Вечеря в Хайфоні

Відвідувачі Хайфону взимку можуть вибрати з різноманітних нічних закусок, таких як сендвічі з багетом, каша з морепродуктами та гарячі рисові крекери.

Хайфон вже давно є популярним туристичним напрямком завдяки своїй багатій кухні та безлічі смачних страв з унікальними характеристиками. Серед них особливо варті уваги численні закусочні, які працюють усю ніч і які відвідує молодь.

Сендвіч з паштетом

Без жодної вивіски, сендвіч з паштетом Cột Đèn акуратно стоїть у кіоску за адресою вулиця Чуа Ханг, 1. Сендвічі тут приваблюють клієнтів своїм гарячим, хрустким хлібом у поєднанні з насиченим, пікантним паштетом, гострим чилі та маринованими овочами. За словами власника, паштет домашнього приготування та подається на алюмінієвому підносі разом з маслом та подрібненою свинячою ниткою. Сендвічі маленькі та щільні.

Вночі в сендвіч-крамниці панує метушня. Фото: Quynh Mai

Крамниця працює з 19:00 до наступного ранку. Окрім хліба, покупці можуть вибрати інші страви, такі як парові булочки з паштетом, клейкий рис тощо. Це місце, яке ви точно не повинні пропустити, відвідуючи місто червоних яскравих квітів.

- Рекомендована адреса: вулиця Чуа Ханг, № 1 - район Ле Чан - Хайфон (на перехресті біля ринку Кот Ден)
- Години роботи: з 19:00 до 3:00 наступного дня

Хрусткі смажені рисові крекери

Це популярне місце серед місцевих жителів, які шукають нічні перекуси. Тут відвідувачі можуть насолодитися рисовою локшиною, приготованою унікальним способом. Локшина обсмажується на чавунній сковороді до хрусткої скоринки з одного боку, що надає їй особливого аромату, і подається з яловичиною, субпродуктами, овочами та маринованими огірками.

Окрім рисових крекерів, гості також можуть обрати смажені перепелині яйця. Пані Ле Хьонг ( туристка з Ханоя) зазначила, що страва має солодкий та насичений смак, але не жирна чи масляна.

Хрустка та блискуча смажена рисова локшина, подається зі смаженими овочами та свинячим серцем і нирками. Фото: Foody

- Рекомендована адреса: вулиця Ле Чан, 1 - район Ле Чан - місто Хайфон
- Години роботи: з 18:00 до 2:00 наступного дня

Суп з крабовою локшиною

Крабовий суп з локшиною – це завжди знайома страва для відвідувачів, коли згадується кухня Хайфону. Крабовий суп з локшиною популярний у Хайфоні, і кожен ресторан має свій власний рецепт та гарніри.

Тарілка супу з крабовою локшиною та різними начинками на вибір відвідувачів. Фото: Суп з крабовою локшиною у ресторані Lach Tray, 48.

Повна порція супу з крабовою локшиною – це поєднання бланшованої червоної рисової локшини, солодкого бульйону з легкою кислинкою та ароматом смаженої цибулі, який подається з булочками з листя бетеля, креветками, крабом, рибою тощо. Ті, хто шукає суп з крабовою локшиною пізно ввечері, можуть відвідати вулицю Лач Трей, 48, район Нго Куен, Хайфон. Ресторан працює щодня з 15:00 до 23:00.

Каша з морепродуктів за 24 години

Гаряча каша з парою зігріє серця гостей після дня мандрівок та дослідження Хайфону, особливо взимку. Ніжна, кремова каша в поєднанні зі свіжими морепродуктами, такими як устриці, краби, морські равлики та камбала, створює незабутній смак.

- Рекомендована адреса: 89B Dinh Tien Hoang Street, Hong Bang District, Hai Phong City
-Години роботи: 6:30 - 22:00

Тепла каша з морепродуктів ідеально підходить для зимової трапези. Фото: Каша з морепродуктів 24 години

Ха Ань

Теплі страви, такі як каша та рисова локшина, а також гострі, пікантні смаки, як-от сендвічі з багетом, ідеально підходять для зігрівання в зимові місяці. Саме в цей час, 17 грудня, відбудеться марафон VnExpress Hai Phong 2023. Поєднуючи вивчення місцевої кухні та культури, відвідувачі та їхні родини можуть зануритися в яскраву атмосферу перегонів, отримавши унікальний досвід у портовому місті.

Посилання на джерело: https://vnexpress.net/an-dem-o-hai-phong-4678861.html