Насправді часто виникає парадокс: багато пацієнтів починають звертати увагу на здоров'я свого серця лише тоді, коли у них виникає гіпертонія, дисліпідемія або стенокардія. Однак наукові дані показують, що серцево-судинний ризик не розвивається за одну ніч, а «програмується» з самого раннього віку через спосіб життя, особливо дієту.
Зміст
- 1. Лосось є джерелом омега-3 жирних кислот, які безпосередньо корисні для клітин серця.
- 2. Оливкова олія першого віджиму – жир, «дружній» до кровоносних судин.
- 3. Авокадо – поєднання корисних жирів та мікроелементів
- 4. Волоські горіхи містять поживні речовини, корисні для кровоносних судин.
- 5. Ягоди містять антиоксиданти, які допомагають підтримувати здоров'я кровоносних судин.
- 6. Темно-зелені листові овочі є природним джерелом нітратів для кровообігу.
Статини, препарати, що знижують артеріальний тиск, стенти або інші сучасні втручання можуть врятувати пацієнтів на пізніх стадіях захворювання. Але перш ніж ці заходи знадобляться, правильне харчування діє як «тиха захисна система», допомагаючи зменшити запалення, покращити рівень ліпідів у крові, стабілізувати артеріальний тиск і захистити стінки кровоносних судин.
Важливо зазначити, що не всі продукти, які рекламуються як корисні для серця, насправді мають чіткі наукові докази. Нижче наведено шість груп продуктів, рекомендованих багатьма кардіологами, на основі ретельних досліджень та клінічної практики.
1. Лосось є джерелом омега-3 жирних кислот, які безпосередньо корисні для клітин серця.
Лосось є одним із продуктів, які найчастіше згадуються в рекомендаціях щодо здоров'я серцево-судинної системи, і це не випадково. Ця жирна риба багата на омега-3 жирні кислоти, особливо ЕПК та ДГК – два компоненти, які можуть безпосередньо інтегруватися в клітинні мембрани серця та кровоносних судин.
Біологічно, омега-3 жирні кислоти допомагають:
- Зниження рівня тригліцеридів у крові
- Стабілізувати частоту серцевих скорочень
- Покращують функцію ендотелію – «вистилки» кровоносних судин.
- Зменшення хронічних запальних реакцій, центрального фактора атеросклерозу…
Численні дослідження показали, що регулярне споживання жирної риби пов'язане зі зниженням ризику серцево-судинних подій, особливо у людей з дисліпідемією. Важливо зазначити, що лосось має найкращі властивості, якщо його готувати здоровим способом (на пару, злегка смажити на сковороді, готувати на грилі), уникаючи страв, смажених у фритюрі.
Лосось є джерелом омега-3 жирних кислот, які безпосередньо корисні для клітин серця.
2. Оливкова олія першого віджиму – жир, «дружній» до кровоносних судин.
Не всі жири шкідливі для серця. Оливкова олія першого віджиму є яскравим прикладом корисної групи жирів, якщо її використовувати правильно та в потрібних кількостях. Основним компонентом оливкової олії є мононенасичені жири, а також багато поліфенолів, які мають антиоксидантну дію.
Ці сполуки допомагають:
- Зменшують оксидативний стрес на стінках кровоносних судин.
- Сприяє підтримці «здорового» рівня ЛПНЩ.
- Зменшення запальної реакції, пов'язаної з атеросклерозом…
Епідеміологічні дослідження показують, що заміна насичених жирів (тваринних жирів, тваринного масла) оливковою олією пов'язана зі зниженням ризику серцевих захворювань та смертності від серцево-судинних захворювань. Це також є основою середземноморської дієти – моделі харчування, яка високо цінується багатьма кардіологічними асоціаціями.
3. Авокадо – поєднання корисних жирів та мікроелементів
Авокадо часто помилково вважають продуктом з високим вмістом жиру, а отже, шкідливим для серця. Насправді жир в авокадо здебільшого складається з олеїнової кислоти – того ж корисного жиру, що міститься в оливковій олії. Крім того, авокадо також містить:
- Клітковина допомагає контролювати рівень холестерину.
