Останнє питання: Нам потрібно швидко знайти рішення.

Việt Nam•22/06/2024

Відомо, що з 2004 по 2022 рік у місті Лаокай існувало чотири централізовані забійні підприємства з худоби та птиці, розташовані у чотирьох районах: район Дуєн Хай, район Кім Тан, район Лаокай та комуна Ван Хоа. Однак забійне підприємство в комуні Ван Хоа швидко закрилося приблизно через місяць роботи через його віддалене розташування та важкодоступність, що призвело до нестачі клієнтів. Заклад в районі Дуєн Хай продовжував працювати до 2012 року, перш ніж припинити свою діяльність.

Щодо централізованого бойня худоби Тхань Конг (розташованого поруч із струмком Нгой Дум) у Групі 1, район Кім Тан, то, хоча він отримав відносно значні інвестиції, місцева влада наказала йому припинити діяльність з травня 2023 року через невідповідність його планувальним нормам та забруднення навколишнього середовища. Зокрема, згідно з результатами ветеринарно-гігієнічної перевірки від 12 травня 2023 року, проведеної Провінційним департаментом тваринництва та ветеринарної медицини, з 17 критеріїв оцінки (відповідно до Національного технічного стандарту щодо ветеринарно-гігієнічних вимог до централізованих боєнь тварин) заклад не відповідав 14 критеріям, тому не отримав ветеринарно-гігієнічного сертифіката та був змушений припинити діяльність.

Таким чином, у місті Лаокай наразі працює лише одна централізована бійня, що належить пані Фунг Тхі Хоа з групи 29, району Лаокай.

Урок 1: Поширені неліцензовані підприємства

Згідно з нашим розслідуванням, хоча влада просила тимчасово призупинити перевірки боєнь через неналежну інфраструктуру та ветеринарно-гігієнічні умови, централізована бойня в Групі 1, Кім Тан Ворд, продовжує працювати щоночі.

Щодо цього питання пані Доан Тхі Нгок, голова Народного комітету району Кім Тан, сказала: «Відразу після отримання інструкцій від Міського народного комітету та повідомлення від ветеринарного агентства, уряд району звернувся до централізованого об'єкта забою худоби, що входить до Групи 1 акціонерного товариства з торгівлі та послуг «Хоанг Лонг», з проханням припинити діяльність та знайти нове місце для переїзду. Однак наразі в районі немає відповідної ділянки для планування будівництва централізованого об'єкта забою худоби та птиці, і ми повинні чекати на схвалення планування від Міського народного комітету».

Не лише в районі Кім Тан, але й у більшості районів та комун міста стикаються з труднощами через брак відповідних місць для будівництва централізованих боєнь.

Наприклад, невелика бійня в групі 29, район Лао Кай, що належить пані Фунг Тхі Хоа, наразі є єдиним місцем, де ветеринарні органи залучаються до інспекції. Однак це місце також стикається з труднощами, пов'язаними з питаннями планування. Зокрема, згідно з відповідними правилами тваринницької та ветеринарної галузі, географічне розташування, інфраструктура та добре інвестований замкнутий процес, а також навчені працівники, роблять цей об'єкт придатним для експлуатації. Однак, згідно з плануванням, пов'язаним з будівельною галуззю та землекористуванням, цей об'єкт стикається з перешкодами, тому, незважаючи на те, що він працює, власник все ще побоюється можливості закриття в будь-який час.

За словами пана Фам Туан Куонга, керівника економічного відділу міста Лаокай, найбільшою перешкодою у будівництві централізованих об'єктів для забою худоби та птиці є планування та залучення великих підприємств до інвестицій у будівництво сучасних заводів. Однак, вибір відповідного місця, яке відповідає плануванню міського розвитку, відповідає критеріям і є достатньо привабливим для інвесторів, дуже складний через брак землі...

Наприклад, централізована бойня худоби Thanh Cong у Групі 1, район Кім Тан, раніше була схвалена для інвестицій провінційною владою, а також висловила бажання отримати нове місце для реінвестування та будівництва сучасної, добре організованої інфраструктури. Однак місцева влада досі не виділила землю для підприємства, що призводить до ситуації, коли бізнес «хоче переїхати, але йому нікуди йти».

Щодо будівництва великомасштабних централізованих об'єктів, потрібен додатковий час, оскільки місцева влада активно переглядає планування та розробила кілька можливих варіантів. Місто Лаокай докладає значних зусиль і має високу рішучість; за оцінками, знадобиться приблизно ще два роки, перш ніж підприємства зможуть інвестувати в будівництво централізованої бойні.
Пан Фам Туан Куонг, керівник економічного відділу міста Лаокай

Насправді, багато дрібних пунктів забою худоби в місті Лаокай розташовані в житлових будинках з тісним простором та невідповідним плануванням. Забій переважно здійснюється на підлозі або у дворі; відходи та стічні води не очищаються та скидаються безпосередньо в навколишнє середовище, спричиняючи забруднення. Крім того, більшість людей, які займаються забоєм худоби, не пройшли навчання з гігієни та безпеки харчових продуктів… найголовніше, що ці пункти не підлягають контролю за хворобами з боку влади. Однак, щоб ліквідувати ці забійні підприємства, спочатку необхідно створити централізований забійний об'єкт, який відповідає нормам.

Хоча централізовані бойні ще не побудовані, місту Лаокай необхідно побудувати тимчасовий об'єкт з належною інфраструктурою, забезпечуючи екологічні стандарти та ветеринарний контроль. Поряд з цим необхідно посилити інспекції та рішуче закрити дрібномасштабні бойні худоби, розташовані в житлових районах; а також суворо контролювати торгівлю м'ясом тварин у цьому районі, особливо на ринках...

Джерело