Чи зменшує вживання попередньо нарізаних фруктів їхню харчову цінність?

Чи корисно чистити фрукти від шкірки та зберігати їх у холодильнику? Які є здорові способи вживання фруктів? (Нгок, 22 роки, Ханой ).

Відповідь:

Фрукти є джерелом багатьох вітамінів і мінералів для організму. Однак не слід чистити фрукти заздалегідь і зберігати їх у холодильнику. Якщо не з'їсти їх одразу, це може легко призвести до бактеріального зараження, швидшого окислення, зменшення поживних речовин і втрати смаку. Деякі речовини, такі як вітамін С і фолат, у фруктах поступово втрачаються під впливом світла, температури та повітря. Крім того, попереднє очищення фруктів від шкірки прискорює цей процес. Тому, як тільки фрукти нарізані, їх слід з'їсти одразу, щоб отримати найвищу поживну цінність.

Вам також може сподобатися

Створити Ханойське міське онкологічне товариствоTPO – Вперше в Ханої створено спеціалізовану соціально-професійну організацію в галузі боротьби з раком, що знаменує собою новий етап розвитку в об’єднанні експертів, сприянні науковим дослідженням, навчанню та передачі технологій, спрямованих на покращення якості профілактики та контролю раку в столиці.

Ханой хоче перетворити свої переваги в галузі охорони здоров'я на «важіль» для залучення іноземних туристів.(Газета «Дан Трі») – Маючи систему лікарень третинного рівня, команду провідних експертів та багато нових спеціальних механізмів, Ханой прагне стати високоякісним центром охорони здоров’я у Південно-Східній Азії.

Припинення загрози спалаху вірусу Ханта.Згідно з останнім оновленням Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), опублікованим 2 липня 2026 року, спалах хантавірусу (штам Andes - ANDV), пов'язаний з круїзним лайнером MV Hondius, взято під контроль і більше не становить загрози для громадського здоров'я. За оцінками ВООЗ, подальших випадків передачі вірусу, пов'язаних із цим спалахом, не очікується.

Для фруктів, які їдять разом зі шкіркою, слід використовувати спеціальний засіб для миття фруктів або розведену солону воду, щоб видалити бруд та залишки пестицидів.

Щоб засвоїти більше поживних речовин, найкраще їсти фрукти після їжі, оскільки кислота у фруктах стимулює вироблення слини, допомагаючи очищати зуби. Бажано їсти фрукти безпосередньо, а не у вигляді соку, оскільки це додає більше клітковини до вашого раціону. Фрукти також можна поєднувати з підсолодженим або несолодким йогуртом як перекус.

Вживання занадто великої кількості фруктів перед сном може легко призвести до розладу шлунку. Вагітним жінкам з гестаційним діабетом слід уникати фруктів з високим вмістом цукру. Серед фруктів, які варто вживати, є яблука, апельсини, гуава, груші, ківі, огірки, драконів фрукт, хікама та рожеві яблука. До фруктів, які слід обмежити, належать манго, папайя, банани, лонган, лічі, джекфрут, дуріан та сухофрукти.

Людям з нирковою недостатністю, у яких підвищений рівень калію в крові, слід обмежити споживання фруктів з високим вмістом калію, таких як дуріан, джекфрут, банани, лонган, гуава та заварний крем. Ви можете проконсультуватися з дієтологом перед вживанням фруктів, щоб уникнути взаємодії ліків з їжею та запобігти різкому підвищенню рівня цукру в крові.

Сполучені Штати - Вʼєтнам: Не пропустіть

Зміцнення дружби між В'єтнамом та Сполученими Штатами.3 липня, в рамках програми «Тихоокеанське партнерство – Друзі Тихого океану 2026», делегація армії США в Тихоокеанському регіоні на чолі з генерал-лейтенантом Джоелом Воуеллом, заступником командувача Тихоокеанського регіону армії США, здійснила візит ввічливості до військового командування провінції Куангчі.

Делегація армії США в Тихоокеанському регіоні відвідала військове командування провінції Куангчі.2026 рік ознаменує перший випадок, коли програма «Тихоокеанське партнерство – Друзі Тихого океану» буде спільно організована в Куангчі, створюючи масштабну структуру співпраці з 25 заходів.

Міністерство закордонних справ отримало копію вірчої грамоти для посла США у В'єтнамі.2 липня вдень у штаб-квартирі Міністерства закордонних справ пан Ле Конг Зунг, директор Департаменту державного протоколу та перекладу за кордон, отримав копію вірчої грамоти від пані Дженніфер Вікс, посла Сполучених Штатів Америки у В'єтнамі.

Експерт з питань харчування Нгуєн Тхі Хань
В'єтнамсько-шведська лікарня - Уонг Бі, Куанг Нінь

Посилання на джерело