Kahve içmek gerçekten karaciğer için iyi mi?

Dünya çapında milyonlarca insan kahve tüketiyor, ancak bu içeceğin karaciğer fonksiyonlarını destekleyebileceğini ve karaciğer hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini çok az kişi biliyor.

İster sade, ister hazır, ister kafeinsiz olsun, kahve karaciğer için farklı faydalar sunar.

BMC Public Health dergisinde yayınlanan ve 500.000 katılımcıyı içeren bir çalışma, kahve içmenin karaciğer hastalıkları geliştirme riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini doğruladı. Özellikle, günde 3 ila 4 fincan kahve içenlerin, yağlı karaciğer hastalığı veya karaciğer kanseri gibi rahatsızlıklara yakalanma riskini önemli ölçüde azalttığı görüldü.

Sağlık sitesi HealthShots'a (Hindistan) göre, kahvenin karaciğer sağlığına faydalarından bazıları şunlardır.

İster sade, ister hazır, ister kafeinsiz olsun, kahve karaciğer için farklı faydalar sunar.

Vitamin ve mineraller sağlar.

Kahve, doğru tüketildiğinde temel vitamin ve minerallerin kaynağıdır. Bir fincan şekersiz sade kahve (240 ml) B12, B5, B1, B3 vitaminleri, folat, manganez, potasyum, magnezyum ve fosfor sağlayabilir.

Yağlı karaciğer hastalığı riskini azaltın.

Alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı (NAFLD), karaciğer hücrelerinde aşırı yağ birikmesi durumudur ve genellikle fazla kilolu kişilerde, diyabet hastalarında veya yüksek kolesterol seviyesine sahip olanlarda görülür. Tedavi edilmezse siroz veya karaciğer kanserine ilerleyebilir.

Kahve, vücudun kafeini sindirmesiyle üretilen bir kimyasal olan paraksantin sayesinde hastalıkların ilerlemesini yavaşlatmaya yardımcı olabilir. Bu madde, karaciğerdeki skar dokusunun büyümesini yavaşlatmaya yardımcı olur ve siroz, hepatit B ve C ile alkolsüz yağlı karaciğer hastalığının tedavisini destekleyebilir.

İltihabı azaltmaya yardımcı olur.

Ek olarak, kahve, iltihabı ve karaciğer hastalığı riskini azalttığı gösterilen kafestol ve kahveol olmak üzere iki diterpen bileşiği içerir.

Uluslararası Moleküler Bilimler Dergisi'nde yayınlanan bir araştırmaya göre, cafestol ve kahweol, hepatit B riskini azaltabilir.

Kahve içerken dikkat edilmesi gerekenler.

Ancak kahvenin faydaları yalnızca ölçülü tüketildiğinde ortaya çıkar. Günde sadece 3 ila 4 fincan kahve içmeliyiz. Karaciğer hastalığı olan kişiler, uygun kafein miktarını belirlemek için doktorlarına danışmalıdır.

Her vücudun kafeini işleme kapasitesi farklıdır, bu nedenle kahve içenlerin vücutlarının tepkisine dikkat etmeleri gerekir.

Şekersiz sade kahve, karaciğer sağlığı için en iyi seçimdir. Yağlı karaciğer hastalığı olanlar için kahvedeki şeker ve yağ miktarını sınırlamak çok önemlidir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-co-tot-cho-gan-185250115221758117.htm