3 способи приготувати смачну та поживну кашу з фаршу вдома.

Швидкий перегляд:

• • 1. Як приготувати кашу з насіння лотоса з фаршем
• • 2. Як приготувати кашу з фаршу та солом'яних грибів
• • 3. Як приготувати кашу з овочів та фаршу

1. Як приготувати кашу з насіння лотоса з фаршем

1.1. Інгредієнти для приготування каші з насіння лотоса з фаршем

Білий рис: 1 невелика миска
Свинина: 200 грамів
Коріандр: невелика кількість
Сушена цибуля: 2 цибулини
Зелена цибуля: невелика кількість
Приправи: рибний соус, сіль, перець, порошок спецій тощо.
Насіння лотоса: 100 грамів

1.2. Як приготувати смачну кашу з фаршу та насіння лотоса

Крок 1: Підготуйте інгредієнти

Промийте рис і дайте йому стекти, потім запікайте його до рівномірного золотисто-коричневого кольору. Після видалення серцевини з насіння лотоса ретельно промийте його.

Помийте та дрібно наріжте зелену цибулю та кінзу. Очистіть, помийте та дрібно наріжте шалот.

Смачна та поживна каша з насіння лотоса з фаршем (Фото: cookie)

Крок 2 : Замаринуйте та обсмажте м'ясо

Ретельно вимийте свинину та подрібніть її. Потім замаринуйте м’ясо зі спеціями та зеленою цибулею приблизно 15 хвилин, щоб аромати настоялися.

Розігрійте трохи олії на сковороді, потім додайте нарізану цибулю-шалот і обсмажте. Далі додайте мариноване м’ясо та смажте до легкої готовності.

Крок 3 : Зваріть кашу

Налийте приблизно 2 літри води в каструлю, потім додайте смажений рис і насіння лотоса і варіть до готовності.

Далі додайте до каші злегка обсмажене м’ясо. Тушкуйте ще кілька хвилин, потім вимкніть вогонь.

Крок 4 : Завершення

Вилийте кашу в миску та посипте зверху меленим перцем, нарізаною зеленою цибулею та кінзою.

І ось вона, смачна та поживна миска з фаршем та кашею з насіння лотоса.

2. Як приготувати кашу з фаршу та солом'яних грибів

2.1. Інгредієнти для каші з фаршу та солом'яних грибів

100 г білого рису
100 г солом'яних грибів
100 г м'ясного фаршу
1 картоплина
1 морква
5 г коріандру
1 столова ложка кулінарної олії
1 куряче яйце
Звичайні спеції

2.2. Кроки, яких слід дотримуватися

Крок 1 : Підготуйте інгредієнти

Очистіть та помийте картоплю й моркву, потім наріжте їх кубиками. Помийте кінзу та дрібно наріжте її.

Відріжте ніжки солом’яних грибів, замочіть їх у розведеній солоній воді приблизно на 15 хвилин, потім ретельно промийте, злийте воду та наріжте кубиками.

Крок 2 : Замаринуйте м'ясо

Поживна каша з фаршу та солом'яних грибів (Фото: dienmayxanh)

Замаринуйте фарш з невеликою кількістю солі, перцю, приправ та глутамату натрію протягом 15 хвилин, щоб м'ясо рівномірно ввібрало аромати.

Крок 3 : Зваріть кашу

Додайте 1 столову ложку олії на сковороду, зачекайте, поки олія нагріється, потім додайте картоплю та моркву та смажте, помішуючи, приблизно 2-3 хвилини до рівномірної готовності.

Додайте 100 г рису та 400 мл води в рисоварку та варіть 10 хвилин. Коли рис стане м’яким, додайте обсмажені овочі. Потім варіть ще 1-2 хвилини, перш ніж додати фарш та добре перемішати.

Далі розбийте одне яйце в кашу та добре перемішайте. Нарешті, додайте гриби та готуйте ще 5-10 хвилин до готовності.

Крок 4 : Завершення

Вилийте кашу в миску та додайте трохи кінзи. Ця каша з фаршу та солом’яних грибів має ніжно солодкий смак завдяки овочам та грибам, а також насичений, вершковий смак завдяки яйцю; вона сподобається як дорослим, так і дітям.

3. Як приготувати кашу з овочів та фаршу

3.1. Інгредієнти для приготування каші з овочів та фаршу

Білий рис: 300 г
Фарш: 200 г
Яйця: 2
Морква: 1
Картопля: 1 бульба
Гриби: 100 г
Зелена цибуля: невелика кількість
Приправи: сіль, порошок приправ, глутамат натрію, перець.

3.2. Етапи приготування каші з фаршу та овочів

Крок 1: Підготуйте інгредієнти для каші з фаршу та овочів.

Смачна каша з фаршу та овочів (Фото: Ngon Online)

Очистіть та помийте моркву, потім наріжте її кубиками. Очистіть картоплю, замочіть її у воді на 3 хвилини, потім ретельно промийте та злийте воду. Наріжте картоплю кубиками. Помийте гриби та наріжте їх кубиками. Помийте та злийте воду з цибулі, потім дрібно наріжте.

Розбийте яйця в миску та за допомогою паличок для їжі збийте білки та жовтки разом.

Крок 2 : Зваріть кашу

Покладіть рис у рисоварку, додайте води та ретельно промийте рис. Злийте воду, в якій промивали рис, додайте 500 мл фільтрованої води до рисоварки та підключіть її до мережі, щоб приготувати кашу.

Крок 3 : Замаринуйте м'ясо

Щоб каша була смачнішою, м'ясо потрібно замаринувати.

У мисці змішайте пів чайної ложки солі, пів чайної ложки порошку приправи, пів чайної ложки глутамату натрію та пів чайної ложки меленого перцю. Добре перемішайте та маринуйте 10 хвилин, щоб аромати настоялися.

Крок 4 : Приготуйте кашу з фаршу та овочів.

Морква та картопля варяться довго, тому перед додаванням до каші їх потрібно трохи обсмажити.

Розігрійте пательню на плиті, додайте трохи олії, потім додайте моркву та картоплю і смажте, помішуючи, 5 хвилин. Коли каша звариться, додайте обсмажену моркву та картоплю, потім додайте мариноване м’ясо та добре перемішайте, поки м’ясо рівномірно не розподілиться і не злипнеться. Далі додайте яйця та добре перемішайте, потім додайте гриби та перемішайте. Приправте до смаку та тушкуйте ще 15 хвилин, додайте трохи нарізаної зеленої цибулі, потім вимкніть вогонь.

Крок 5 : Завершення

Вилийте кашу в миску, додайте трохи кінзи, посипте дрібкою перцю та насолоджуйтесь.

Вище наведено три дуже поширені та прості способи приготування каші з фаршу. Сподіваємося, що завдяки цій статті ви дізнаєтеся, як приготувати цю надзвичайно смачну та поживну страву для своєї родини!

>> Дивіться більше найновіших смачних рецептів на кожен день

2 смачних та простих способи приготування фрикадельок у томатному соусі вдома . Фрикадельки в томатному соусі – це страва, яку люблять багато хто. Давайте розглянемо 2 смачних та простих способи приготування фрикадельок у томатному соусі вдома за допомогою VietNamNet.

Джерело: https://vietnamnet.vn/3-cach-nau-chao-thit-bam-thom-ngon-bo-duong-tai-nha-2226814.html