Từ phòng thí nghiệm đến đồng ruộng

Các sở, ban ngành, địa phương trên địa bàn tỉnh đang nỗ lực chuyển giao và ứng dụng kết quả nghiên cứu khoa học vào sản xuất nông nghiệp. Từ đó giúp rút ngắn khoảng cách từ phòng thí nghiệm đến đồng ruộng để giá trị nông sản của Đắk Lắk ngày càng nâng cao.

Ban Quản lý Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Phú Yên vừa tổ chức hội nghị giới thiệu kết quả tiếp nhận, hoàn thiện các quy trình công nghệ và các mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao năm 2025. Tại đây, các kỹ sư giới thiệu nhiều quy trình sản xuất nông nghiệp hiện đại như: trồng dưa lưới hoàng kim, dưa leo, rau thủy canh, cà chua bi; quy trình nuôi trồng các loại nấm ăn gồm nấm mối đen, nấm hoàng đế, nấm bào ngư…

Thạc sĩ Hồ Từ Thanh (Phòng Công nghệ tế bào thực vật) cho biết: “Tôi giới thiệu quy trình trồng dưa leo trên giá thể trong nhà màng áp dụng tưới nhỏ giọt tới nông dân và doanh nghiệp, đặc biệt là các bạn thanh niên đang tìm hướng khởi nghiệp từ sản xuất nông nghiệp. Đây là các kỹ thuật đã hoàn thiện sau thời gian dài nghiên cứu và đã được ứng dụng thành công trong thực tế. Thông qua quy trình này, người trồng nhỏ lẻ vẫn có thể sản xuất cũng như điều tiết nước tưới trong điều kiện nguồn nước tự nhiên ngày càng khan hiếm vì biến đổi khí hậu”.

Quy trình này đã được Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp và dịch vụ BB ở xã Vân Hòa áp dụng thành công với mô mình BB Farm trồng dâu tây, rau thủy canh trong nhà màng, kết hợp với tưới nhỏ giọt và quản lý côn trùng bằng công nghệ. Nhờ vậy, HTX không chỉ cung cấp rau, quả cho các siêu thị và xuất khẩu mà còn trở thành điểm du lịch trải nghiệm.

Từ tháng 12/2024, Sở Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Công ty Cổ phần Rynan Technologies lắp đặt hệ thống giám sát côn trùng trên cây lúa và cây ăn quả khu vực phía Đông tỉnh. Hệ thống này được giao cho các trạm trồng trọt, HTX và nông dân vận hành, hỗ trợ dự báo sâu bệnh, lập kế hoạch gieo sạ và phòng ngừa dịch hại... Nông dân Nguyễn Văn Kiểm ở phường Bình Kiến chia sẻ: “Máy thông tin cho tôi biết ruộng nhà mình thường có những côn trùng gây hại nào. Từ đó, tôi có thể nuôi thiên địch để giảm tác động của sâu hại”.

Công nghệ nuôi cấy mô đã đưa đông trùng hạ thảo tới gần hơn với người dân.

Từ một sản vật khan hiếm trong tự nhiên, ngày nay, nhờ khoa học công nghệ, đông trùng hạ thảo đã trở thành sản phẩm thương mại phổ biến, phục vụ người tiêu dùng mọi lúc, mọi nơi.

Công ty Cổ phần Dược thảo Thiên Phú (xã Sơn Hòa) và Khu Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Phú Yên là một trong những đơn vị tiên phong trong nuôi cấy, chế biến và xây dựng thương hiệu đông trùng hạ thảo ở Đắk Lắk.

Ông Nguyễn Văn Đức, Giám đốc Công ty Cổ phần Dược thảo Thiên Phú cho biết, doanh nghiệp không chỉ nghiên cứu, nuôi trồng đông trùng hạ thảo trong phòng thí nghiệm mà còn phát triển các sản phẩm đông trùng hạ thảo và các sản phẩm được chế biến từ đông trùng hạ thảo. Năm 2022, nhiều sản phẩm của công ty đạt chứng nhận OCOP 3 sao, 4 sao, như: đông trùng hạ thảo ký chủ tằm nguyên con, đông trùng hạ thảo ký chủ nhộng nguyên con, cao đặc đông trùng hạ thảo, cao đông trùng hạ thảo tỏi đen, cao khô đông trùng hạ thảo và đông trùng hạ thảo… Các sản phẩm này đã có mặt trên hệ thống đại lý phân phối, chuỗi cửa hàng, siêu thị trong nước. Sản phẩm cũng đã xuất khẩu sang Trung Quốc, Malaysia…

Ông Nguyễn Văn Hưng, Trưởng Ban Quản lý Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Phú Yên cho hay, đơn vị ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa vào chế biến các sản phẩm từ trùng thảo. Công nghệ này giúp tạo ra sản phẩm nhộng trùng thảo có độ tinh khiết cao, đáp ứng nhu cầu sử dụng lâu dài của khách hàng. Hiện đơn vị đang nghiên cứu sản xuất trà trùng thảo, trà thảo dược… đáp ứng nhu cầu thị trường

Không chỉ đông trùng hạ thảo, nhiều HTX, doanh nghiệp, hộ sản xuất đã ứng dụng công nghệ cao và kỹ thuật mới để phát triển các sản phẩm nông nghiệp đa dạng, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường trong nước và xuất khẩu. Có thể kể tới như HTX Nông lâm nghiệp và dịch vụ Liên Xuân Phát áp dụng công nghệ cao để bảo tồn thành công các giống cây bản địa quý như cam thảo Đá Bia, chè Mã Dọ và đưa giống tre khổng lồ vào trồng thay thế cây lâm nghiệp không còn phát huy hiệu quả kinh tế. Hay HTX Dịch vụ nông nghiệp tổng hợp Hòa Xuân Tây 1 bằng kỹ thuật lai ghép đã tạo ra nhiều giống sen mới từ nguồn gen giống bản địa. Công ty TNHH Fam Việt nhận chuyển giao công nghệ làm nấm mối đen từ Trung tâm Nghiên cứu và phát triển nông nghiệp công nghệ Phú Yên và đã sản xuất thành công số lượng lớn để cung cấp cho thị trường…

Nguồn: https://baodaklak.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202511/tu-phong-thi-nghiem-den-dong-ruong-d8b176a/