Кухня «виходить в ефір», спогади святкуються.

Творці контенту обрали кухню як ключову тему для прямої трансляції кампанії «Дотик до спадщини – міські спогади» в Хошиміні. Через їжу життєві історії та шляхи збереження смаків кожної страви допомогли молодим людям глибше зрозуміти спогади міста та тісніше поєднатися з його ритмом життя.

Творці контенту слухають історії страв, представлених у прямій трансляції.

Коли спогади поєднуються із сучасними смаками.

Для багатьох людей, якщо у них немає достатньо часу, щоб дослідити Хошимін, просте відвідування фуд-корту на ринку Бен Тхань та спробування там меню вважається тим, що вони відчули майже всі смаки міста.

Від бань сео – страви, яку кулінарні журналістки Хелен Кларк та Каррін Міллер на CNN назвали «однією з найкращих страв у В'єтнамі», або хьо тіу – сільського делікатесу з південно-західного регіону В'єтнаму, який Гордон Рамзі, шеф-кухар з 14 з 15 зірок Мішлен, включив до п'ятірки найкращих за версією MasterChef US, до бун суонг, нині «рідкісного делікатесу», який досі присутній у кутку ринку Бен Тхань, зберігаючи пам'ять незліченних поколінь сайгонців протягом 80 років його роботи.

У неквапливій атмосфері під дахом ринку екзистенційне життя, яке є водночас цікавим та захопливим, стало привабливим місцем для туристів зблизька та здалеку.

Творці контенту Луу Ань Кхоа (Лен Кі Кунг Кхоа), Фам Хонг Тхань (Тхань Тайгер), Нгуєн Дик Хьюї (Хьюй Лінь Тінь)... вигукнули від захоплення, щойно зайшли до фудкорту. Перед ними були десятки страв з рисового борошна, таких як вермішель, бань хой, бань кан, бань куон, фо… та сотні барвистих смаколиків: рагу, супи, смажені страви, а також приголомшливий асортимент тортів та десертів...

Звичайно, можна стверджувати, що ринок Бен Тхань – це плавильний котел різноманітних смаків. Але особливість полягає в тому, що кожен заклад харчування тут, великий чи малий, має історію збереження своїх унікальних кулінарних традицій.

Творці шоу «Touching Heritage» запросили глядачів прямої трансляції зустрітися з пані Май Тхі Лієн, власницею кіоску Bun Rieu Ganh (рисовий суп з локшиною з жердиною для перенесення) поруч із ринком Бен Тхань. Понад 80 років ця страва продається в сучасніших ресторанах з пересувного кіоску її бабусі, але жердина для перенесення, яку вона використовувала для своєї праці, залишається дорогоцінною сімейною реліквією. Цей спогад у поєднанні з автентичним смаком bun rieu супроводжує покоління людей, які обрали Хошимін своїм місцем роботи, майже століття.

Вам також може сподобатися

Очікується, що Дак Лак прийме 5,33 мільйона туристів за перші шість місяців року.За оцінками, за перші шість місяців 2026 року провінція прийняла 5,33 мільйона туристів, досягнувши 56,11% від річного плану; загальний дохід від туризму оцінюється в 9,602 мільярди донгів.

Відео, на якому жінка влаштовує протест у готелі після сварки з водієм, викликало резонанс.(Газета «Дан Трі») – Відеокліп, на якому жінка, ймовірно, працівниця готелю в курортній зоні пляжу Хай Тьєн (провінція Тхань Хоа), раптово кидається на водія, симулює травму та кричить, що на неї напали, викликав резонанс у громадській думці.

Пагода Ду Ханг - стародавня пам'ятка в самому серці портового міста.У самому серці Хайфону пагода Ду Ханг тихо зберігає безтурботну атмосферу стародавнього храму, якому понад тисячу років.

Неподалік звідти, район Буй В'єн-Пхам Нгу Лао, відкриває ще одну яскраву картину, яка чітко відображає культурне поєднання міста вночі. Це молодіжний, яскраво освітлений район, де вуличне мистецтво та музика поєднуються воєдино.

