Користь насіння чіа для здоров'я
Насіння чіа за формою нагадує кунжут і зазвичай його потрібно замочувати у воді перед використанням; воно дуже швидко набухає. Правильне вживання насіння чіа може забезпечити багато переваг для здоров'я. За даними Epochtimes, ви отримаєте 5 переваг, правильно вживаючи насіння чіа щодня.
Забезпечує омега-3 жирними кислотами, захищає серцево-судинну систему.
За словами тайванського (китайського) дієтолога Цай І-Фан з Центру консультацій з питань харчування Keyi, насіння чіа багате на альфа-ліноленову кислоту, різновид омега-3 жирних кислот.
Омега-3 жирні кислоти мають протизапальну дію та можуть уповільнювати хронічне запалення в організмі людини. Вони також можуть допомогти знизити кров'яний тиск, запобігти утворенню тромбів, захистити серцево-судинну систему та запобігти інсультам.
Омега-3 жирні кислоти перетворюються в організмі людини на ЕПК та ДГК, що допомагає підтримувати безперебійний кровообіг, тоді як ДГК може покращити погіршення пам'яті. Однак омега-3 жирні кислоти з рослинних джерел не так ефективно метаболізуються, як ті, що містяться в риб'ячому жирі. Тому, якщо вам потрібно покращити пам'ять, експерт Тай Нгі Фуонг рекомендує використовувати риб'ячий жир.
Контролюйте рівень цукру в крові та холестерину.
Насіння чіа багате на клітковину. Невелика чайна ложка, приблизно 5 грамів, незамоченого насіння чіа містить таку ж кількість клітковини, як невелика тарілка капусти (близько 100 грамів).
Більшість клітковини в насінні чіа – це водорозчинна клітковина, тому, коли насіння чіа поглинає воду, воно набухає та перетворюється на желеподібну консистенцію. Водорозчинна клітковина може уповільнювати травлення та засвоєння цукру, стабілізувати рівень цукру в крові після їжі, зменшувати всмоктування холестерину в кишечнику та виводити поганий холестерин.
Допомагає боротися зі старінням та запобігати раку.
Багато вільних радикалів в організмі можуть пошкоджувати клітини, прискорювати старіння та збільшувати ризик захворювань. Антиоксидантні поживні речовини в насінні чіа можуть зменшити шкоду, спричинену вільними радикалами, тим самим досягаючи цілей боротьби зі старінням та профілактики раку.
Корисно для кісток
Насіння чіа багате на поживні речовини, важливі для здоров'я кісток, такі як кальцій і магній. Багато досліджень показують, що достатнє споживання кальцію та магнію допомагає підтримувати хорошу щільність кісток. Кальцій і магній також допомагають знизити кров'яний тиск, розслабити м'язи, стабілізувати настрій і перетворювати триптофан на мелатонін, тим самим сприяючи кращому сну.
Втрата ваги
Насіння чіа багате на клітковину та білок – дві речовини, які ефективно сприяють схудненню. Це насіння допомагає вам довше відчувати ситість і має низький вміст калорій, що дозволяє вам зменшити перекуси або споживання висококалорійної їжі, тим самим допомагаючи контролювати свою вагу.
Насіння чіа дуже корисне для здоров'я, але воно не підходить деяким людям.
Кому не слід їсти насіння чіа?
Хоча насіння чіа має багато переваг для здоров'я, не всі можуть його їсти. Згідно з журналом Health & Life, посилаючись на ТТГ, наступним групам людей слід бути обережними, вживаючи насіння чіа.
- Люди з алергією на насіння чіа: Повідомлялося про випадки виникнення алергічних симптомів після вживання насіння чіа. Якщо у вас алергія на насіння чіа, можуть виникнути такі симптоми, як висип на шкірі, кашель, задишка, блювота та кропив'янка. У цьому випадку потрібна невідкладна медична допомога.
Деякі люди можуть мати непереносимість насіння чіа.
- Діабет: Насіння чіа допомагає регулювати рівень цукру в крові, допомагаючи підтримувати стабільний рівень цукру в крові. Однак людям з діабетом, які приймають ліки, слід проконсультуватися з лікарем, перш ніж додавати насіння чіа до свого раціону.
Регулярне вживання насіння чіа може призвести до зниження рівня цукру в крові, що погіршить існуючі проблеми зі здоров'ям у людей з цим захворюванням.
- Високий кров'яний тиск: Хоча насіння чіа корисне для кров'яного тиску, людям з гіпертонією, які приймають ліки, слід бути обережними, перш ніж регулярно вживати насіння чіа (оскільки воно може спричинити зниження кров'яного тиску). Вам слід проконсультуватися з лікарем, щоб дізнатися, чи насіння чіа ефективне для вас.
- Люди з проблемами травлення: насіння чіа багате на клітковину, що робить його гарним вибором для людей із запорами та іншими проблемами зі шлунком. Однак, вживання великої кількості насіння чіа може спричинити розлад травлення через надмірне споживання клітковини. Надлишок клітковини може призвести до здуття живота, газів або болю в животі.
Будь-яке надмірне вживання спричинить побічні ефекти. Ось чому насіння чіа слід вживати помірно, щоб уникнути будь-яких потенційних ризиків для здоров'я.
Людям з існуючими або супутніми захворюваннями, або тим, хто приймає ліки, рекомендується проконсультуватися з лікарем перед вживанням насіння чіа, щоб забезпечити правильне дозування, використання та безпеку.
Джерело: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-hat-chia-ar905827.html
Коментар (0)