Yüksek teknolojili karides çiftçiliği milyarderi

Zorlukların üstesinden gelme kararlılığı

Bay Phuong Thuc'un ailesi, 1990'larda, esas olarak kaplan karidesi, lagos ve salyangozlarla geliştirilmiş ekstansif tarım modelini izleyerek su ürünleri yetiştiriciliğine başladı. Başlangıçta, geliştirilmiş ekstansif tarım modeli, bol doğal tohum kaynağı, temiz su ortamı ve elverişli hava koşulları sayesinde etkili oldu, bu nedenle her ürün kârlıydı; "iyi hasat, iyi fiyat" yılları oldu ve kârlar kat kat daha yüksekti. Ailesinin hayatı daha iyiydi, ev sağlam inşa edilmişti ve çocukları iyi eğitimliydi. Ancak, doğal tohum kaynakları kıtlaştığında, tarım alanındaki su ortamı kirlendiğinde ve patojenler hızla yayıldığında tarım verimliliği düşmeye başladı. Ayrıca, iklim değişikliği ve aşırı hava koşulları sık sık salgın hastalıklara neden oldu ve ailesi birçok başarısız tarım sezonu, hatta ağır kayıplar yaşadı. "Bir ara işimden ayrılmam gerektiğini düşündüm. Ama hayatım boyunca karidese bağlı olduğum için hâlâ bir çözüm bulmakta zorlanıyordum. Yenilik yapmazsam sonsuza dek sıkıntı ve yoksulluk içinde kalacağımı düşünüyordum," diye paylaştı Bay Thuc.

Bay Phuong Thuc karideslerin büyümesini kontrol ediyor.

Başarısızlığı kabul etmeyen Bay Phuong Thuc, yeni bir yön bulmaya kararlıydı. 2019'dan beri, yerel yönetim tarafından düzenlenen su ürünleri yetiştiriciliği eğitim kurslarına aktif olarak katılıyor ve aynı zamanda CNC karides yetiştiriciliği modelini öğrenmek için güney illerine seyahat ediyor. Bu geziler, çiftçiliğin yalnızca bilim ve teknoloji uygulanarak sürdürülebilir olabileceğini ve riskleri azaltabileceğini fark ederek bilgisini genişletmesine yardımcı oldu. Bir süre araştırma yaptıktan sonra, o dönemde Van Ninh denizi bölgesindeki çiftçiler için yeni bir yön olan CNC beyaz bacaklı karides yetiştiriciliği modeline geçiş için yatırım yapmaya karar verdi. 2021'in başlarında, tüm göleti yeni bir yönde yenilemeye başladı. Eskisi gibi geniş çaplı tarım yapmak yerine, branda kaplı bir gölet inşa etti, su fanı sistemi, havalandırıcılar, otomatik sıcaklık ve pH ölçerler kurdu. Özellikle, her üründen sonra patojenleri güneş ışığıyla öldürmek için gölet tabanını kurutma yöntemini uyguladı ve kimyasal kullanımını tamamen ortadan kaldırdı. Bay Thuc, "CNC tarımı başlangıçta maliyetli olsa da uzun vadede etkilidir. Tarım ortamı kontrollüdür, karidesler sağlıklıdır, hastalık oranı düşüktür ve hem verimlilik hem de kalite üstündür," dedi.

Sürdürülebilir yön

Yeni modelin uygulanmasından bu yana 4 yıldan fazla bir süre geçmesine rağmen sonuçlar oldukça etkileyici. Bay Thuc, yaklaşık 1,5 hektarlık bir alanda her yıl 3 ürün yetiştiriyor ve 60-70 ton ticari karides üretiyor, bu da 4-5 milyar VND gelir sağlıyor. Ayrıca, modeli 10 yerel işçi için istikrarlı istihdam olanakları yaratıyor ve kişi başına aylık ortalama 10 milyon VND gelir elde ediliyor. Bay Thuc'a göre CNC karides yetiştirme modelinin en büyük avantajı, mevsime göre proaktif davranarak hava koşullarından kaynaklanan riskleri azaltmak, hastalıkları sınırlamak ve özellikle çevreyi korumak. Yetiştirme sürecinde antibiyotik veya kimyasal kullanmıyor, sadece mikrobiyal ürünler ve doğal fermantasyon kullanarak su ortamını iyileştiriyor ve organik atıkları ayrıştırıyor. Bu sayede yetiştirilen karidesler yüksek kalitede oluyor ve pazar gereksinimlerini karşılıyor.

