyordu, bu yüzden her yıl para kaybediyordum. Son yıllarda, düzinelerce şeker kamışı yetiştirmeye başladım ve satış fiyatı kg başına 1.500-1.900 VND oldu, bu yüzden ailemin ekonomisi artık daha iyi."

Şeker kamışını düzinelerce satmak, Phung Hiep, Tan Phuoc Hung ve Hiep Hung komünlerinde yıllardır sürdürülen ham şeker kamışı satışından daha iyi bir gelir elde etmelerine yardımcı oluyor. Bu, şeker kamışı alım fiyatının iyileştirilmediği ve şeker kamışı üreticilerinin başka ürünlere geçiş için harekete geçirilmesinin belirli bir yönü olmadığı bir ortamda, şeker kamışı üreticilerinin karşılaştığı zorlukların üstesinden gelmek için etkili bir çözüm.

Makale ve fotoğraflar: DUY KHÁNH

Kaynak: https://baocantho.com.vn/nong-dan-vung-mia-go-kho-nho-trong-mia-chuc-a191218.html