• Şeker kamışı arazisinde kayma
  • Dev tatlı su karideslerinin değerinin artması bekleniyor
  • Yeşil yengeç fiyatları yüksek, çiftçiler heyecanlı

Ama hayat, alışıldık şeylerle sınırlı kalmıyor. İklim değişikliği , dengesiz şeker kamışı fiyatları, bozulmuş topraklar... hepsi bir yeraltı dalgası gibi sessizce ama şiddetle gelip insanları değişime zorluyor. Ve bu dönüşüm, kaygı ve zorluklarla dolu bir yolculuk. Ama şimdi, karides ve yengeç tarlalarının ortasında, iyi bir hasat ve iyi fiyatlarla, Tri Phai komünü halkı memnuniyetle gülümseyebiliyor. Çünkü karides ve yengecin ayağa kalkıp hayatlarını değiştireceğine inanmakta haklıydılar.

Tri Phai komün halkı tarafından pek çok iyi model uygulandı ve etkililik sağlandı.

Hamlet 10'un (Tri Phai Komünü) Parti Hücresi Sekreteri Bay Nguyen Van Hon eski anılarını hatırladı ve yavaşça şöyle dedi: "O zamanlar çok zordu! İyi bir şeker kamışı hasadı elde etmek için insanlar şafak vakti tarlalara gitmek zorundaydı. Erkekler yatakları yapar ve boyunlarını koparırdı; kadınlar tüm yıl boyunca şeker kamışının yapraklarını yolardı. Şeker kamışı çok başarılıydı, ancak tüccarlar fiyatı düşürdü. Bir üründen diğerine, "elinden ağzına" çalışarak, her türlü acıyı çekerek, ancak sezon sonunda geriye pek bir şey kalmıyordu. Sonra ürün yetiştirmeye geçtik, ancak doğa bizi esirgemedi. Başarılıydı, ancak kurak mevsimde sulama için su yoktu. İnsanlar mevsimlik ürün yetiştirmek, pazara götürecek malları olması için yağmurun gelmesini beklemek zorundaydı. Hayat tam da böyleydi, yoksulluk içinde sıkışıp kalmıştı."

"Kıyılarda pirinç yetiştirme ve dev tatlı su karidesleri yetiştirme" modeli, Tri Phai komününde sürdürülebilir verimliliği teşvik ediyor.

Sonra dönüm noktası geldi. 1995'te bazı haneler yön değiştirmeye başladı: ekinleri bırakıp karides yetiştiriciliğine yöneldiler. Yıllardır tatlı su ile sulanan bölgeye tuzlu su sızmaya başladı ve beraberinde yeni bir umut getirdi.

Birçok haneye göre, karides çiftçiliğinin ilk gecelerinde, kare banklar sanki bir festival varmış gibi el fenerleriyle aydınlatılırdı. Herkes karideslerin ne kadar büyük olduğunu merak ederdi. Bazı haneler, 60 günlük çiftçiliğin ardından, kilo başına 40 karideslik ilk partilerini hasat ettiler. "O zamanlar fiyat kilo başına 128.000 VND idi. Bir gece 100-200 kilo hasat ettiler. İnsanlar çok mutluydu!" diye gülümseyerek hatırladı Bay Hon. "O zamanlar, insanlar birinin iyi gittiğini gördüklerinde, onlar da aynısını yapardı. 10. Hamlet'in Müdürü Bay Tran Van Nam ekledi.

2000 yılına gelindiğinde, solmuş, tekdüze şeker kamışının yerini bu toprakların yeni çocuğu karides almıştı. Ancak Tri Phai halkı bununla yetinmedi. Aynı bölgede, gelirlerini artırmak için birden fazla ürün ve hayvan yetiştirmeyi öğrendiler. Yağmur mevsiminde, hem yemeklerini iyileştirmek hem de daha fazla para kazanmak için sırtlardan sebze yetiştirdiler. Pirinç mevsiminde ise, hem karidesleri beslemek hem de pişirecek pirinç elde etmek için "mahsulü doldurmak" amacıyla toprağa pirinç fideleri ektiler. İnsanları en mutlu eden şeylerden biri, daha önce sadece tatlı sularda yaşayan dev tatlı su karidesleri yetiştirebilmekti.

Köy yolları geniş ve ferah, bir zamanlar zorlu olan arazinin görünümü artık yeni bir görünüme kavuşmuş.

Bay Hon heyecanla şunları söyledi: " Yeşil bacaklı karidesler sadece tatlı tada dayanıklıdır, ancak melezleme ve teknik uygulamalar sayesinde artık tuza da dayanabiliyorlar. Bu nedenle pirinç yetiştirme döneminde insanlar yeşil bacaklı karidesleri serbest bırakıyor ve pirinç hasadı zamanı geldiğinde de karidesleri hasat ediyorlar. Artık bazıları sezon dışında bile yeşil bacaklı karides yetiştirebiliyor, bu da pahalı ve satışı kolay."

İşlevsel sektöre göre, bu, doğal ekosistemi iyi kullanan, düşük riskli ve orta maliyetli bir model ve Ca Mau'nun tipik acı su bölgesi için oldukça uygun. İyi yanı, insanların gübre veya antibiyotikleri kötüye kullanmaması. Karides ve yengeçler doğal bir ortamda yetiştiriliyor, deniz yosunu ve ot yiyor, yavaş ama istikrarlı bir şekilde büyüyor. Ve bu kesinlikten yola çıkarak, "insanlar sağlam ve ferah evler inşa etti, çocuklar düzgün bir şekilde ders çalışabildi, artık okuldan ayrılıp ebeveynlerinin peşinden tarlalara gitmek zorunda kalmıyorlar. Bazı çocuklar üniversitede su ürünleri yetiştiriciliği okuyor, ardından köylerine teknik destek sağlamak için memleketlerine dönüyorlar ve bu çok mutlu," diye paylaştı Bay Nam.

Şimdi, 15 yılı aşkın bir dönüşümden sonra, bir zamanlar şeker kamışının tatlılığını taşıyan Tri Phai'ye döndüğümüzde, herkes değişimi kolayca fark edebiliyor. Yan yana tuğla evler türemiş. Elektrik, yollar, okullar ve istasyonlar eksiksiz ve ferah. O zamanlar Hamlet 10'da 400 hane vardı, ancak 37 yoksul, 35 yoksula yakın hane vardı ve nüfusun yarısı zor durumdaydı. Şimdi ise yoksul ve yoksula yakın hane sayısı tamamen ortadan kalkmış durumda; bu da üretim dönüşümünün doğru yönde ilerlediğinin en açık kanıtı.

Tri Phai artık çorak bir şeker kamışı alanı değil, sürdürülebilir ekolojik tarıma olan inançla parlayan bir yer. İnsanlar heyecan duyuyor çünkü değişmeye, inanmaya, ilerlemeye cesaret ediyorlar. Vatanlarını yeniden inşa etme yolculuğunda, denizin tadı, refah ve sürdürülebilirliğin tadıyla dolu bir geleceğe ulaşmak için şeker kamışının tatlı anılarını geride bırakmaları gereken zamanlar oluyor.

Elmas

Kaynak: https://baocamau.vn/vi-ngot-tu-su-doi-thay-a121082.html