Balıkçılarla balık tutma deneyimini yaşamak için Lam Dong'u ziyaret edin

Eylül ortasında, fırtınanın ardından gökyüzü sakinleştiğinde, Binh Thanh Denizi (Lam Dong eyaletine bağlı Lien Huong komünü) daha sakin, dalgalar daha az şiddetliydi. Sabahın erken saatlerindeki sisin içinde, balıkçı köyü kahkahalarla dolup taşıyordu; ağlarını çekmeye hazırlanan balıkçıların telaşlı adımları - Güneydoğu Lam Dong denizinde 100 yılı aşkın süredir var olan eşsiz bir kültürel özellik.

Balıkçılar trol avcılığına hazırlanıyor

Canlı sahil köyü

O gün, Binh Thanh denizi, pitoresk Yedi Renkli kaya plajının yanında, bir göl kadar sakindi. Plajda, ağlarını çekmek için hazırlanmak üzere toplanan 55 yaşındaki Bay Pham Tuan ve 20 diğer balıkçıyla tanıştım. Ağ binlerce metre uzunluğundaydı ve Bay Tuan ile diğer bir genç adam, ağı kıyıdan birkaç deniz mili uzağa bir sepet kullanarak kürek çekiyor ve sonra yarım daire şeklinde denize bırakıyorlardı. Balıkçıların ağı çekmek için kullandıkları ağ, arkaya doğru giderek incelen bir yay şeklindeydi. Ağ, kıyıdan denize 1 km'den fazla, ardından denizden kıyıya geriliyordu ve ağın iki ucu yaklaşık 200 metre ayrıydı. Bu işi onlarca yıldır ustalıkla yapıyorlardı, çünkü bu, atalarından miras kalan köklü ve geleneksel bir meslekti.

Yerli halk ve turistler, balıkçılara ağ çekmede eşlik etmekten büyük keyif alıyor.

Ağ attıktan 30 dakika sonra, dinlenmek için kıyıya çıkan ve sigarasından bir nefes çeken Bay Tuan, "Ağları denize çekmek, buradaki balıkçıların kıyıya yakın yerlerde deniz ürünleri yakalamanın benzersiz bir yoludur; genellikle ay takvimine göre Şubat ayından Eylül ayının sonuna kadar sürer. Bu iş genellikle sabahın erken saatlerinde, deniz sakinken yapılır, insanlar ağları sahile getirir. Ben bu meslekte 40 yılı aşkın süredir çalışıyorum, çocukluğumdan beri babamın peşinden ağ çekerdim. Eskiden çok balık olurdu, her seferinde birkaç yüz kilogram balık yakalardık, ancak şimdi kaynaklar giderek tükeniyor, ayrıca modern balıkçılık ekipmanları o kadar gelişti ki, ağları denize çekme mesleğine bağlı olan kişi sayısı hala çok az." dedi.

Güneş yükseldiğinde, pırıl pırıl deniz yüzeyi, hayatlarını denizde geçirmiş insanların çalışkan yüzlerini ve bronzlaşmış tenlerini yansıtır gibi görünür. Bunlar, yıllarca dalgalarla ve rüzgarla mücadele ederek sıkı kaslara sahip adamlar, bunlar iniş çıkışlarla dolu tuzlu denizin kadınlarıdır. Balığın ağa takılmasını bir saatten fazla bekledikten sonra balıkçılar en önemli aşamaya girer: ağı çekmek. Önceleri, hem acı verici hem de zor olan çıplak elleriyle çekerlerdi, ancak şimdi yaratıcı bir şekilde iki kancalı bir ip kullandılar: Bir ucu ağa kancalı, diğer ucu bir elektrikçinin direğe tırmanması gibi bele dolanmış. Adım adım kumun üzerine geri dönerken, denizle halat çekiyor gibi görünüyorlar. Yaklaşık 20 balıkçı iki gruba ayrılmış, ayakları kumda, elleri ipi sıkıca tutarak, ağ çekilene kadar ritmik bir şekilde geri hareket ediyorlar. Ağ çekme işi basit görünse de dayanıklılık gerektiriyor çünkü balıkçılar sert havalarda sabahın erken saatlerinde uyanıp ağır ağı çekmek zorunda kalıyorlar.

Ağ kıyıya çekildi, beraberinde "deniz bereketi" ve okyanusun keskin balık kokusunu da getirdi.

Benzersiz seyahat deneyimleri

Uzakta, gümüş dalgaların üzerinde balıklar havaya fırladı, döndü ve sonra denize düştü. Ağ kıyıya yaklaştıkça, yerli halkın ve turistlerin sevincine, deniz giderek kalabalıklaştıkça daha fazla balık yukarı fırladı. Tatildeki gençlerden yaşlı ailelere kadar herkes hevesle sahilde durmuş, ağın çekileceği anı izliyor ve bekliyordu. Birçok kişi cesurca katılmak istedi ve kendilerini balıkçıların yaşam ritmine kaptırdı. Ho Chi Minh şehrinden bir turist olan Bay Hoang Ngoc Minh şunları paylaştı: “Balıkçılarla ağ çekmeyi ilk kez deneyimlediğimde, hem yabancıydım hem de heyecanlıydım. Basit görünüyordu ama oldukça yorucuydu, ağır ağ omuzlarımı yordu. Ancak dayanışma ruhu ve heyecan verici atmosfer yorgunluğumu unutturdu. Taze balıkların yukarı fırladığına tanık olduğum an gerçekten unutulmaz bir anıydı.”

