Portakallar tatlı ve ekşi bir tada sahiptir ve yüksek C vitamini içeriğiyle ünlüdür. Çoğumuz portakal kabuğunu atarız. Ancak bu kabuk, sağlık için çok faydalı olan birçok besin maddesi içerir.
Portakal kabuğu, özellikle çözünebilir lif pektin açısından zengin bir lif kaynağıdır. Sağlık haber sitesi Medical News Today'e (İngiltere) göre, bu lif türü kan kolesterol seviyelerini düşürmeye ve sindirim sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur.
Portakal kabuğu ve posası birçok şaşırtıcı sağlık faydası sunar.
100 gram portakal kabuğu yaklaşık 97 kalori, 1,5 gram bitkisel protein, 160 gram kalsiyum, 22 mg magnezyum, 212 mg potasyum, 136 mg C vitamini ve birçok başka besin maddesi içerir. Portakal kabuğundan reçel yapılabilir, kurutulabilir veya yıkanıp kaynatılarak içecek hazırlanabilir.
Portakal kabuğunun sağlık faydaları şunlardır:
Kalp ve damar sağlığını iyileştirin
Portakal kabuğundaki besin maddeleri bağırsak mikrobiyomunu değiştirebilir ve aterosklerozu önlemeye yardımcı olabilir. Ateroskleroz, kolesterolün atardamar duvarlarında plak şeklinde birikmesiyle oluşur ve tıkanmalara yol açarak kalp krizi ve felce neden olabilir.
Bağırsak hareketliliğini kontrol edin
Portakal kabuğu, yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini düzenlemeye ve sindirime yardımcı olur. Bu da mide ekşimesi, hazımsızlık, şişkinlik ve irritabl bağırsak sendromu gibi sindirim sorunlarının giderilmesine katkıda bulunabilir. Ayrıca, portakal kabuğundaki çözünür lif pektin, midedeki faydalı bakterilerin çoğalmasına yardımcı olabilir.
Kilo kaybını teşvik eder
Portakallar, kilo verme diyetleri için oldukça faydalıdır. Sadece düşük kalorili olmakla kalmaz, aynı zamanda vitamin açısından da zengindir ve diyet yaparken besin eksikliği riskini azaltmaya yardımcı olur. Portakallardaki bol miktarda C vitamini de fazla yağ yakımına yardımcı olur. Kabuğu da iç kısmı gibi kilo verme açısından benzer faydalar sunar.
Kanser riskini azaltın.
Bazı araştırmalar, RLIP76 adı verilen bir proteinin kanser hücresi büyümesini uyarabileceğini öne sürmektedir. Bununla birlikte, portakal kabuğundaki flavonoid antioksidanlar RLIP76'nın aktivitesini engellemektedir. Ayrıca, portakal kabuğu kanser riskini azalttığı gösterilen limonene içermektedir.
Dişleri beyazlatmaya yardımcı olur.
Portakal kabuğu, sigara içmekten kaynaklananlar da dahil olmak üzere dişlerdeki sarı lekeleri azaltmaya yardımcı olan d-limonen içerir. Bu amaçla portakal kabuğu kullanma yöntemi çok basittir. Medical News Today'e göre, insanların sadece portakal kabuğunun beyaz kısmını 2-3 dakika boyunca dişlerine sürmeleri ve ardından ağızlarını çalkalamaları yeterlidir; bunu günde iki kez yapmaları yeterlidir.
[reklam_2]
Kaynak: https://thanhnien.vn/vo-cam-co-tac-dung-phong-ung-thu-185241024153600204.htm
Yorum (0)