Ближче до вечора творець контенту Нгуєн Дик Хюй запросив Цао І Ні (Saigon Holic) та Труонг Куанг Ань Міня (Lu Lu Review) відвідати Музей Фо та почути повну історію «фірмової» страви В'єтнаму на карті світу.

Пряма трансляція з музею не лише здивувала молодь своїм першим у історії мультисенсорним досвідом та практичною взаємодією з процесом приготування їжі, але й отримала тисячі захоплених коментарів від глядачів. Їжа, невід'ємна частина в'єтнамського способу життя та ідентичності, виходила за рамки візуальних образів, торкаючись емоцій аудиторії під час трансляції.

Програма прямої трансляції «Дотик до спадщини – міські спогади» – це ініціатива, організована Фондом підтримки збереження культурної спадщини В’єтнаму, TikTok Vietnam та Департаментом культури та спорту міста Хошимін.

Подорож, протягом якої ми разом навчаємося любити місто ще більше.

Подорож «Дотик до спадщини» викликала особливі емоції у молодих творців контенту. Місця, просякнуті історією, та багатий кулінарний досвід вразили їх: «Виявляється, тут стільки сюрпризів, про які я не знав, поки не залишився тут довше» або «Ця подорож допомогла мені ще більше зрозуміти та полюбити це величезне місто».

Протягом понад 300 років становлення та розвитку Хошимін завжди був гостинним для людей з усього світу. Ті, хто приїжджав оселитися та будувати своє життя, принесли з собою культуру та кухню своїх рідних міст, поєднавши їх разом, створюючи місто з різноманітними смаками та кольорами.

Пані Нгуєн Тхі Тху Хьонг, заступниця директора Фонду підтримки збереження культурної спадщини В'єтнаму, поділилася тим, що саме тому кампанія прямої трансляції, що просуває «Дотик до спадщини – міські спогади», не могла ігнорувати кулінарну історію міста.

Сполучені Штати - Вʼєтнам: Не пропустіть

Міністерство закордонних справ отримало копію вірчої грамоти для посла США у В'єтнамі.2 липня вдень у штаб-квартирі Міністерства закордонних справ пан Ле Конг Зунг, директор Департаменту державного протоколу та перекладу за кордон, отримав копію вірчої грамоти від пані Дженніфер Вікс, посла Сполучених Штатів Америки у В'єтнамі.

Посол Нгуєн Куок Зунг відвідує та працює в Міннесоті, США.З 28 по 30 червня посол В'єтнаму в Сполучених Штатах Нгуєн Куок Зунг відвідав Міннесоту та працював у ній.

В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції у високі технології.Вранці 26 червня в урядовій будівлі віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг прийняв пана Джеффа Плейса, директора з ланцюгів поставок Coherent Group (США). Під час зустрічі віце-прем'єр-міністр підтвердив, що В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції, особливо у високотехнологічну, інноваційну та напівпровідникову промисловість.

«Кухня — це найпотужніші культурні ворота для молодого покоління, щоб відкрити для себе В’єтнам природним шляхом та з ентузіазмом», — сказала пані Нгуєн Тхі Хай Ван, заступниця генерального директора із зовнішніх зв’язків Suntory PepsiCo Vietnam Beverage Company Limited. Унікальність місцевої кухні надихнула бренд на створення кампанії «Насолоджуйтесь в’єтнамською їжею».

Дослідження, проведене цими творцями цифрового контенту, також поширює меседж про те, що спадщина не є чимось далеким, а яскраво присутня у повсякденному житті: від вуличного продуктового кіоску на ринковій алеї, звичної кав'ярні до музейного простору. І ця спадщина пробуджується та потужно поширюється через те, як молоді люди сприймають своє місто та пишаються ним.

МІНЬ АН

Джерело: https://nhandan.vn/am-thuc-len-song-ky-uc-duoc-ton-vinh-post973023.html