Kumda yaklaşık bir saat geri geri yürüdükten ve balıkçıların yüzlerinden terler süzüldükten sonra, ağlar yavaş yavaş kıyıya çekildi ve beraberinde "denizin bereketini" ve okyanusun keskin kokusunu getirdi. Birçok insanın tezahüratı, dalgaların sesi ve deniz meltemiyle birleşerek balıkçı köyünde canlı ve coşkulu bir senfoni yarattı. Binlerce uskumru ve hamsi, güneş ışığı altında ağlarda çırpınırken parıldıyor, gümüş karidesler, kurbağa balıkları, kalamarlar ve hatta parlak mavi yengeçlerle karışıyordu. Birçok turist bu anı ölümsüzleştirmek için fotoğraf çekme fırsatını değerlendirirken, diğerleri balıkçıların deniz ürünlerini ayıklamasını izlemek için toplandı, ardından hemen ucu hala üzerinde olan kalamarı veya hemen tüketilmek üzere otele getirip pişirecekleri taze karidesleri satın aldı.

Balık ağı çekme işi sadece geçim kaynağı değil, aynı zamanda bir kültür köprüsüdür.

Bay Tuan bana baktı ve gülümsedi: "Birkaç düzine kilo balığımız var, daha sonra bir parti daha yapacağız. Geçtiğimiz birkaç gündeki yağmurlardan sonra çok fazla balık geliyor ve günde 300.000 - 500.000 VND kazanabiliyoruz. Eskiden ağları sadece balıkçılar çekerdi. Şimdi daha fazla turist katıldığı için işimiz çok daha eğlenceli. Yardım ediyorlar, deniz hakkında hikayeler anlatıyoruz ve balıkçı köyümüz çok daha canlı." Gerçekten de ağ çekme faaliyeti sadece bir geçim kaynağı değil, aynı zamanda kültürel bir köprüdür. Turistler balıkları nasıl sınıflandıracaklarını öğrenebilir, denizle ilgili halk hikayeleri dinleyebilirler. Bu sayede canlı bir iş gücünün resmini canlı bir şekilde tasvir eder ve aynı zamanda turistlerin yoğun bir yaşamın ortasında basit bir neşe bulduğu bir yerdir. Bu aynı zamanda yerel halkın kültürel mirasının da bir parçasıdır.

"

Eskiden ağları sadece köylüler çekerdi. Şimdi turistler de katılınca işim çok daha keyifli. Yardım ediyorlar, onlara denizle ilgili hikayeler anlatıyorum, balıkçı köyüm çok daha canlı.

Balıkçı Pham Tuan - Lien Huong komünü

Phan Ri Cua, Ganh Son, Mui Ne, Ke Ga, Binh Thanh gibi kıyı bölgelerinde... orman ağıyla trol çekme faaliyeti henüz bir turizm ürünü olarak kabul edilmese de, keşfetmek isteyen turistleri her zaman cezbetmektedir. Son zamanlarda, yerel seyahat şirketleri tur programlarına "balıkçılarla orman ağıyla trol çekme" deneyim modelini dahil etmeye başladı ve bu deneyime yüzme, taze deniz ürünlerinin tadını çıkarma veya balıkçı köylerini ziyaret etme gibi aktiviteler de eklendi. Bu, tüm kıyı bölgelerinde bulunmayan eşsiz bir deneyimdir.

Trol avcılığı mesleği iyi değerlendirilirse hem balıkçıların geliri artacak, hem de kendine özgü turizm "ürünleri" ortaya çıkacaktır.

Güneş yükselmişti, Binh Thanh balıkçı köyündeki Bay Tuan ve balıkçıları, ikinci ağlarını yakalamaya devam ederken selamladım. Dalgaların sesi, coşkulu kahkahalar ve hayatlarını denizde geçirmiş olanların neşeyle parlayan gözleri arasında, trol balıkçılığı mesleğinin iyi yönetilmesinin, sadece balıkçıların gelirini artırmakla kalmayıp, aynı zamanda eşsiz ve cazip bir turizm "ürünü" de ortaya çıkaracağını düşündüm. Balıkçı köyünün yaşam ritmi sonsuza dek varlığını sürdürecek, kültürel değerleri besleyen bir yer, toplumsal bütünlüğün bir sembolü olacak ve bu geleneksel meslek, kıyı bölgelerini keşfeden turistlerin yolculuğunda kesinlikle önemli bir yer tutacak.

Kaynak: https://baolamdong.vn/ve-lam-dong-trai-nghiem-keo-luoi-rung-cung-ngu-dan-391738.html