За лічені дні до повного місяця серпня ринок місячних тістечок поступово стає більш активним. Цього року, окрім традиційних смаків, тістечка зі смаженим зеленим рисом та солоними яйцями викликають «лихоманку» і в деяких місцях швидко закінчуються.
Згідно з даними, цьогорічне Свято середини осені багато брендів тортів ручної роботи представили багато нових смаків місячних тістечок, які користуються великою популярністю у покупців. Серед них місячні тістечка зі смаженим зеленим рисом та солоними яйцями, ціною від 65 000 донгів за штуку, були популярними серед покупців, яким навіть доводилося стояти в черзі з раннього ранку та чекати 2-3 години.
Пані Нгуєт Ха (район Хоанг Лієт, Ханой) розповіла, що їй довелося прокидатися о 6-й ранку, щоб купити смажений зелений рисовий пиріг, який зараз популярно в інтернеті. Переглянувши відео, поширене в соціальних мережах, вона дуже захотіла його скуштувати, тому скористалася вихідними, щоб піти раніше, але коли вона прибула, там вже була довга черга людей.
«Мені довелося чекати більше 2 годин, приблизно до 8-ї години, щоб купити 5 місячних тістечок. Через велику кількість покупців магазин обмежив кожну людину купівлею максимум 5 тістечок, включаючи 1 тістечко зі смаженим зеленим рисом та начинкою з солоних яєць», – сказала вона.
За словами пані Ха, магазин також має онлайн-канал продажів, але наразі всі квитки повністю заброньовані до 3 жовтня. «Я хотіла замовити ще для своїх родичів, але не змогла», – шкодує вона.
Не лише пані Ха, багато інших покупців також сказали, що їм доводилося стояти в довгих чергах, навіть чекати 2-3 години, щоб купити цей «модний» торт.
Багато людей з раннього ранку шикувалися в чергу, щоб купити бань чунг з начинкою зі смаженого зеленого рису (Фото: Нгуєт Ха).
Зіткнувшись із раптовим зростанням купівельної спроможності, багато магазинів швидко підхопили цю тенденцію, представивши тістечка зі смаженим зеленим рисом та солоними яйцями, щоб задовольнити попит. Пані Фан Туй, власниця пекарні в районі Ту Лієм ( Ханой ), сказала, що кількість замовлень на цей вид тістечок цього року зросла в 2-3 рази порівняно з минулим роком, а в деякі дні вона отримувала понад 100 замовлень.
«Свято середини осені збігається зі збором врожаю зеленого рису, тому багато магазинів поєднують виготовлення місячних тістечок та тістечок з липкого рису. Завдяки унікальному смаку, що поєднує солодкість липкого рису та молодого кокосу, цей вид тістечок користується попитом у багатьох покупців, більшості з яких доводиться замовляти його заздалегідь», – сказала пані Туї.
За її словами, перевага цього торта полягає в тому, що він менш солодкий, ніж традиційні торти. У магазині використовується ретельно відібраний зелений рис із села Вонг, який щодня обробляється вручну, щоб зберегти його особливий смак.
У групах також активно продаються місячні тістечка з багатьма новими смаками. Ціна на 20 000-40 000 донгів за штуку вища, ніж на традиційні місячні тістечка, але все ще приваблює багатьох покупців. Багато продавців заявили, що кількість клієнтів, які замовляють місячні тістечка зі смаженим зеленим рисом та солоними яйцями, може продовжувати різко зростати в дні, що передують Святу середини осені.
Окрім місячних тістечок зі смаженим зеленим рисом та солоними яйцями, цьогорічне Свято середини осені приваблює клієнтів місячними тістечками з лотосовою пастою та солоними яйцями, оскільки тенденція насолоджуватися тістечками стає популярною.
Відповідно, багато людей розплющують, охолоджують і нарізають торт на дрібні шматочки, щоб насолоджуватися ним, замість того, щоб різати великі шматки, як традиційні торти. Ціна продажу цього продукту становить близько 250 000-300 000 донгів/350-грамовий торт з 4 солоними яйцями. Багато хто вважає, що ця ціна занадто висока порівняно з якістю.
Джерело: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/banh-trung-thu-nhan-com-chay-hang-muon-mua-phai-xep-hang-2-3-tieng-20250928153633323.htm
Коментар (0)