Чи поживний фо?
Згідно з повідомленням VietNamNet, дієтолог Даніель Преято, який має ступінь бакалавра наук з харчування та харчових досліджень Нью-Йоркського університету (США), заявив, що фо багатий на білок, допомагає зменшити запалення та покращує здоров'я кісток і суглобів, але також має високий вміст натрію та калорій.
Багато інгредієнтів фо пропонують потенційну користь для здоров'я.
Забезпечує гарне джерело білка.
Ключовими інгредієнтами фо є яловичина та курка – джерело білка. Цей макронутрієнт допомагає розвивати м’язи, сухожилля, органи, шкіру та гормони. Кожна людина повинна споживати 0,8 г білка на кілограм ваги тіла на день. Фо є частиною здорового харчування, яке може допомогти вам задовольнити цю потребу.
Багато людей задаються питанням, чи корисно їсти фо на сніданок.
Містить багаті поживними речовинами трави.
Багато спецій і трав, що містяться у фо, включаючи імбир, бадьян, корицю, базилік і коріандр, містять багато поліфенолів. Ці сполуки пов'язані зі зниженням ризику хронічних захворювань, таких як хвороби серця та рак.
Імбир містить гінгерол, який має протизапальні та антиоксидантні властивості і може зменшити біль у суглобах і запалення. Зелена цибуля та перець чилі багаті на поживні речовини та потужні протизапальні сполуки.
Хоча важко точно визначити кількість трав і спецій, необхідних для забезпечення користі для здоров'я, вживання фо може сприяти засвоєнню поживних речовин.
Крім того, кістковий бульйон може покращити здоров'я суглобів завдяки вмісту глюкозаміну, хондроїтину та колагену.
Чи корисно їсти фо на сніданок?
Фо смачний і поживний, але його слід вживати лише в помірних кількостях. За даними VnExpress, доктор Нгуєн Тронг Хунг, керівник відділу консультування дорослих з питань харчування Національного інституту харчування, сказав, що часте вживання фо може призвести до дефіциту необхідної клітковини. Як наслідок, організм не отримує достатньої кількості вітамінів і мінералів. Нестача клітковини впливає на травну систему та може спричинити запори.
Щодо споживання солі, Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує кожній людині споживати лише 5 грамів солі на день. Тому, якщо ви з'їсте цілу миску фо разом з іншими прийомами їжі протягом дня, у вашому організмі буде надлишок солі. Численні дослідження показали, що дієта з високим вмістом солі спричиняє небезпечні захворювання, такі як високий кров'яний тиск, серцево-судинні захворювання, камені в нирках, остеопороз та астма.
Зверніть увагу, що сіль у мисці фо міститься переважно в бульйоні. Тому, щоб зменшити споживання солі, не слід з'їдати всю миску бульйону, а насолодитися лише невеликою кількістю. Експерти також радять, що якщо ви з'їсте миску фо на сніданок, вам слід утриматися від солі протягом наступного дня.
В ідеалі не слід їсти фо протягом тривалого часу, оскільки це може призвести до дисбалансу поживних речовин; слід урізноманітнити своє харчування. Вживання занадто великої кількості будь-якої їжі ніколи не буде корисним для вас.
Тому вживання фо на сніданок корисне для здоров'я, але їсти його слід лише 1-2 рази на тиждень.
Джерело: https://vtcnews.vn/bua-sang-an-pho-co-tot-khong-ar903453.html
Коментар (0)