Власник ресторану також поділився з журналістами Thanh Niên багатьма цікавими подробицями про те, як його обрали місцем зйомок фільму «Май».
«За 40 років торгівлі у нас вперше так багато клієнтів!»
Це заява пана Хюїнь Куок Куонга (32 роки), власника ресторану Giai Ky Noodle House, розташованого на вулиці Чан Фу (5-й район, Хошимін), після того, як ресторан раптово став відомим завдяки появі в короткій сцені у фільмі «Май» художника Тран Тханя.
Сам власник був здивований, не очікувавши, що лише коротка поява у фільмі призведе до такого величезного напливу клієнтів, які прийдуть підтримати його ресторан.
Невдовзі після відкриття ресторан пана Куонга був переповнений клієнтами.
Пан Куонг та його дружина були зайняті за прилавком, працювали безперервно, бо клієнтів було так багато.
У фільмі два персонажі, Сау та Май, зупиняються на пізній вечірній обід у локшині містера Куонга. Багато уважних глядачів впізнали знайомий магазин і знайшли його, тоді як інші приходили туди з цікавості, бажаючи скуштувати смаки, особливо суху рисову локшину, представлену у фільмі.
Одного дня, невдовзі після відкриття закусочної, ми завітали туди й здивувалися, побачивши 5-6 столиків, заповнених клієнтами у скромному приміщенні, а також наплив клієнтів, які купували їжу на винос. Багато людей не могли знайти вільних місць, але були готові почекати, щоб насолодитися їжею, що залишило чотирьох людей, які там працювали, усі члени родини пана Куонга, повністю приголомшеними.
Магазин локшини у фільмі "Май" був переповнений покупцями і змушений був закритися на 4 години раніше.
Ань Нят Хоанг (24 роки, мешкає в районі Бінь Тхань) сказав, що вперше відвідав цей ресторан. Під час Тет він подивився фільм «Май» і був дуже вражений стилем цього китайського ресторану.
«Я бачив так багато людей, які розповідають про це місце в інтернеті, тому захотів спробувати. Я працюю в Третьому районі і завітав туди після роботи, але не очікував, що тут буде так багато людей. Я чекав майже 20 хвилин і так і не отримав свою їжу; було так багато клієнтів. Оскільки я вже був тут, я готовий почекати трохи довше», – сказав він з посмішкою, а потім швидко насолодився своєю порцією популярної сухої рисової локшини.
Кожен прийом їжі тут коштує від 45 000 до 50 000 донгів.
[КЛІП]: Магазин локшини в Хошиміні… закривається на 4 години раніше після появи у фільмі Тран Тханя «Май».
Власник розповів, що з другого дня Тет цього року, після прем'єри фільму, ресторан переповнений постійними та новими клієнтами, які приходять підтримати його. До цього, в середині минулого року, знімальна група зв'язалася з родиною пана Куонга, щоб провести зйомки там.
Пані Хюїнь Бой Тран (71 рік), мати пана Куонга, який живе по сусідству, додала, що вони з чоловіком відкрили цей ресторан майже 40 років тому, а потім передали його своєму синові майже 10 років тому. Серед багатьох постійних клієнтів Тран Тхань є одним із постійних клієнтів ресторану, а також однією з причин, чому ресторан мав можливість знятися у цьому фільмі.
«Знімальна група прибула близько 20:00, було переповнено! У той час ресторан перестав приймати клієнтів, щоб знімальна група могла продовжувати зйомки до ранку наступного дня. Надворі акторка Фуонг Ань Дао виглядала неймовірно красиво. Дивно, але багато клієнтів, які прийшли поїсти, також впізнали мене з фільму», – зі сміхом розповідав пан Куонг цю історію.
Закрилися раніше, бо в нас закінчилися продукти.
Пан Куонг сказав, що його ресторан працює з 16:00 до 3:00 наступного ранку. Однак, коли я відвідав його, то повернувся близько 1:00 наступного дня і виявив, що ресторан майже закінчив прибирання і більше не приймає клієнтів. Багато людей, які приходили пообідати пізно ввечері, були розчаровані та пішли, отримавши від власника лише хитання головою: «У ресторані закінчилася їжа!»
Ресторан розташований за адресою вулиця Тран Фу, 451.
Власники ресторану розповіли, що хоча вони замовили в 2-3 рази більше інгредієнтів, ніж зазвичай, вони розпродали їх приблизно до 11-ї години ранку. Родина не хотіла замовляти забагато, сподіваючись продати достатньо та запропонувати своїм клієнтам найщиріші страви.
«Я думаю, що це лише короткостроковий ефект, тому я не маю наміру розширювати бізнес. Я просто продовжуватиму добре виконувати свою роботу, як я робив це десятиліттями, надаючи клієнтам відмінний сервіс», – зазначив пан Куонг.
Згідно з нашим дослідженням, ресторан пана Куонга добре відомий своєю локшиною та вонтонами в китайському стилі. Останнім часом їхня страва з рисовою локшиною також стала популярнішою, ніж зазвичай. Кожна порція тут коштує від 45 000 до 50 000 донгів.
Зазвичай магазин працює до 3-ї години ночі, але останніми днями він закривався раніше, бо в них закінчилися продукти.
Батько Куонга, пан Хюнь Куок Зяї, та його дружина відкрили цей заклад харчування, щоб заробляти на життя та виховувати двох дітей. Нещодавно він помер, і зараз магазином локшини керують його мати, сестра, брат та дружина.
«Враження від цього ресторану були справді незабутніми протягом усіх десятиліть мого бізнесу. Для мене ресторан – це сімейна реліквія, праця любові моїх батьків і джерело засобів до існування для всієї моєї родини. Дякую всім клієнтам, які підтримували нас протягом багатьох років», – додав він.
Посилання на джерело
