5 рослин, багатих на залізо

Організму потрібні регулярні добавки заліза. Якщо заліза не вистачає, еритроцити в крові будуть меншими, що зробить її нездатною ефективно транспортувати кисень до легень та інших частин тіла, згідно з веб-сайтом про харчування та здоров’я Eat This, Not That! (США).

Чорна квасоля багата на залізо, білок, клітковину та є чудовим доповненням до здорового раціону.

Результатом є залізодефіцитна анемія, втома, слабкість і слабкість. Дорослим жінкам віком 19-50 років потрібно 18 мг заліза на день, тоді як чоловікам потрібно лише 8 мг.

Щоб поповнити запаси заліза, людям слід вживати в пріоритет такі рослини:

Насіння кунжуту

Одна чашка насіння кунжуту містить близько 21 мг заліза. Кунжут не тільки багатий на залізо, він також містить рослинний білок, клітковину, калій, селен та кілька інших мінералів. Ці поживні речовини необхідні не лише для функції крові, але й для функції щитовидної залози, формування ДНК та захисту клітин від пошкоджень, спричинених оксидативним стресом.

Чорна квасоля

Чорна квасоля – один із найкорисніших овочів. Одна склянка чорної квасолі, приблизно 170 грамів, містить 16 мг заліза, 15 грамів білка та 15 грамів клітковини.

Дослідження, опубліковане в Американському журналі Lifestyle Medicine, показало, що чорна квасоля, поряд з іншими бобовими культурами, такими як сочевиця та соя, є важливою частиною раціону довгожителів.

Біла квасоля

Одна чашка білої квасолі містить близько 8 мг заліза, 20 грамів білка та 12 грамів клітковини. Вона також вважається багатою на білок рослиною. Білу квасолю часто готують, варячи суп або додаючи її до салатів...

Квасоля

Чашка квасолі містить близько 15 грамів заліза, 20 грамів білка та 22 грами клітковини, а також кальцій, калій, магній та багато інших поживних речовин. Квасоля не тільки поживна, але й смачна, тому її люблять багато людей.

Шпинат

Вміст заліза в 1 склянці вареного шпинату становить близько 6,5 мг. Шпинат не тільки допомагає доповнити запаси заліза, але й сприяє травленню, контролю ваги, контролю кров'яного тиску, покращенню здоров'я кісток та має багато інших переваг, згідно з статтею «Їж це, а не те!» .

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/5-loai-thuc-vat-giau-chat-sat-185231110113202306.htm