Yen Ky beldesindeki insanlar çay hasadı yapıyor.
İstatistiklere göre, Phu Tho eyaletinde 14.500 hektarlık çay plantasyonu bulunmakta ve 193.000 tondan fazla taze çay yaprağı üretimi yapılmaktadır (ülke genelinde 3. sırada). Çay plantasyonları, eski Phu Tho ve Hoa Binh eyaletlerindeki 58 köy ve mahalleye yayılmış olup, 28 köyde 100 hektardan fazla, 4 köyde (Minh Dai, Long Coc, Yen Ky ve Tay Coc) ise 1.000 hektardan fazla alan bulunmaktadır. Bu durum, üretimde mekanizasyonun uygulanmasını kolaylaştıran yoğun yetiştirme alanları oluşturmaktadır.
İl genelinde çay üretimi ve işlenmesiyle uğraşan 76 işletme bulunmakta olup, yıllık ortalama işleme kapasiteleri 60.000 tonun üzerindedir ve bu da iç ve dış pazarların artan talebini karşılamaktadır. Bu işletmelerin yaklaşık %20'sinden fazlası, yeşil çay ve çay poşetleri, matcha ve şişelenmiş içecekler gibi diğer işlenmiş yeşil çay ürünlerinin işlenmesi için teknolojiye yatırım yapmıştır.
Özellikle Phu Da Çay Şirketi (Phu Long Çay Fabrikası), SSOE Çay Şirketi Limited, Cozy Çay Şirketi ve UT Çay Yatırım ve Geliştirme Şirketi Limited'in Thanh Ba mor tomurcuk çayı ve Phuong Huyen Şirketi Limited'in Pa Co Shan Tuyet çayı gibi özel ve özgün çay ürünleri geliştirmeye odaklanan birkaç şirket bulunmaktadır...
Değer zinciri boyunca çay ihracatı, Phu Tho çayının ürün değerini artırır. Fotoğraf: Chi Tien beldesindeki Hoai Trung Çay Şirketi'nde ihracat için siyah çay işleme hattı.
Phu Tho eyaleti, yüksek standartlarda güvenli üretim uygulanan geniş çay plantasyonlarına da sahiptir. Entegre Zararlı Yönetimi (IPM) ve Entegre Bitki Yönetimi (ICM) uygulanan alan oranı %90,8'e ulaşırken, iyi ve güvenli üretim süreçlerini (GlobalGAP, RA, VietGAP, organik) uygulayan çay plantasyonlarının alanı 4.300 hektardır. Eyaletin tamamında ayrıca 162 adet yerel çay yetiştirme alanı kodu verilen 4.045 hektarlık alan bulunmaktadır.
Aynı zamanda, ilde 6.600 hektardan fazla alana sahip yoğun çay üretim bölgeleri kurulmuştur. Buna ek olarak, ildeki geniş çay yetiştirme alanlarına sahip birçok yerleşim yeri, turizm tanıtımı ve geliştirilmesiyle bağlantılı, Vietnam'ın en eşsizleri arasında kabul edilen güvenli çay üretim alanları oluşturmuştur; bunlar arasında Long Coc ve Thanh Thuy çay tepeleri; ve Duc Nhan, Pa Co, Van Son ve Xuan Son Milli Parklarındaki antik çay tepeleri yer almaktadır.
İl genelinde, 21 kuruluştan 19 adet 3 yıldızlı, 17 adet 4 yıldızlı ve 2 adet 5 yıldızlı ürün olmak üzere toplam 38 adet OCOP onaylı çay ürünü geliştirilmiştir ve bu ürünler 3 yıldız veya üzeri olarak derecelendirilmiştir. İşletmeler, kooperatifler ve çay üretim ve işleme grupları, çay yetiştiricileriyle üretim bağlantılarını ve iş birliklerini güçlendirerek, yıllık 22.600 tondan fazla üretim kapasitesine sahip 25 adet çay ürünü üretim ve tüketim zinciri kurmuştur.
Tay Coc beldesindeki insanlar, çay üretiminde entegre tüketim yönetimi (ICM) ve organik tarım yöntemlerini uygulayarak bir değer zinciri oluşturmanın temelini atıyorlar.
Bitki Üretimi ve Bitki Koruma Dairesi Başkan Yardımcısı Sayın Nguyen Truong Giang şunları belirtti: "Phu Tho, geniş ölçekli ve yoğun hammadde alanları sayesinde çeşitlerin, süreçlerin ve ekim alanı kodlarının standartlaştırılmasını kolaylaştıran önemli bir avantaja sahiptir. İl, uzun bir çay yetiştirme ve işleme geleneğine, markalar ve özel ürün hatları oluşturmak için bir 'yerel hikayeye', güzel manzaralara ve ulusal kimlik değerlerine (Hung Tapınağı, Long Coc ve Tay Coc çay tepeleri, Xuan Son antik çay bahçesi) sahiptir. Çok sayıda işletme ve kooperatif, büyük siparişler ve niş pazar ürünleri için istikrarlı tedarik zincirleri oluşturmayı kolaylaştırmaktadır. Ayrıca, Phu Tho, Vietnam Çay Şirketi (Vinatea) için en büyük hammadde alanıdır. Bu, ilin değer zincirlerinin, özellikle de üst düzey çay değer zincirlerinin gelişimini desteklemeye devam etmesi için önemli bir avantajdır."
İl Halk Konseyi'nin 41/2025/NQ-HĐND sayılı Kararı uyarınca, 2026-2030 döneminde, il, 3 hektar veya daha büyük ölçekli, yüksek kaliteli çay yetiştirilen alanların verimliliğini ve kalitesini artırmak amacıyla yoğun tarımı destekleyecektir. Bu destek, toplamda yaklaşık 1.750 hektarı (bunun yaklaşık 500 hektarı Shan Tuyet çayı alanıdır) kapsamakta olup, hektar başına azami 50 milyon VND destek sağlanacaktır.
Aynı zamanda, il, mevcut çay ürünleri üretim ve tüketim zincirini korumaya ve il genelinde yeni zincirler geliştirmeye devam etmektedir. Bu, yaklaşık 14.000 hektarlık istikrarlı bir çay ekim alanının korunmasını; yaklaşık 2.500 hektarlık (yaklaşık 500 hektar Shan Tuyet çayı ve 2.000 hektar yeşil ve siyah çaya işlenecek ham çay) yeniden dikim ve ekim alanlarının gözden geçirilmesini ve belirlenmesini; çay alanının %80'inde iyi ve güvenli üretim uygulamalarının uygulanmasını; yoğunlaştırılmış çay üretim alanlarının %70'inden fazlasının kayıtlı ekim alanı kodları ve izlenebilirlik ile yönetilmesini; ve deneyimsel turizmin geliştirilmesi, marka değerinin artırılması ve hizmet gelirlerinin artırılmasıyla bağlantılı olarak, ata topraklarının çay kültürünü tanıtmak için 5'ten fazla noktanın kurulmasını ve geliştirilmesini, böylece etkili ve sürdürülebilir bir çay değer zincirinin oluşturulmasına katkıda bulunulmasını içermektedir.
Quan Lam
Kaynak: https://baophutho.vn/xay-dung-chuoi-gia-tri-cho-cay-che-252085.htm
Yorum (0)