Навчання з приготування їжі

Вранці 21 жовтня в готелі Thuan Thanh (район Нінь Кхань, місто Нінь Бінь) Департамент туризму у співпраці з Ханойським коледжем туризму організував церемонію відкриття навчального курсу з переробки харчових продуктів для 30 студентів з підприємств сфери послуг провінції.

Ніньбінь відомий як місце з прекрасними природними ландшафтами та великим потенціалом для розвитку кулінарного туризму. Для просування переваг необхідно створити команду професіоналів у сфері туристичних послуг, запропонувати різноманітне меню за кількістю, витончені методи обробки, а також регулярно та безперервно проводити професійне навчання та підвищення кваліфікації.

У цьому навчальному курсі студенти отримають професійні знання щодо методів обробки харчових продуктів відповідно до регіональних та національних особливостей; як подавати та декорувати страви, як створювати меню, навички обслуговування столів, фактори забезпечення вимог гігієни та безпеки харчових продуктів тощо. Водночас вони вивчатимуть та обмінюватимуться кулінарним досвідом між ресторанами та готелями, щоб задовольнити потреби всіх типів туристів.

За допомогою навчального курсу ми прагнемо створити унікальні кулінарні туристичні продукти, багаті на культурну ідентичність; зосереджуючись на забезпеченні привабливого, високоякісного гастрономічного досвіду, допомагаючи туристам задовольнити свої кулінарні потреби, продовжити своє перебування, збільшити витрати та збільшити доходи.

Навчальний курс триває 2 дні (21-22 жовтня), після завершення уроків слухачі отримають сертифікат.

Лань Ань - Ань Туан

Джерело: https://baoninhbinh.org.vn/boi-duong-nghiep-vu-che-bien-mon-an/d20241021093922270.htm