Güvenli sebze alanları hakkında

Sebzeler herkesin günlük beslenmesinde önemli bir gıda ihtiyacı olduğundan, bu gıda kaynağının temiz olmasını sağlamak kullanıcıların sağlığını korumak için önemlidir. Phu Tho kasabası, yıllar içinde modern banliyö tarım üretimine uygun, bakım, hasat, nakliye ve tüketim açısından elverişli geniş alanlara güvenli sebze üretimi planlayarak, kasabanın tarım sektörünün başka özel alanlar inşa etmesi için zemin hazırlamıştır.

Truong Thinh Tarım Kooperatifi, organik, güvenli, üretimde ve ürün tüketiminde kolaylık sağlayan üretim modelleri oluşturuyor.

Phu Tho kasabasındaki Phu Loi köyü, uzun zamandır geniş sebze yetiştirme alanlarıyla ünlüdür ve eyaletteki tüm pazarlara sebze, yumru ve meyve tedarik etmektedir. 2012 yılında kurulan Truong Thinh Tarım Kooperatifi, Phu Loi köyündeki insanları güvenli sebzeler üretmeye, sebze ürünlerinin kalitesini artırmaya ve üretimi istikrara kavuşturmaya teşvik etmektedir. Pazar ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla, Kooperatif üyelerine yeterliliklerini ve tekniklerini geliştirmeleri, pestisit, biyolojik ve organik gübre kullanımı konusunda katı kurallara sahip güvenli üretim süreçlerinde uzmanlaşmaları, çevrenin korunmasına katkıda bulunmaları ve üretici ve tüketicilerin sağlığını iyileştirmeleri için eğitim verilmektedir.

Kooperatifin sebze yetiştirme alanına bugüne kadar 10 hektardan fazla bir alanı kapsayan bir yetiştirme alanı kodu verilmiştir. Kooperatif tarafından üretilen ürünler şu anda toptancı hallerinde, semt pazarlarında ve civardaki pazarlarda, restoranlarda ve bölgedeki bazı okulların mutfaklarında tüketilmektedir. Kooperatif, önümüzdeki dönemde de üye hanelere deneyimlerinden ders çıkarma, üretim tekniklerini geliştirme, ürün kalitesini yükseltme, kırsal kesimdeki çalışanlar için istikrarlı gelir sağlayan iş olanakları yaratma ve bölgenin sosyo- ekonomik kalkınmasına katkıda bulunma konusunda destek olmaya devam edecektir.

Truong Thinh Tarım Kooperatifi Müdürü Bay Vu Xuan Phuong, Kooperatifin şu anda güvenli sebze üretimiyle ilgilenen yaklaşık 60 üye haneye sahip olduğunu ve kişi başına aylık 6 milyon sterlinin üzerinde gelirle onlarca yerel işçiye istikrarlı istihdam sağladığını belirtti. Güvenli ve kaliteli sebzelere sahip olmak için Kooperatif, gıda hijyeni ve güvenlik standartlarını karşılayan baharat işleme, paketleme ve tüketim tesisleri inşa etmeye ve bunları etkin bir şekilde kullanmaya yatırım yaptı. Aynı zamanda, arazi hazırlığından, su kaynaklarına, gübrelerden, ekimden, ilaçlamadan, bakımdan hasada, ön işleme kadar VietGAP standartlarının öngördüğü adımlara harfiyen uyuyor.

Ayrıca, üretimde teknik gelişmelerin, güvenlik ve kalite standartlarının uygulanmasına giderek daha fazla önem verilmektedir. Kasabanın tamamında şu anda yetiştirme alan kodlu 15 hektardan fazla sebze bahçesi bulunmaktadır. Yetiştirme alan kodlarının verilmesi, çiftçilerin ürün bakım ve yönetim süreçlerini standartlaştırmalarına, rekabet güçlerini artırmalarına ve tüketim pazarını genişletmelerine yardımcı olmuştur. Bu nedenle, sebze üretiminin verimliliği, konsantre ürünlere doğru giderek artmakta, gıda güvenliği sağlanmakta ve pazar ihtiyaçları karşılanmaktadır.

Ancak, kasabada güvenli sebze üretim alanlarının geliştirilmesi hala bazı zorluklarla karşı karşıyadır: üretim ölçeğinin küçük olması, bağlantı eksikliği, zincirde işleme ve istikrarlı tüketim pazarlarıyla ilişkili büyük ölçekli uzmanlaşmış yoğun üretim alanlarının oluşmaması, hammadde alanlarının geliştirilmesi ile işleme tesisleri arasındaki bağlantının sıkı olmaması, güvenlik standartlarına göre sertifikalandırılan alanın hala düşük olması; ürünlerin verimliliğinin, kalitesinin ve değerinin potansiyel ve avantajlarla orantılı olmaması; üretim, koruma, işleme ve tüketimin geliştirilmesine yatırım yapacak işletmeleri çekmenin hala zor olması.

Kentin tarım sektörü, zorlukların üstesinden gelmek ve mevcut avantajları geliştirmek için, özel ve yerli sebze çeşitlerinin geliştirilmesine, organik üretime, üretim ve işleme tesislerinin üretim organizasyonu, kalite izleme, pazar erişimi ve ürün bilgisi konularında kapasite ve becerilerinin iyileştirilmesine destek olmaya; ön işleme, işleme ve ürün tüketimi için yetiştirme alanları ve paketleme tesisleri için kodlar oluşturmaya, vermeye ve yönetmeye, gıda güvenliği ve hijyenini sağlamaya, iç sebze tüketim talebini karşılamaya ve ihracatı hedeflemeye, üreticilerin gelirlerinin artırılmasına ve toplum sağlığının korunmasına katkıda bulunmaya öncelik vermeye odaklanmaktadır.

Hoang Huong

Kaynak: https://baophutho.vn/ve-vung-rau-an-toan-218303.htm