- Калій допомагає регулювати кров'яний тиск.
- Антиоксиданти корисні для кровоносних судин…
Деякі дослідження показують, що коли авокадо використовується для заміни продуктів з високим вмістом насичених жирів, споживачі можуть помітити незначне, але значне зниження рівня ЛПНЩ та загального холестерину. Важливо їсти помірно, оскільки авокадо корисне для серця, але не слід споживати забагато його на день.
4. Волоські горіхи містять поживні речовини, корисні для кровоносних судин.
Серед горіхів волоські горіхи виділяються завдяки високому вмісту омега-3 жирних кислот у формі ALA (альфа-ліноленової кислоти), а також багатьом природним антиоксидантам.
Наукові докази показують, що:
- Регулярне вживання волоських горіхів допомагає знизити рівень холестерину ЛПНЩ.
- Покращена ендотеліальна функція – вирішальний фактор для здоров’я судин – була пов’язана зі зниженням ризику серцево-судинних подій у довгострокових дослідженнях…
На відміну від окремих добавок, волоські горіхи забезпечують природний «пакет» поживних речовин, що поєднує корисні жири, клітковину та мікроелементи. Однак вони все ще є високоенергетичним продуктом, тому їх слід вживати помірно.
Волоські горіхи містять поживні речовини, корисні для кровоносних судин.
5. Ягоди містять антиоксиданти, які допомагають підтримувати здоров'я кровоносних судин.
Такі ягоди, як чорниця, полуниця та малина, багаті на антоціани – групу сполук, що надають їм характерних фіолетових, червоних та насичених синіх кольорів. Це потужні антиоксиданти, які позитивно впливають на кровоносні судини. Антоціани допомагають:
- Кровоносні судини краще розслабляються.
- Зменшити оксидативний стрес
- Допомагає знизити легкий артеріальний тиск…
Клінічні випробування показали, що судинна функція покращується у людей, які регулярно вживають ягоди, а ризик серцевого нападу, як правило, знижується. Для в'єтнамців існує гнучкий вибір легкодоступних фруктів, багатих на поліфеноли, за умови обмеження доданого цукру.
6. Темно-зелені листові овочі є природним джерелом нітратів для кровообігу.
Шпинат, капуста кале, рукола та багато інших темно-листових овочів містять природні нітрати. Потрапляючи в організм, нітрати перетворюються на оксид азоту – молекулу, яка відіграє ключову роль у:
- Розширює кровоносні судини.
- Покращення кровообігу
- Допомагає контролювати артеріальний тиск...
На відміну від нітратів у оброблених харчових продуктах, нітрати із зелених овочів, разом із клітковиною та антиоксидантами, вважаються безпечними та корисними для серцево-судинної системи. Збільшення споживання листових зелених овочів у щоденному раціоні є постійною рекомендацією багатьох організацій охорони здоров'я .
Важливо наголосити, що жоден продукт окремо не може захистити серцево-судинну систему, якщо загалом спосіб життя нездоровий. Ці продукти є найефективнішими, якщо їх включати до збалансованого раціону з низьким вмістом солі та цукру, обмеженням насичених жирів та поєднувати з фізичною активністю та контролем стресу.
У медичній практиці лікарі не «призначають» їжу як ліки, але вони покладаються на ці докази, щоб допомогти людям зробити розумніший вибір у харчуванні, перш ніж виникнуть серцеві захворювання.
Зверніть увагу, що ця стаття призначена лише для ознайомлення та не замінює індивідуальної медичної консультації.
Будь ласка, перегляньте відео для отримання додаткової інформації:
Джерело: https://suckhoedoisong.vn/6-thuc-pham-ho-tro-suc-khoe-tim-mach-169251215142048522.htm
Коментар (0)