3 найкращі види м'яса для вживання під час Тет (місячного Нового року)

М'ясо є важливим компонентом багатьох здорових дієт, особливо для тих, хто займається фізичними вправами або спортом . Воно є джерелом білка та необхідних поживних речовин для організму. Деякі види м'яса корисніші за інші.

М’ясо багате на білок і є якісним джерелом білка для організму. Білок – це важливий макронутрієнт, необхідний організму для підтримки та розвитку м’язів, шкіри, волосся, нігтів та багатьох інших частин тіла, повідомляє веб-сайт про здоров’я Medical News Today (Велика Британія).

Курка є одним з найкорисніших видів м'яса.

Окрім білка, м’ясо також містить багато інших важливих поживних речовин, таких як залізо, цинк і калій. Зокрема, м’ясо забезпечує організм вітаміном B12, необхідним для функції нервів, якого немає в рослинній їжі.

До найкорисніших видів м’яса, які можна їсти під час Тет, належать:

Птах

До поширених видів м’яса птиці належать курка, качка, гуска та інші птахи. М’ясо птиці має низький вміст жиру. Людям слід обмежити споживання шкіри, оскільки вона містить багато холестерину. Вживання занадто великої кількості шкіри або жиру тварин підвищить рівень холестерину в крові.

Американська асоціація серця рекомендує, щоб щоденне споживання насичених жирів не перевищувало 7% від загального споживання калорій. Насичені жири містяться в багатьох продуктах тваринного походження, таких як м’ясо, тваринний жир, яйця та молочні продукти.

М'ясо птиці ідеально підходить для спортсменів та людей похилого віку завдяки високому вмісту білка та низькому вмісту жиру. Для людей похилого віку достатнє споживання білка допомагає зменшити втрату м'язової маси. Крім того, м'ясо птиці також містить залізо, цинк, холін та вітаміни групи В.

Свиняча вирізка

Свиняча вирізка – це корисний нежирний шматок м’яса, оскільки він містить менше свинячого жиру. 100 грамів свинячої вирізки містять лише 3,5 грами жиру, тоді як співвідношення для свинячої лопатки та свинячого черевця становить 19 грамів та 53 грами жиру відповідно.

Свиняча вирізка вважається червоним м’ясом з високим вмістом білка, що містить 27 грамів білка на 100 грамів. Окрім білка, вона також містить багато інших поживних речовин, таких як тіамін, вітамін B6, калій та рибофлавін.

Яловича вирізка

100 грамів яловичої вирізки можуть містити від 26 до 29 грамів білка, а також велику кількість заліза, цинку та вітаміну B12. Не всі знають, що яловича вирізка також містить багато корисних жирів, включаючи омега-3 жирні кислоти та лінолеву кислоту, які допомагають зменшити запалення та можуть покращити серцево-судинну систему.

Для збалансованого харчування людям потрібно включати до свого раціону як м’ясо, так і овочі, фрукти та цільнозернові продукти. Така дієта допоможе уникнути дефіциту поживних речовин та запобігти багатьом хронічним захворюванням, таким як серцево-судинні захворювання та діабет, повідомляє Medical News Today.

Джерело: https://thanhnien.vn/3-loai-thit-tot-nhat-nen-an-dip-tet-185250126154008014.htm