Bay Thuc sadece üretimle sınırlı kalmıyor, aynı zamanda değer zincirini birbirine bağlamaya da odaklanıyor. Ailesi, "iyi hasat, düşük fiyat" durumundan kaçınarak üretimi istikrara kavuşturmak için kooperatifler ve işletmelerle iş birliği yaparak ürün satın alıyor ve tüketiyor. Aynı zamanda, diğer yerel çiftçi ailelerine aktif olarak deneyimlerini paylaşıyor ve teknik destek sağlayarak yeni modellere erişmelerine ve birlikte gelişmelerine yardımcı oluyor. Meslekteki uzun yıllara dayanan deneyiminden yola çıkan Bay Phuong Thuc, karides yetiştiricilerinin başarısını belirleyen dört önemli deneyimi özetledi. Bunlar: kaliteli türler seçmek, göletleri dikkatlice yenilemek; su ortamını titizlikle yönetmek; üretimde bilim ve teknolojiyi uygulamak; istikrarlı üretim sağlamak için kooperatifleri ve işletmeleri bir araya getirerek tüccarlara bağımlılıktan kaçınmak. Bay Thuc, "Çiftçiler artık eski deneyimleri takip edemiyor, temiz ve sürdürülebilir tarım yapabilmek için gelişmiş teknikleri öğrenmeli ve uygulamalılar," dedi.

Bay Thuc, şu anda VietGAP standartlarını karşılayan ürünleri tescil ettirmek için yetkililerle koordinasyon sağlayarak temiz bir karides markası oluşturma yolunda ilerliyor. Aynı zamanda, üretim ölçeğini genişletmek için daha fazla tercihli kredi destek programına ve teknoloji transferine erişmeyi umuyor. Bay Thuc şunları söyledi: "CNC karides çiftçiliği modelinin başarısı, memleketimin geleneksel mesleğinden gelen ailemin zor zamanların üstesinden gelmesine yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda köydeki birçok işçi için iş yaratıyor ve gelirlerini artırıyor. Daha fazla hanenin cesurca yenilik yaparak birlikte modern ve sürdürülebilir bir yerel tarım inşa etmesini umuyorum."

Van Hung Komünü Halk Komitesi Başkanı Bay Nguyen Phuong Phai, Bay Phuong Thuc'un CNC karides çiftçiliği modelinin, düşünmeye, yapmaya ve yenilik yapmaya cesaret etme ruhunun tipik bir örneği olduğunu söyledi. Bay Thuc'un başarısı, entegrasyon ve dijital dönüşüm dönemindeki çiftçilerin dinamizminin ve yaratıcılığının bir kanıtıdır. Bay Thuc sadece iyi bir üretici ve iş adamı olmakla kalmıyor, aynı zamanda birçok genç çiftçinin alışılmışın dışına çıkıp bilim ve teknolojiyi kullanarak kendi memleketlerinde zengin olma cesaretini göstermesi için de bir ilham kaynağı. Bay Phuong Thuc'un elde ettiği sonuçlar sadece ailesine fayda sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda Van Hung Komünü'nün "Üretim ve iş dünyasında iyi çiftçiler" hareketine de pratik bir katkı sağlıyor. Modeli, sürdürülebilir ve çevre dostu tarıma doğru ilerleyen "yeşil - temiz - dijital - yaratıcı tarım" geliştirme konusundaki eyalet politikasıyla da uyumlu. Bu nedenle önümüzdeki dönemde yerel yönetimler CNC karides çiftçiliği modelinin yanı sıra diğer ileri tarım modellerini de çoğaltmak için gerekli koşulları yaratacak, yerel çiftçileri teşvik edecek ve destekleyecektir.

VAN GIANG

Kaynak: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202511/ty-phunuoi-tom-cong-nghe-cao-d2c5b8d/