Забезпечення безпеки харчових продуктів у спекотний сезон.

Наразі в провінції Тхай Нгуєн спостерігається спекотна погода. З огляду на такі погодні умови, кількість випадків харчового отруєння має тенденцію до зростання. Спостереження в Центральній лікарні Тхай Нгуєн показують, що до спекотної погоди відділення невідкладної допомоги отримувало в середньому від 3 до 5 пацієнтів з харчовим отруєнням на день, але зараз, у деякі дні, вони отримують від 7 до 10 випадків.

Щоб запобігти продажу неякісних продуктів харчування, влада провінції та відповідні установи регулярно перевіряють безпеку харчових продуктів на низці виробничих та бізнес-об'єктів провінції.

За словами доктора Тран Тхань Туана з відділення невідкладної допомоги (Центральна лікарня Тай Нгуєн ), харчове отруєння – це гостра інфекція або інтоксикація травного тракту. Симптоми різноманітні, часто починаються з болю в животі, нудоти та сильного блювання. Після цього може розвинутися діарея, іноді супроводжувана лихоманкою. Харчове отруєння може спричинити сильне зневоднення, електролітний дисбаланс або пошкодження печінки та нирок.

Якщо харчове отруєння не лікувати вчасно, це може призвести до сепсису, септичного шоку, а у важких випадках – до смерті. Насправді, випадки харчового отруєння, особливо в спекотну погоду, є досить поширеними в громаді, але до лікарні доставляють лише тих, у кого є важкі симптоми. Лікування вдома або зволікання зі зверненням за медичною допомогою дуже небезпечне; багато випадків призводять до виснаження або серйозних ускладнень, що ще не призводять до госпіталізації.

Вам також може сподобатися

Купуючи свинину на ринку, ви можете одразу визначити, що вона «чиста», просканувавши штрих-код на місці.На традиційних ринках впроваджено модель «Відповідальна зелена галочка», яка допомагає людям відстежувати походження свинини та купувати чисті продукти харчування за стабільними цінами.

8 мільярдів доларів прямих іноземних інвестицій надходило до Тай Нгуєн за перші шість місяців.TPO - За перші шість місяців року загальний обсяг прямих іноземних інвестицій (ПІІ) у провінції Тхай Нгуєн досяг 8 мільярдів доларів США, що допомогло провінції продовжувати утримувати лідируючі позиції в країні щодо залучення ПІІ протягом перших місяців цього року.

Хошимін: Посилення управління безпекою харчових продуктів на забої та в торгівлі м’ясом.23 червня заступник голови Народного комітету міста Хошимін Нгуєн Мань Куонг підписав та видав відповідним установам công văn (офіційний документ) № 5495/UBND-VX щодо посилення управління безпекою харчових продуктів під час забою, попередньої обробки, переробки та торгівлі м’ясом та м’ясними продуктами.

Випадки харчових отруєнь дуже поширені у відділеннях невідкладної допомоги не лише Центральної лікарні Тхай Нгуєн, а й в інших лікарнях. Окрім вживання їжі з високим рівнем залишків пестицидів у овочах та фруктах; фруктів, що містять консерванти; ковбас та обробленого м'яса з високим вмістом бури; а також м'яса худоби та птиці, що містить заборонені речовини, харчові отруєння також трапляються через неправильне зберігання продуктів. Під час спекотної погоди, як зараз, бактерії в продуктах швидко розмножуються, що робить їх дуже схильними до псування.

Пані Нгуєн Тхі Тху Хуєн з групи 90, округ Фан Дінь Фунг, сказала: «Останні кілька днів спекотна погода змусила багато сімей неохоче готувати, часто обираючи вуличну їжу, яка може бути гігієнічно небезпечною; неправильне зберігання та демонстрація їжі також збільшує ризик харчового отруєння. Крім того, фактори навколишнього середовища та забруднювачі можуть забруднити їжу, якщо її неправильно зберігати, завдаючи шкоди споживачам. Надмірне використання хімікатів та добавок під час обробки та неправильне зберігання також є причинами харчового отруєння».

З огляду на підвищений ризик харчового отруєння в спекотну пору року, лікарі радять людям суворо дотримуватися принципу «їсти приготовлену їжу та пити кип’ячену воду» та зберігати їжу в холодильнику при температурі нижче 5 градусів Цельсія; часто мити руки, розділяти сиру та приготовлену їжу та не залишати їжу на відкритому повітрі більше ніж на 2 години. Тримайте кухні та кухонне начиння сухими та чистими; ретельно готуйте м’ясо, рибу та морепродукти при температурі вище 70 градусів Цельсія, не використовуйте прострочені або зіпсовані продукти та не розморожуйте продукти в холодильному відділенні холодильника. Вибираючи продукти, надавайте перевагу свіжим продуктам з чітким походженням та обмежуйте споживання у вуличних торговців з антисанітарними умовами.

Вам також може сподобатися

Запобігання потраплянню на ринок небезпечних харчових продуктів.Виявлення поліцією Ханоя понад 1200 тонн прострочених та зіпсованих курячих лапок і заморожених продуктів служить суворим попередженням про продовження потрапляння забруднених продуктів на ринок. За цими холодильними сховищами, заповненими зіпсованими продуктами, ховається спекуляція, яка ігнорує закон і становить пряму загрозу для здоров'я населення. Ця ситуація вимагає більш рішучих дій від відповідних органів влади та суспільства в цілому.

Тренд зеленого життя в самому серці міста.У дедалі метушливішому міському житті потреба відновити зв'язок з природою стає тенденцією для багатьох сімей у провінції Тхай Нгуєн.

Сила подолати негаразди«Після труднощів приходить щастя» – багато жителів села часто кажуть це, коли говорять про пані Фам Тхі Вінь з хутора Ка Пхе, комуна Донг Хі. Майже половина її життя була сповнена труднощами через наркотичну залежність чоловіка, часом здавалися нездоланними. Але завдяки стійкості та самопожертві сільської жінки вона твердо стояла перед обличчям негараздів і побудувала стабільне життя для своєї родини.

Джерело: https://baothainguyen.vn/y-te/202604/bao-dam-an-toan-thuc-pham-mua-nang-nong-d314fbc/