Кому не слід їсти часник?

За словами доктора Ха Хай Нама, спеціаліста лікарні K, часник багатий на поживні речовини та є природним засобом. Правильне вживання часнику допомагає чоловікам запобігти серцево-судинним захворюванням та схуднути. Однак, хоча це корисна спеція, вживання занадто великої кількості часнику може мати протилежний ефект, і деяким людям з існуючими проблемами зі здоров'ям слід уникати його.

Кому не слід їсти часник?

Деяким людям слід уникати вживання часнику, наприклад, тим, хто готується до операції або приймає антикоагулянти. Це пояснюється тим, що часник розріджує кров, запобігає утворенню тромбів та пригнічує агрегацію тромбоцитів, тим самим збільшуючи ризик кровотечі та крововтрати.

Часник містить багато сполук сірки, які можуть спричиняти неприємний запах з рота, особливо при вживанні у великих кількостях, зокрема в сирому вигляді. Людям зі здуттям живота, болем у шлунку або проблемами з травленням слід бути обережними при вживанні часнику.

Людям з гастроезофагеальною рефлюксною хворобою (ГЕРХ) слід бути обережними, вживаючи часник, оскільки він може знизити тонус нижнього стравохідного сфінктера – м’яза, який допомагає запобігти залишку їжі в шлунку під час скорочень і її поверненню назад у стравохід. Коли цей м’яз слабкий, верхній кінець шлунка не закривається належним чином, що призводить до рефлюксу їжі та кислоти в стравохід, викликаючи печіння, печію та нудоту.

Часник має багато корисних властивостей для здоров'я людини. (Ілюстративне зображення)

Користь часнику для здоров'я

Зменшити ризик серцево-судинних захворювань.

Численні дослідження показують, що часник допомагає схуднути, знижує рівень поганого холестерину та підвищує рівень хорошого холестерину, а також знижує рівень тригліцеридів. Часник також допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням. Згідно з дослідженнями, часник може знизити ризик серцевих захворювань на 38%, а також зменшити ризик інфарктів та інсультів більш ніж на 50%.

Часник також допомагає знизити кров'яний тиск, зменшуючи в'язкість крові. Сірка в часнику розслаблює м'язи та кровоносні судини, тим самим знижуючи кров'яний тиск. Для людей з діабетом вживання кількох зубчиків часнику може допомогти природним чином знизити рівень цукру в крові.

Профілактика раку

Часник знижує ризик розвитку колоректального раку. Компоненти часнику пригнічують перетворення нітратів на нітрити, запобігаючи утворенню нітрозамінів, тим самим допомагаючи запобігти раку шлунка.

Завдяки своїй детоксикаційній функції, часник також може запобігати пошкодженню організму токсинами, важкими металами та канцерогенами. Германій та селен, що містяться в часнику, допомагають боротися з мутаціями клітин, запобігають утворенню вільних радикалів та ефективно підтримують профілактику раку.

Для хворих на рак часник уповільнює ріст пухлини та зменшує її розмір. Таким чином, часник підтримує та контролює багато видів раку, таких як рак молочної залози, рак шлунка, рак товстої кишки, рак носоглотки, рак стравоходу, рак печінки та рак сечового міхура.

Часник допомагає запобігти грипу.

Часник містить сполуки сірки, які забезпечують потужну антибактеріальну та протизапальну дію. Щоденне вживання часнику допомагає запобігти застуді та іншим захворюванням, спричиненим бактеріями та вірусами. Вживання сирого часнику щодня знижує ризик застуди на 63%, скорочує тривалість застуди на 70% та пришвидшує одужання.

Добре для кісток і суглобів

Речовини, що містяться в часнику, такі як вітамін С, вітамін В6, марганець, цинк, разом з антиоксидантами та ферментами, корисні для запобігання дегенерації кісток, покращення здатності організму засвоювати кальцій та зміцнення кісток.

Для жінок вживання часнику допомагає уповільнити остеопороз, підвищуючи рівень естрогену. Для тих, хто має захворювання кісток і суглобів, часник має помітний ефект у зменшенні больових симптомів.

Крім того, часник може допомогти запобігти втраті пам'яті та хворобі Альцгеймера. Жінкам часник також допомагає мати гарну шкіру.

Позика Нху

Джерело: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-toi-ar908600.html