Trẻ ăn gì để giữ đà tăng trưởng dịp Tết?

Duy trì thực đơn cân đối 4 nhóm chất, đảm bảo đủ bữa và lượng thức ăn, ưu tiên thực phẩm hỗ trợ tăng trưởng là lưu ý cho trẻ vào dịp Tết.

Trẻ thường ăn uống mất cân đối vào dịp Tết, dẫn đến thừa chất này, thiếu chất kia. Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Anh Duy Tùng, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome, cho biết tốc độ tăng trưởng của trẻ có thể bị chững lại trong những ngày này.

Trẻ sụt cân hay tăng cân vào ngày Tết đều có thể bị suy dinh dưỡng. Ví dụ, trẻ ăn nhiều bánh chưng, giò thủ, kẹo mứt, uống nước ngọt sẽ dung nạp dư thừa chất đạm, chất béo, tinh bột, đường nhưng lại thiếu các loại vitamin, khoáng chất, dễ tăng cân. Tình trạng suy dinh dưỡng chuyển biến nặng hơn ở trẻ nhẹ cân, còi cọc ăn uống qua loa, bỏ bữa.

Trẻ em gặp vấn đề dinh dưỡng trong thời gian ngắn cũng ảnh hưởng, kìm hãm tốc độ tăng trưởng tối ưu. Bác sĩ Tùng đưa ra một số lưu ý dinh dưỡng cho bé để phụ huynh tham khảo.

Khẩu phần cân đối 4 nhóm chất: Bữa ăn Tết của trẻ vẫn cần cân đối 4 nhóm dưỡng chất bao gồm bột đường (cơm, cháo, các loại đậu, củ, hạt); đạm (thịt, cá, trứng, hải sản, đậu nành), chất béo (mỡ, dầu thực vật, bơ); vitamin, khoáng chất (rau xanh, trái cây).

Duy trì các bữa ăn chính, phụ: Trong dịp Tết, bố mẹ cần cố gắng duy trì các bữa ăn chính của con không thay đổi quá nhiều so với ngày thường. Mỗi ngày trẻ nên có tối thiểu một bữa cơm chính với đủ món mặn, canh, xào. Phụ huynh có thể thay đổi bữa ăn phụ cho trẻ bằng món mà con yêu thích nhưng đa dạng để cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu.

Có thể bạn quan tâm

Men gan cao: 3 món buổi sáng nên uống để khỏe ganMen gan tăng cao là dấu hiệu cho thấy các tế bào gan đang chịu áp lực hoặc tổn thương. Tình trạng này có thể đến từ nhiều nguyên nhân như gan nhiễm mỡ, viêm gan virus, uống nhiều rượu bia hay bệnh chuyển hóa.

“Lời giải” cho khủng hoảng thừa của chăn nuôi gia cầmHiện nay, giá các sản phẩm thịt, trứng gia cầm giảm sâu khiến người chăn nuôi gặp khó khăn. Nguyên nhân do nhu cầu tiêu thụ các mặt hàng thịt, trứng gia cầm trên thị trường tăng chậm trong khi nguồn cung quá dồi dào.

Tại sao con bạn ăn nhiều vẫn chậm lớn?

Trẻ ăn đủ bữa, cân bằng các nhóm chất để đảm bảo phát triển toàn diện. Ảnh: Freepik

Duy trì lượng thức ăn, sữa: Phụ huynh nên cho trẻ dùng đủ lượng thức ăn tương tự ngày thường hoặc được chuyên gia dinh dưỡng tư vấn. Trẻ tránh ăn nhiều, nên uống sữa đều đặn với lượng trung bình khoảng 4-5 đơn vị một ngày (một đơn vị sữa tương đương 100 ml sữa hoặc 100 ml sữa chua, 15 g phô mai).

Ưu tiên thực phẩm tốt: Thực phẩm được khuyến khích cho trẻ dùng trong dịp Tết gồm thịt heo, bò nạc, thịt gà, cá, hải sản tươi sạch để cung cấp chất đạm. Trái cây, sinh tố hoặc nước ép trái cây (ổi, cam, cà chua, lê, dưa hấu, táo) và các loại rau củ (cải bó xôi, bắp cải, cà rốt, súp lơ, cải xoong) cung cấp chất xơ, vitamin. Sữa và sữa chua giúp trẻ tiêu hóa tốt, làm giảm đầy hơi, tiêu chảy, táo bón.

Bác sĩ Tùng lưu ý trẻ có thể dùng cơm, cháo như ngày thường hoặc giảm và thay bằng một miếng nhỏ bánh chưng, bánh tét. Ăn bánh chưng, bánh tét cùng rau, không kèm những món giàu tinh bột khác. Nếu gia đình có du xuân nên tìm hiểu trước nguồn thực phẩm tại nơi đến để tránh con ăn các món quá khác biệt so với thường ngày. Hệ tiêu hóa của trẻ chưa đủ hoàn thiện để thích nghi nhanh với thức ăn lạ.

Phụ huynh hạn chế cho bé ăn các loại bánh kẹo, nước ngọt, mứt, thức ăn nhanh, chế biến sẵn vì cung cấp năng lượng rỗng, thiếu vitamin, khoáng chất, ít chất xơ, chứa nhiều đường hoặc muối. Tránh cho con dùng lại thức ăn cũ vì có thể không đảm bảo an toàn vệ sinh. Các loại hạt dưa, hạt bí, hướng dương... cũng không được khuyến khích vì dễ khiến trẻ bị sặc, hóc.

Hoa Kỳ - Việt Nam: Đừng bỏ lỡ

Việt Nam khuyến khích doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư vào công nghệ caoSáng 26/6, tại Trụ sở Chính phủ, Phó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng tiếp ông Jeff Place, Giám đốc Chuỗi cung ứng của Tập đoàn Coherent (Hoa Kỳ). Tại buổi tiếp, Phó Thủ tướng khẳng định Việt Nam khuyến khích các doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư, đặc biệt trong các lĩnh vực công nghệ cao, đổi mới sáng tạo và công nghiệp bán dẫn.

Khuyến khích các doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư trong lĩnh vực công nghệ caoPhó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng cho biết Việt Nam hoan nghênh các doanh nghiệp Hoa Kỳ tiếp tục mở rộng hoạt động tại Việt Nam, nhất là trong các ngành công nghệ cao và lĩnh vực có giá trị gia tăng lớn.

Việt Nam - Hoa Kỳ tăng cường hợp tác khắc phục hậu quả chiến tranhVTV.vn - Ngày 22/6, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tiếp Quyền Bộ trưởng Bộ Hải quân Hoa Kỳ Hùng Cao.

Trẻ uống đủ nước, dùng bữa đúng giờ, sinh hoạt điều độ, duy trì vận động trong dịp Tết. Phụ huynh đưa con đi khám dinh dưỡng để bác sĩ kiểm tra thể trạng, tư vấn về chế độ ăn uống nhằm giữ đà tăng trưởng trong và sau Tết tối ưu.

Kim Thành

Source link: https://vnexpress.net/tre-an-gi-de-giu-da-tang-truong-dip-tet-4710306.html